普洱茶是我国历史最悠久的传统名茶。普洱茶产制历史可上溯至东汉时期，其贸易始于唐，闻名于明，极盛于清。     根据从业人员的经验，总结出“六不政策”，以供大家参考。　  　　做普洱茶行业，最要紧的是从业人员的道德和良心底线！普洱茶市场巨大，所以一定会有许多不法商家为求暴利，大做文章，顺和聚落有义务普及普洱茶的知识以及提供给消费者辨别真伪和优劣普洱茶的技巧。     不以错误年代为标杆 　　年代只能参考，不能尽信。对于普洱来说，年代越久越好，但越久的指的是要放在仓储地点合适才好，切记一句话：老的普洱茶要老了还有性，老了还有气，老了还有韵，老了还有质。 　　不以伪造包装为依据 　　用价钱、年代和包装三要素看看是否合理，比如50年代的老茶多吗，红印要多少有多少吗，批发就如此便宜，红印一饼仅几百元或上千元，量多还可另议等等。年代、价钱、包装没有逻辑观念与报价不合乎是行行情的，您还会买吗？ 　　不以深浅汤色为借口 　　基本上可以定论生茶品只要在干净、通风佳的空间陈放所发酵的茶品，就算放上50年或者100年，茶的汤色依然不可能变黑或者深枣红色，绝对是油光气十足，色金黄转枣红才对。 　　不以添加味道为假象 　　生茶品唯一的味道就是樟香味，陈年老味老韵。而分辨熟茶品的最好方法是渥堆发酵越少的茶品及在拼配蒸压时间越短越佳。 　　不以霉气仓别为号召 　　所谓仓别，就是指普洱茶经采收、制作成型后陈放的空间，是决定普洱茶好坏最重要的环节。 　　不以树龄叶种为考量 　　当下众多的消费者大多以为大叶就是野生。仔细观察叶子如果是大大的，平平的、薄薄的，一定不可能是野生种，是在商业利益的需求下种出来的，真正云南野生的普洱茶是没有施放肥料及农药的，所以不以树龄叶种为考量才是真谛。

  -责任编辑：润生?

标签:

上一篇：光照与普洱茶的联系

下一篇：返回列表