我们中华民族文化有一个传统,喜欢为美好的东西起一个美好的名字。

古典美学创始者之一的庄子说:“名者，实之宾也。”(《庄子·逍遥游》)其意为:实物是主,名称是宾。对贵宾慢待不得,所以取名很重要。

我国名茶的名称大多数都很美,这些茶名大体上可分为五大类。

第一类

是地名加茶树的植物学名称,从这类茶名我们一眼即可了解该茶的各种和产地。

如西湖龙井、武夷肉桂，闽北水仙、安溪铁观音、水春佛手等。

其中的西湖,武夷、闽北、安溪、永春是地名,龙井、肉桂、水仙、铁观音,佛手是茶树的品种名称。

第二类

是地名加茶叶的形状特征。

如六安瓜片、平水珠茶、君山银针、古丈毛尖等。

其中六安、平水、君山、古丈是地名,瓜片、珠茶、银针、毛尖是茶叶的外形。

第三类

是地名加上富有有想象力的名称。

如庐山云雾、敬亭绿雪、舒城兰花、恩施玉露、日铸雪芽、南京雨花、顾诸紫笋等。

其中庐山、敬亭、舒城、恩施、日铸、南京、顾渚是地名,而云雾、绿雪、兰花、玉露、雪芽、雨花、紫笋等都可引起人们美妙的联想。

第四类

是有着美妙动人的传说或典故。

如碧螺春、文君嫩绿、大红袍、铁罗汉、水金龟、白鸡冠、绿牡丹等。

例如碧螺春原名“吓煞人香”。相传康熙已卯年抚臣宋荦以“吓煞人香”进贡,康熙皇帝认为茶是极品,但名称不雅,便根据该茶形状卷曲如螺,色泽碧绿,采制于早春而赐名“碧螺春”。

第五类

其他统统可归为第五种类型,这种类型的茶名也多能引发茶人美好的联想。

如寿眉、银毫、金佛、湘波绿、翠螺,佛手、奇兰、白牡丹、龙须茶等。

赏析茶名之美,实际上是赏析中国传统文化之美,是赏析茶人心灵之美。

从赏析茶名之美中,我们不仅可以增添茶文化知识,而且可以看出我国茶人的艺术底蕴和美学素养,可以体会到茶人们爱茶的全方位追求。

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