麦苗茶一杯,养心又暖心
时间:2024-10-08 09:27:50来源:food栏目:茶百科 阅读:

2021年1月30日为戊寅日,五运六气理论认为天地之气同化伤心。
戊寅日也就是30日向你推荐一道补心热饮“小麦茶”。
《黄帝内经·素问》云∶麦属火,心之谷也。孙思邈云∶麦养心气,与《素问》合。夷考其功,除烦、止渴、收汗、利溲、止血,皆心之病也,当以《素问》为准。
是新石器时代的人类对其野生祖先进行驯化的产物,栽培历史已有1万年以上。人们常说的“麦”就是小麦,当然了还有其他麦类,比如说大麦、燕麦。小麦是中国最重要的口粮之一,小麦产业发展直接关系到国家粮食安全和社会稳定。国内资源环境、粮食供求格局和国际贸易形势都发生了深刻变化。
小麦营养丰富,含有丰富的纤维素,可以起到调理肠胃,促进消化的作用。新麦性热,陈麦性平。补养心气,有心病的人适宜食用。
小麦的主要成分是碳水化合物、脂肪、蛋白质、粗纤维、钙、磷、钾、维生素B1、维生素B2及烟酸等成分,还有一种尿囊素的成分。此外,小麦胚芽里还富含食物纤维和维生素E,心脏少量的精氨酸、淀粉酶、谷甾醇、卵磷脂和蛋白分解酶。
小麦茶制作材料:小麦、茶叶、蜂蜜;
小麦茶制作步骤:.先将小麦洗净,晾干;放铁锅内,用中火不断翻炒,到小麦表皮焦黄即好;放凉,取一小撮在杯内,加入茶叶少许,用开水冲泡,根据喜好可加蜂蜜调制即可。饮时汤水呈琥珀色,焦香味浓。
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