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老青茶(青砖茶、川字茶)

时间:2024-10-08 04:41:49来源:12331栏目:茶百科 阅读:

 湖北老青茶虽名为青茶,实际上是黑茶的一种。老青茶别称“青砖茶”,又称“川字茶”,已经有100多年的制作历史。湖北老青茶除生津解渴外,其具有的化腻健胃、降脂瘦身、御寒提神、杀菌止泻等独特功效为其他茶类所不及。 外形 汤色 叶底 特级: 形状: 条索较紧、稍带白梗 色泽: 乌绿 汤色: 红浓明亮 香气: 清香高长、有类似水蜜桃香 滋味: 清爽润滑、细腻优雅 叶底: 黑褐色、细嫩柔软、明亮 一级: 形状: 叶子成条、红梗为主 色泽: 乌绿微黄 汤色: 红浓尚亮 香气: 清香高长尚持久 滋味: 细腻鲜爽 叶底: 细嫩明亮 二级: 形状: (里茶)叶面卷皱、红梗 色泽: 乌绿带花 汤色: 红亮 香气: 清香 滋味: 醇厚 叶底: 细嫩柔软

类目

中国六大茶类之一 • 黑茶 • 后发酵 • 性温

产地

主要产于湖北省内蒲圻、咸宁、通山、崇阳、通城等市、县

功效作用

养胃健胃

助消化、解油腻、顺肠胃

降低血压、调节血脂

冲泡方法

茶具选择白瓷盖碗为佳、紫砂壶为佳,茶水比1:20,水温100℃,润茶、注水后10s出汤,可冲泡10余次。

存储方法

黑茶可以长期存放。

黑茶散茶可使用牛皮纸袋、篾篓、陶罐先将其装好,小篓装天尖茶、砖茶、饼茶可装入无味纸箱中,同时相对密封,保持透气性,最后放置在书房或茶室保存,注意环境和空气的流通性。

裸茶、包装茶,不同类产品及不同厂家的产品不宜混放,以免串味。

控制温度:25℃以下,相对湿度:70%以下。

适宜人群

体虚、喜食肉者

胃肠不佳

高血压、身体超重者

禁忌人群

营养不良

长期素食者

参考价格

特级为500元/斤

一级为250元/斤

*参考价格来源于常见品牌均价,具体定价以市场为准。

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