获“龙井茶王”的石兴山（前左一）在向茶农传授技术。石兴山是在第十届上海国际茶文化节“大佛龙井杯”炒制技术比武中获得这一荣誉的。在过去的16年里，石兴山炒制优质龙井茶近万斤，在浙江省新昌县方圆百里向茶农传授炒茶技术逾千人。