开心小酥果
时间:2019-07-06 09:40:10来源:food栏目:专业技术 阅读:
配方:
面糊:
金麦糕饼专用油 250克
糖粉150克
蛋 15克
高筋粉50克
低筋粉185克
小苏打2克
装饰料:
金麦液体蛋糕油70克砂糖
40克蜂蜜25克蛋
70克低筋粉40克奶粉
50克开心果300克
工艺:
面糊部分:1.将金麦糕饼专用油、糖粉一起打匀
2.慢慢加入全蛋搅拌均匀
3.加入过筛的粉类搅拌均匀
装饰料:
所有原料一起搅拌均匀,备用。
成型及烘烤:
1.将面糊切成小圆饼型放入烤盘。
2.表面挤上一些装饰料,放上一粒开心果。
3.上火200℃,下火160℃,烤制15分钟至金黄色出炉
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