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网站首页雅安市春茶于2月12日已正式开采，进入春茶采摘季 生产两不误
时间：2025-06-17 18:30:34来源：12331栏目：茶百科 阅读：
在雅安，看到能够制作蒙顶甘露茶的芽头如雨后春笋般冒出来，那才算真正是进入了春天。尽管新型冠状病毒肺炎的警报还未解除，但雅安市茶农对于春天的渴望，早已迫不及待。
随着春日的回归，气温回暖，万物复苏。连日来，在名山区和雨城区茶园内，不少采茶工人戴着口罩，挎着竹篮，娴熟地采摘着新鲜的嫩茶尖，雅安市春茶于2月12日已正式开采。茶农正在采茶雅安市春茶开采“不串门，不聚会，采茶还能锻炼身体。”近日“牛碾坪茶树良种繁育场是今年名山区第一个开采春茶的地方。”据名山区农业农村局副局长刘文毅介绍，名山区茶叶产量产值、良种化率、机械化率、茶苗繁育等指标均名列全国前茅，在全国264个茶叶主产县中，茶产业发展综合实力居全国第四、四川第一。
牛碾坪茶园
“我们名山的茶叶是2月12日正式采摘的，但由于季节比较早的原因，都是海拔相对低些的乡镇在采摘，量并不是很多。”名山区茶业协会副秘书长钟国林介绍，到2月20日左右，区内发芽期比较早的约10万亩春茶将开采，到3月10日左右，全区35万余亩茶园将全面开采。镜头另一边，虽然还未到春茶集中上市期，但在雨城区合江镇，已有茶农背着茶篓，在翠绿的茶园间穿行，指尖飞快地落在茶树上，不一会儿，就采摘了满满一篓鲜叶。“目前鲜叶主要卖给当地茶商，收购价比较乐观。”合江镇茶农说。顺利开展。”雨城区农业农村局相关负责人说，由于地势原因，相比名山区，雨城区茶叶开采要晚一点，要20多号才正式大面积开采。
雨城区草坝镇塘坝村茶农采摘鲜叶
今年，针对春茶开采，雅安市加强对外地茶商、干茶交易据四川省茶叶行业协会副会长、雅安市农业农村局茶办相关负责人陈开义介绍，今年雅安市春茶采摘时间比去年提前2天。截至2月17日，蒙顶山茶鲜叶收购单价50-80元，与昨年同期基本持平。茶农和龙头企业签订了订单的，鲜叶价格高于市场价。未签订订单的，鲜叶价格略低于去年。“随着茶园大面积开采，优质鲜叶越来越多，销售渠道越来越畅，鲜叶价格也稳步回升，2月19日，全区范围内鲜叶收购均价在73元/斤左右，当然，价格也会受市场影响出现波动，这些都是正常市场行为。”名山区茶业发展局副局长宋希霖说。保障茶农销路稳定市场信心2月15日，在位于名山区新店镇的丰丰茶业自动化生产车间里，沉寂了一个冬天的茶叶加工流水线，终于有了动静。电脑控温的杀青机把前一天刚刚收上来的鲜叶，通过传送带输送到下一个环节。整个流程，都在厂长赵雷的密切监控下有条不紊地进行着。“今天是2020年丰丰茶业的第一锅茶，昨天我们收了500多斤鲜叶，今天大概能做一百二三十斤干茶左右。”赵雷说。
丰丰茶业生产车间里工人们正在忙碌
工人们按部就班地忙碌着，500斤的鲜叶对于丰丰全自动的生产线来说，实在是杯水车薪。由于目前鲜叶上市量较少，无法满足机器的满负荷运转，所以，揉制、摊凉、烘干等环节，采用了人工制作。如此一来，一斤干茶的成本不可避免地就会提升。对于这一点，企业总经理乔琼表示，当前特殊时期，公司利益的多少暂时不予考虑，保障茶农销路、稳定市场信心，才是企业该有的气度。，茶农就损失一天的收入，所以在这个特殊的时候，我们丰丰茶业率先复工生产。”丰丰茶业总经理乔琼说，一是为了保障茶农的利益，他们有好多茶，丰丰茶业就收多少茶；二是稳定市场的供需关系，同时也是为了振兴名山茶产业的信心。
丰丰茶业生产车间里工人正在制茶
由于新店镇本地的鲜叶出芽稍晚，茶叶市场还未开市。因此作为最早复工的茶企之一，丰丰茶业派出了好几支“收茶队”，遍布百丈、红星、前进等镇，购买鲜叶。在百丈镇茶叶交易市场，已经活跃着茶农和茶商他们忙碌的身影。受天气影响，目前名山区茶鲜叶采摘进度有所减缓，随着茶叶加工企业陆续复工和加工能力的提升，鲜叶收购价格也出现了小幅上涨。以四川省蒙顶山奇茗茶业有限公司为例，负责人黄奇美介绍，目前公司已经从名山区红星、前进等地采购鲜叶2000多斤，价格随行就市，受倒春寒影响，现在鲜叶的收购价格最高可达每斤70元以上，保证了茶农的收益。茶商入驻凭“茶商证”交易名山区春茶采摘季一家茶叶市场自由交易。“我们对外来茶商指定统一住宿，统一办理茶商证。”2月17日，名山区经济合作和商务局市场建设股股长龙开军告诉记者，自春茶开售以来，交易量持续上涨，连续几日交易量达10000公斤以上。“今天又有八九位茶商办理‘茶商证’，准备采购春茶。””来自北京的物流商庞跃龙从去年开始经营蒙顶山茶，通过自家物流，已将蒙顶山茶销售到全国各地。平台，电商平台，也开始考虑直播等方式进一步拓展客源。“与往年同期相比，鲜叶收购价有略有下浮，这个下降幅度是正常的，估计随着市场行情好转，价格也会逐步恢复到常年的水平，茶农的信心也比较坚定。”宋希霖说。据不完全统计，目前已有北京、山东、江苏、福建、重庆等地客商到雅采购茶叶。
名山茶农正在采茶
（来源：雅安日报/北纬网）
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