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六堡茶的基础知识介绍

时间:2025-06-05 11:41:26来源:12331栏目:茶百科 阅读:

 

六堡茶属于黑茶的一种。黑茶属于后发酵茶,同样是中国六大茶类之一。黑毛茶制茶工艺一般包括杀青、揉捻、渥堆和干燥四道工序。黑茶按地域分布,主要分类为湖南黑茶(茯茶、千两茶、黑砖茶、三尖等)、湖北青砖茶、四川藏茶(边茶)、安徽古黟黑茶(安茶)、云南黑茶(普洱熟茶)、广西六堡茶及陕西黑茶(茯茶)。

  六堡茶产地

  广西壮族自治区梧州市苍梧县六堡镇

  六堡茶:特殊的槟榔香味

  六堡茶保存方法

  六堡茶可以长期存放。

六堡茶散茶可使用牛皮纸袋、篾篓、陶罐先将其装好,小篓装天尖茶、砖茶、饼茶可装入无味纸箱中,同时相对密封,保持透气性,最后放置在书房或茶室保存,注意环境和空气的流通性。

裸茶、包装茶,不同类产品及不同厂家的产品不宜混放,以免串味。

  控制温度:25℃以下,相对湿度:70%以下。

  六堡茶等级划分

  特级

  形状:紧细、圆直、匀整

  色泽:黑褐、黑、油润

  汤色:深红、明亮

  香气:陈香纯正、有槟榔香

  滋味:陈、醇厚甘和

叶底:褐、黑褐、细嫩柔软、明亮

  一级

  形状:紧结、尚圆直、匀整

  色泽:黑褐、黑、油润

  汤色:深红、明亮

  香气:陈香纯正、有槟榔香

  滋味:陈、尚醇厚

  叶底:褐、黑褐、尚细嫩柔软、明亮

  二级

  形状:尚紧结、尚圆

  色泽:黑褐、黑、尚油润

汤色:尚深红、明亮

  香气:陈香纯正

  滋味:陈、浓醇

  叶底:褐、黑褐、柔软、明亮

  六堡茶:特殊的槟榔香味

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