在很多茶友看来，醒茶就是开始品饮之前先用沸水过一道干茶，但实际冲泡就会发现，如果不注意一些醒茶小细节，一款品质不错的普洱茶泡出来也有可能不好喝。

比如压得比较紧的普洱茶，醒茶时需要适当延迟出汤，或者是醒两遍，否则香气和滋味出不来；

年份比较新的茶需要快进快出，不然喝起来苦涩会很明显；

而存放年份比较久的老茶，出仓直接品饮或许会有异杂气息，因此需要提前半个月左右从仓库中取出自然干醒。

尤其需要注意的是，冲泡之前一定要充分温杯，同时用沸水醒茶，如果水温不够，后续的香气和滋味都会受到影响，这样就只能换一泡茶重新开始品饮。

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