每天一个小知识

有不少人喜欢这样泡茶：抓一把茶叶放进大杯子里，一泡就是一整天。

在稍微会喝茶的一些人看来，这种泡法也太外行了，一看就是不会喝茶的人！

不过，除了显得外行，大杯子泡茶之所以不被提倡，更是有以下几点原因：

1、茶味又苦又涩，口感很差。

2、茶香损失很快，香气越来越淡。

3、浸泡时间长，茶水浓度过高，喝浓茶对健康不利。

4、一大杯喝很久，增加了接触细菌的机会。

所以，基于以上几点。泡茶我们推荐用盖碗、茶壶或带过滤功能的其他茶具，能够及时将茶水分离。

但话又说回来，有一种茶是提倡用玻璃杯冲泡的——绿茶。玻璃杯泡绿茶有几点需要注意：

1、茶叶量比用茶壶冲泡稍微少一点。

2、冲泡后及时喝掉，避免久浸。

3、每一杯喝到剩下1/3茶汤时即可续水，保证每一杯的浓度相当，即所谓“留根法”。