由溧水县与南京农业大学联合开发研制的一种新型保健饮品—紫苏茶，通过了市有关部门的产品质量标准审定，填补了我省茶市场的一项空白。

紫苏是一种草本植物，具有解热镇痛、抗菌消炎、镇咳平喘等功效，紫苏项目的开发研究已被列入国家医药科技“星火计划”。今年初，溧水县农业技术推广中心与南农大知名教授合作，强化了对紫苏叶深加工的研究,研制出了紫苏茶，并注册了“南京市东坡紫苏茶开发有限公司”，进行生产。据该县农业技术推广中心负责人介绍，紫苏茶项目的开发有广泛的市场前景，目前每亩紫苏茶的收入可达5万元。