冰岛普洱茶为何那么贵?
冰岛普洱茶为何那么贵?
勐库茶区:
勐库茶区位居临沧茶区中心,以勐库河为界,勐库茶山分为东半山和西半山两部分。东半山茶香高气高昂,显豪,但茶气较弱;西半山正相反,香气弱但茶气十足。
因此位于中间的冰岛村所产茶叶,可谓集勐库茶区优秀品质于一身。
冰岛茶:
冰岛茶兼具东半山茶香高味扬、口感丰富饱满,甘甜质厚及西半山茶气之长,茶气强而有力,气足韵长。
冰岛古树茶入口苦涩感极低,但香气咄咄逼人,古树茶自带的冲击力自舌根缓缓向前延伸。茶汤香甜从口腔上颚籾弥漫到整个鼻腔,喉咙生出丝丝凉气。
唐人祥冰岛古树茶园:
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刷新 视频详情唐人祥古树茶园:
以1300年古树冰岛茶枝嫁接,自然产物之所以美好,是因其遵循天地间的自然规律,经过千年时间形成,融入多少不可言说的智慧。加以人造辅助,这是自然的馈赠,贵在天然,贵在生命之灵气。
地理位置:
冰岛普洱茶最大特点在于茶山位置,生于海拔1750米的原生老寨。海拔是好茶的基因,太高或者太低都不行,只有这1750米高度,恰好的阳光、甘露、风雨、湿气...
冰岛茶区海拔之高,昼夜温差极大。
清晨温暖如春天,中午酷热似夏署,午后爽朗如秋天,夜晚冷似冬季数九寒天。
春茶鲜叶品质由茶树品种、生长环境的生态水准以及树龄、采摘时机、采摘标准等综合作用形成,而生态环境是重中之重,这里的土壤和气候非常适合种茶,因此才造就冰岛普洱春茶独特的韵味和口感。
古树茶采摘只闻其声难见其人
冰岛寨这样的古茶树,茶农采摘时必须上树采摘,也只能人工采收。
采摘鲜叶必须使用正确的手法,若是采摘手法不当,使用“撕扯”动作,就会连带撕下部分枝皮,毛茶制成后叶柄根部会形成状似马蹄的结构——“马蹄口”。
这种采摘方式会对茶树造成不可逆的伤害,茶树上凡是被撕扯的位置就不会再发芽,严重甚至会影响茶树的生命力。因此部分茶商说“马蹄形代表春茶或古树茶”,这是不科学的。
“香、甜、甘、苦、涩、津、气、陈”八字足以概括冰岛普洱茶。
冰岛普洱茶品质最根本特征在于它是“能喝的古董”,乃“茶中皇后”。
冰岛普洱茶是具有生命力的茶叶,在自然中呼吸,在空气中持续发酵,存放越久茶香越醇,香气持久,茶味悠长。是云南大叶种特有的独特香型,滋味浓烈,醇厚,汤色红浓明亮,越陈越香,随陈期延伸,品质越佳。
品种特点:
冰岛普洱茶生长在云雾高山的云南大叶种茶树,1300年岁月,是大自然制作古树茶的门槛。茶芽肥厚柔嫩,内含各种丰富物质,有益化学成份含量高,保健功效强。
据唐人祥古树冰岛茶浸出物检测报告显示:
古树冰岛茶叶浸出物高达50.3%,茶多酚22.6%、咖啡碱3.8%、儿茶素总量119.54【毫升/克】。
同其他云南大叶种茶相比,唐人祥古树冰岛茶浸出物高3~5个百分点,茶多酚含量高出30~60mg。
独特的优质原料,是形成冰岛古树茶独特品质风格的物质基础。
土壤贫瘠,日光暴晒的地方,茶叶一定苦涩刚硬,因为她需要棱角来保护自己。而冰岛茶,生在大雪山怀里,四季被云雾滋养的茶叶就是天生好命。她具备小龙女的仙,也有郭襄的明媚活泼。她拥有没有被俗世伤害过的天真模样,苦涩里渗出来的也像愁闲,生命里都是美好。
冰岛寨茶农传统的煎茶饮:
茶是生活,烟火人生,煎茶不过微清小雅。
取新制的冰岛普洱茶,放进锡质茶壶后放于火上烤茶,用高温“持以逼火”,常翻动以免烤焦,待干茶隔火被烤适度,加入已提前煮沸的鲜活山泉水。
新茶香气瞬间充盈室内,饮茶时“重浊凝其下,精华浮其上”,一口香茗,足以铭记一生。
喝茶是会上瘾的,冰岛尤甚。
茶是慰藉、是港湾、是怀抱、是羽毛,
是我们在狼狈不堪的旅途中触手可及的体面。
茶是照进生活里的一束光。
茶盛产暧昧,催生爱情,也见证离别,和那些欲语还休的遗憾。
高贵、耐品,在舌尖留下百转千回的味道,还影响人的感官,甚至情绪。
一杯冰岛,会勾起纷乱的记忆和萦绕齿间的苦涩微甜。
日月悠长、山河无恙。
记忆是载体,见证你的荣光和不堪。
最终在载体里,你会循着自己的过往与现在,拨开迷雾,找到自己的成长轨迹。
这个载体就是冰岛,没有刻意,却在熟悉的袅袅茶香里,脑中忽地闪过一幕场景。
你不曾忘记,却再也回不去。
当我们不能再拥有时,唯一可以做的,就是令自己不要忘记。
冰岛茶王
2016年 冰岛茶树春芽
63 克九宫格 唐人祥亲情回馈
2016年 春茶冰岛,入口平淡,回甘快而持久,
苦涩低,独特冰糖韵。
清甜纯净、饱满顺滑、香气高昂悠长,
最珍贵的云南普洱茶之一。
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