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- 冬瓜果脯的制作
冬瓜果脯以其色泽洁白、质地清脆、外干内潮、味甜爽...
时间 : 07-06
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- 南瓜爽口丝加工技术
选用无腐烂、无坏斑、无病害、九成熟以上的老南瓜作...
时间 : 07-06
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- 南瓜面包加工技术
将70%的面包专用粉与南瓜粉混匀，将活化好的酵母一并置...
时间 : 07-06
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- 青豌豆罐头的加工技术
（1）工艺流程 原料选择→剥壳分级→预煮漂洗&ra...
时间 : 07-06
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- 猴蹄盖蕨的加工方法
猴腿为龙骨科猴蹄盖蕨，多年生草本植物。渍、晒猴腿的...
时间 : 07-06
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- 皮蛋加工技术
主要原料 鸡蛋、石灰、食碱、茶叶、苏木。锯末（或稻壳...
时间 : 07-06
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- 酸味全脂奶粉饮料的制作
主要原料 牛奶或羊奶、山羊奶，葡萄糖、食盐、角豆胶、...
时间 : 07-06
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- 果仁冰淇淋的制作方法
主要原料 鲜牛奶、奶油、果仁酱、白砂糖、蛋黄、香精...
时间 : 07-06
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- 特色复合蒜粉的加工
⑴原料：成熟、优质的新鲜白皮大蒜。 ⑵制作：将大蒜分瓣...
时间 : 07-06
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- 家庭制高粱饴糖
主要原料 白砂糖1公斤、淀粉200克、水700克、柠檬酸1...
时间 : 07-06
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- 麻秆糖的制作方法
主要原料 玉米面、淀粉酶、芝麻。 设备用具 大锅、锅...
时间 : 07-06
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- 胡萝卜蜜饯加工技术
1.选料 选择大小均匀的新鲜胡萝卜为原料，切去秧子和，须...
时间 : 07-06
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- 荔枝速冻加工技术
荔枝收获期集中在盛夏高温季节，采后难以贮藏保鲜。近...
时间 : 07-06
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- 辣味鱼片加工工艺
淡水鱼的加工已经向着方便化的方向发展，方便即食鱼片...
时间 : 07-06
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- 鱿鱼的加工技术
鱿鱼，头足纲，枪乌贼科。鱿鱼是一种大型的枪乌贼，胴长可...
时间 : 07-06
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- 墨鱼的加工技术
墨鱼，亦称乌贼，墨斗鱼等，头足纲，乌贼科。体呈袋状，背腹略...
时间 : 07-06
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- 盐制、干制、糟制及熏制品的加工
鱼类的干制品是根据干燥之前所采用的各种不同的前处...
时间 : 07-06
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- 水晶凉糕制作方法
主要原料 糯米250克，冰糖100克，瓜条20克，蜜樱桃20克，葡萄...
时间 : 07-06
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- 毛峰茶制作技术
毛峰茶具有"条索肥壮，白毫显露，清香高长，滋味鲜爽，汤清绿...
时间 : 07-06
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- 六种瓜子的加工技术
一、美味瓜子 1、选料：选择无霉烂变质、无虫咬、大小...
时间 : 07-06
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- 蔬菜加工技术
1、脱水蒜片 蒜头质量要求头大瓣大，不霉不黄、洁白，皮...
时间 : 07-06
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- 新的鹿茸加工技术
为了提高鹿茸的加工效率和保证成品茸的加工质量，中国...
时间 : 07-06
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- 蟹的几种食品加工技术
1、醉蟹 将洗净沥干的鲜蟹，揭开脐部用竹签插一小孔，脐...
时间 : 07-06
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- 乌枣的加工技术
1 .工艺流程 选料→水洗→煮枣→熏制&ra...
时间 : 07-06
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- 透明红薯脯的加工
红薯加工透明薯脯，色香味俱佳，营养丰富，原料广泛，成本低...
时间 : 07-06
