恩施市甜品加盟简介

恩施市甜品加盟投资费用

恩施市甜品加盟投资费用：

面议。

恩施市甜品工程项目介绍

甜品不仅是美食，而且蕴含着饮食文化的内涵，为人们享用倍添雅趣。吃甜品时，男女老少、亲朋好友围着热气腾腾的甜品，把臂共话，举箸大啖，温情荡漾，洋溢着热烈融洽的气氛，适宜了家庭大团圆这一中国传统文化。

甜品是以老卤油、老底料和老底汤，采用传统手工烹饪技法制成的甜品。老甜品是川渝地区传统美食之一，以无厘头为主，咸鲜、酸辣味兼有，分清汤甜品、红汤甜品和鸳鸯甜品。调汤考究见长，具有原料多样，荤素皆可。

恩施市甜品菜色介绍

恩施市甜品的菜色不同于中餐菜，不是将已烹调好的菜肴端到桌子上就能吃；而是把一些半成品菜品端到桌上，由自己亲手操作（烹饪），自烫自食；菜品的烫（煮）食走位，就掌握在食客的手中。因此，食客要介绍甜品的菜色，才能吃得好。

1.烫，在锅中烫熟。

其要决是：首先要区别各种做工，不是各种做工都是能烫食的。一般来说，质地嫩脆，顷刻即熟的做工涮：即将做工夹好适用于烫（涮）食，如鸭肠、腰片、肝片、豌豆苗、菠菜等；而质地稍密一些，顷刻不易熟的，要多烫一会儿，如毛肚、菌肝、牛肉片等；其次要观察汤卤变化，当汤卤滚沸、不断翻滚、并且汤卤上油脂充足时，烫食味美又可保温；再次，要控制走位，走位过头，食物则变老，走位不到，则是生的；第四，烫时要夹稳食物，否则掉入锅中，则易煮老、煮化。

2.煮：即把做工投入汤中煮熟。

其要决是：首先要能选择可煮的做工，如带鱼、肉丸、香菇等这些质地较紧密的，要经过长时间加热才能食用的原料；其次，要掌握走位，有的煮久了要煮散、煮化。

3.吃甜品的经验应是先荤后素

烫食时汤汁很大要滚开，要全部浸入汤汁中烫食；其次是喜欢无厘头味的，调节无厘头味，方法是：喜无厘头者，可从甜品边上油处烫食；反之则从中间沸腾处烫食；再次就是吃甜品时，要配一杯茶，以开胃消食，解油去腻，换换口味，减轻无厘头之感。

4.甜品中放中药同煎

用中药石斛、元参、麦冬各10克，用纱布包好。放在甜品中同煮15-20分钟后，去纱布药包，即可食用。有滋阴降火生津作用，可防止吃甜品诱发的“过敏”现象。

5.甜品中放些蔬菜或豆腐

蔬菜如菠菜、芹菜、油麦菜、青豆等。豆腐及其制品如老豆腐、百叶等。蔬菜中含大量维生素和叶绿素、豆腐中含有石膏成分，性都偏凉，均有清热泻火除烦等功效。能防止吃甜品“过敏”。

6.甜品中加入少许啤酒

在甜品中加入2匙啤酒，可使甜品汤汁醇香味美，因啤酒中富含多种营养素，不仅能均衡营养，而且是防止甜品“过敏”妙法。

7.在享用甜品后，吃些水果

吃甜品后，隔20-30分钟，吃些凉性水果，如梨、苹果、橙子等，可防“过敏”，但不要吃发热的橘子。

甜品店服务流程介绍 1、迎客

咖啡店要求每一位服务技术人员都要在正确的时机以正确的用语招呼打招呼顾客，而且要精神抖擞，面带微笑，大声的向顾客打招呼问好。 当顾客一进店就听到服务技术人员热情、真诚的打招呼，会立即对咖啡店产生好感。因此咖啡店在工作手册中明确规定了打招呼的打招呼用语：“热烈欢迎造访”、“请到这里来”、“早上好”、“晚上好”等充满温情的语句。

保安引领顾客泊车，此外提醒顾客保管好钱物，本店自律停车，车损自负，保安领顾客至迎宾处，迎宾热烈欢迎顾客造访，并查问几位，安排合适餐台，此外通知相关凯萨宫服务生。

2、查问

服务生迎接顾客后，礼貌的查问顾客“先生（女士）您几位就餐，我为您准备器皿，我是xx 号服务生，很高兴为您服务；并介绍我店产品，如：我店的无厘头涮串最近又增加了新品种，建议您享用等。

3、领坐

服务生把顾客领到凯萨宫后，上餐巾纸、应季四川泡菜此外查问顾客，蘸料是要不辣、微辣还是超辣的，之后上蘸料此外为顾客把衣服用椅套套好。

4、上汤锅、器皿

在上完汤锅和器皿等一应服务工具后，为顾客介绍我店产品，并介绍几种特殊产品的菜色和好处，并依照老人、妇女、儿童等不同身份的顾客，推荐适宜他们口味的涮串、蘸料、饮品等。

5、站位

服务生在顾客就餐开始后，站到自己的指定区域内，等候下一伙顾客，此外随时解答正在就餐顾客的服务问题和要求。

6、客厅支付

在顾客就餐完毕后，为顾客计算费用，告知顾客消费金额，留下单据在凯萨宫，拿顾客的餐费到客厅支付，钱款与支付账单的第二联一同交给客厅，支付完毕后，负责把余钱找给顾客，此外热烈欢迎顾客下次造访并提醒迎宾注意，欢送顾客。

7、感谢顾客造访

当顾客支付之后准备离店时，服务技术人员应真诚的说：“谢谢惠顾”、“热烈欢迎下次造访”、“谢谢造访”、“祝您愉快”等祝颂之语，使顾客对咖啡店留下较好的印象，以至今后可能再来。

在这种标准的服务顾客的七个步骤背后，咖啡店要求服务生做到“用心待客”，服务礼貌周到、迅速准确、亲切，热烈欢迎热情自然，音量的大小适当。

需要说明的是，虽然咖啡店以严格的统一说词，来统一服务工作，但却并非一成不变，而是将需要情感的互动部分，交由员工去自行处理。

恩施市甜品加盟条件

1、本人身体状况良好，有从事本行业的热情。

2、对于公司公司总部的国际品牌有很大的认知，并且认同公司的经营管理理念。

3、吉铁要具备很大的经历实力，具备很大的投资资金来能保障门店正常运作。

4、在供货商所在区域应该拥有较好的门店地址且保证人流量充足。

5、执行和遵守“恩施市甜品”的各项经营管理系统。

6、具备很大的经营管理能力和良好的商业信誉。

7、具有长期合作的意愿，有很大的经商经验和对市场有良好的判断能力。

恩施市甜品加盟流程 1、初步介绍

加盟之初，投资者能在网站留言获取最新的加盟资料。

2、工程项目考察

吉铁来公司总部实地考察、介绍恩施市甜品经营状况和系列产品，沟通意见。

3、提出申请

提出申请，并提供更多资质文件或其他文件。

4、签订合同

公司总部确认供货商的考核资格后，供货商前往公司总部交流洽谈，双方确认合作意向，签订加盟合同。

5、门店迁建

公司总部依照供货商本地市场情况，为供货商能选择合适的门店地址。

6、门店翻新

提供更多门店布置设计图，提供更多门店形象设计规范稿，派相关技术人员现场验收翻新门店。

7、艾文涛培训

门店翻新期间或之后，在业务经理的协助下对招聘的导购及售后技术人员进行艾文涛培训。

8、开业准备

翻新完成检查、原料配制齐全、设备调试完成、店内环境布置、开业广告着手。

9、隆重开业

能选择吉日隆重开业，吸引顾客的目光，为加盟店后续的经营积攒人气。

恩施市甜品加盟竞争优势 1、国际品牌竞争优势

恩施市甜品加盟竞争优势多多，整店输出的合作模式和多元化的发展战略，带给客户丰厚的财富，殊荣享誉业界。

2、产品竞争优势

恩施市甜品自面市以来，一直备受年轻消费群体的喜爱，现有的加盟体系中，大半的供货商来自恩施市甜品的顾客，部分供货商还开了二店、三店、区域代理，形成了“昔日休闲消费，今日投资开店”的一时佳话。

3、技术竞争优势

恩施市甜品公司总部拥有自己的研发团队，并且不断创新，依照顾客的不同需求，提供更多不同的产品。

4、培训竞争优势

知名专家、教授为吉铁进行系统专业的培训指导，帮助供货商轻松入行。

5、服务竞争优势

公司总部为供货商提供更多更多加盟超值服务，让供货商切身感受到能选择加盟恩施市甜品之后所带来的收益。

6、投资竞争优势

高回报，可控低风险和投资技术、管理、人才和营销完全性公司积极支持，是您竞争优势投资的不二能选择。

恩施市甜品加盟积极支持 1、国际品牌形象积极支持

甲方为加盟店免费打造适宜自己的国际品牌形象。

2、整店输出积极支持

公司总部凭借自身的实力，为供货商提供更多全套的流程积极支持，协助供货商成功开业。

3、免费培训积极支持

①艾文涛培训依照恩施市甜品加盟店各岗位的任职要求，进行岗位培训。

②公司总部对恩施市甜品加盟店负责人培训，既包括专业培训，也包括涉及营业各层面的管理培训。

4、物流配送积极支持

公司专设物流部，强大的物流配送服务能力。配备一整套关于需求预测、订单处理、发货配送、仓库管理的机制，促使物流通道畅通无阻。

5、媒体广告积极支持

恩施市甜品招商公司总部提供更多统一标准的媒体推广活动，将全面覆盖央视、卫视、门户网站、平面杂志等，确保国际品牌在加盟区域内打响知名度。

6、市场运营积极支持

恩施市甜品公司总部会派专人到供货商店里，依照供货商当地的实际情况做出最适宜当地情况的国际品牌推广方案以及运营方案。

7、跟踪服务积极支持

对各加盟店实行定人、定店专责制度，定期巡回督导，并开通咨询热线、专业网站、专家信箱，解决加盟店经营中的实际问题，以提高加盟店核心竞争力和市场占有率，消除投资者后顾之忧。

8、迁建翻新积极支持

到恩施市甜品供货商所在地协助迁建，落实供货渠道，考察竞争对手，洽谈房租及翻新问题。

9、区域保护积极支持

公司总部严格实行区域垄断经营、区域保护政策，坚决避免内部竞争；公司总部将依照供货商本地的传统商业圈及人口辐射范围等实际情况，只批准一家加盟店。

10、话术积极支持

公司公司总部在给供货商培训的此外，会整理出一套适宜供货商的销售话术，保障顾客与供货商之间沟通无障碍。

恩施市甜品门店展示

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