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一、 配料说明： 排骨或其它食材：1斤～1斤半 水：2斤 肉骨茶...

时间 : 07-06

鱼豆腐又称油炸鱼糕，以鱼肉为主料，绞成肉泥配以其它辅...

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序号 原料名称 数量kg 序号 原料名称 数量kg 1 冻腿...

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主要蜜源流蜜期（大流蜜期）是养蜂生产的旺季。在大流蜜...

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XO酱是粤菜中一种较高档的自制酱料，它具有色泽红亮、...

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昭通酱为南昭通一带历史悠久的传统名产，堪称云南省的"...

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材料：米饭（蒸） 200克 紫菜（干） 50克 鸡蛋 150克 胡萝卜 10...

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原料：嫩鸡750克，姜片10克，瓜片茶叶15克，精盐5克，小葱15克，...

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要做好鸭食品必须结合鸭子的特点，从鲜鸭加工入手改进...

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甘薯加工精糊的方法 糊精是淀粉分解为单糖时的中间产...

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甘薯综合加工技术 甘薯又名红薯、白薯、番薯、山芋和...

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果味红薯酱的加工 果味红薯酱是以红薯为主料，以山楂、...

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巧果的做法历史悠久，在制作过程中您也能感受到这些特...

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果蔬采收后，应提供给市场新鲜、高品质的商品，为了获得...

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配方： 材料（单位：g） 香肠配方： 牛后腿肉1200 葡萄糖20 糖 ...

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配方： 1. 应用配方示例： 单位：克 面粉1000克 清水380克 ...

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配方： 【参考配方】： 精粉500克，酵面200克，猪肉250克，大葱...

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配方： ? 材料（单位：g） 1. 面皮材料：面粉500 食盐 5 水500 ...

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苜蓿又称草头、金花菜等，含有丰富的营养物质，可食药两...

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速冻红薯制品的加工 1、工艺流程：原料验收--冲洗去皮-...

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甜酥薯片的加工方法 将保健食品红薯制成甜酥红薯片，可...

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香酥红薯饼的加工 1、原辅材料及配方：红薯2千克，黄豆0....

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红薯制粉糖技术 1、工艺流程：制麦芽--薯粉糊化--糖化-...

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1、流程图 原料-->初检-->切片-->漂洗-->沥干-->（离心...

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铁观音的制作综合了红茶发酵和绿茶不发酵的特点，属于...

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