中国名茶主要分为绿茶、红茶、乌龙茶、白茶、黄茶、黑茶、再加工茶。                 ┌蒸青绿茶-煎茶、玉露等? 　　　　　　　　　├晒青绿茶-滇青、川青、陕青等? 　　　　　　　　　│　　　　┌眉茶-特珍、珍眉、凤眉、秀眉、贡熙等? 　　　　　　┌绿茶┼炒青绿茶┼珠茶-珠茶、雨茶、秀眉等? 　　　　　　│　　│　　　　└特种炒青-龙井、大方、碧螺春、雨花茶、松针等? 　　　　　　│　　│　　　　┌普通烘青-闽烘青、浙烘青、徽烘青、苏烘青等? 　　　　　　│　　└烘青绿茶┤ 　┌基本茶类┤　　　　　　　└特种烘青-黄山毛峰、太平猴魁、华顶云雾、高桥银峰等? 　│　　　　│　　　　　　　　　　　　 　│　　　　│　　┌白芽茶-白毫银针等? 　│　　　　│白茶│ 　│　　　　│　　└白叶茶-白牡丹、贡眉等? 　│　　　　│　　┌黄芽茶-君山银针、蒙顶黄芽等? 　│　　　　│黄茶│黄小茶-北港毛尖、沩山毛尖、温州黄汤等? 　│　　　　│　　└黄大茶-霍山黄大茶、广东大叶青等? 　│　　　　│　　　┌武夷岩茶-水仙、色种、单枞等? 　│　　　　│　　　│闽北乌龙-水仙、肉桂等? 　│　　　　│乌龙茶│闽南乌龙-铁观音、奇兰、黄金桂等? 中│　　　　│-青茶?├广东乌龙-凤凰单枞、凤凰水仙、岭头单枞等? 国│　　　　│　　　└台湾乌龙-冻顶乌龙、文山包种、白毫乌龙等? 茶│　　　　│　　┌小种红茶-正山小种等? 类│　　　　│红茶│工夫红茶-滇红、祁红、川红、闽红、宜红+-等? 　│　　　　│　　└红碎茶-叶茶、碎茶、片茶、末茶? 　│　　　　│　　┌湖南黑茶-安化黑茶等? 　│　　　　└黑茶│湖北老青茶-蒲圻老青茶等? 　│　　　　　　　├四川边茶-南路边茶、西路边茶等? 　│　　　　　　　└滇桂黑茶-普洱茶、六堡茶等? 　│　　　　　 　│　　　　　┌花茶-茉莉花茶、珠兰花茶、玫瑰红茶、桂花乌龙等? 　│　　　　　│紧压茶-黑砖、茯砖、方茶、饼茶、沱茶等? 　└再加工茶类┤萃取茶-速溶茶、浓缩茶等? 　　　　　　　└茶饮料-茶可乐、茶汽水、荔枝红茶、柠檬红茶、猕猴桃茶等? -责任编辑：润生?

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