渔福哆荆州鱼糕产品百科

产品基本信息

• 券后价：¥24.1
• 品牌：渔福哆
• 产地：中国大陆·湖北省咸宁市
• 生产日期：2024年09月12日（单批次标注，实际以包装为准）
• 鱼肉部位：淡水活鱼中段（去骨去皮，鲜活现制）
• 口味/规格：
  • 纯鱼糕系列：350g×2袋/3袋/4袋/5袋
  • 组合装系列：鱼糕+鱼丸（1:1配比，2袋/3袋/4袋/5袋可选）
• 重量：350g/袋（鱼糕/鱼丸独立包装）
• 售卖方式：单品/组合装（按需选购）
• 配送频次：1周2次（冷链直达，新鲜保障）
• 套餐份量：4人份（单袋鱼糕约可蒸1盘，家庭聚餐适用）
• 食品工艺：鲜活水产现制（非冷冻鱼糜，无防腐剂）
• 包装方式：真空锁鲜包装+冰袋保鲜
• 特产品类：荆州鱼糕（湖北非遗美食，楚菜代表）
• 生产许可证编号：SC12242128100041
• 产品标准号：Q/CXXL001S-2023（企业定制鲜鱼糕标准）
• 生产厂家：赤壁西西里食品有限责任公司
• 厂址：湖北省咸宁市赤壁市赤马港赤壁大道威盾工业园一期综合车间一楼
• 配料表：新鲜淡水鱼（≥60%）、鸡蛋、生姜、大葱、猪肉（提香）、淀粉、食用盐、饮用水
• 储藏方法：-18℃以下冷冻保存
• 保质期：180天（生产日起）
• 食品添加剂：无

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产品规格与组合装

【纯鱼糕系列】

• 350g×2袋：¥24.1（基础尝鲜装）
• 350g×3袋：¥35.8（家庭囤货装）
• 350g×4袋：¥46.5（亲友分享装）
• 350g×5袋：¥57.2（宴客必备装）

【鱼糕+鱼丸组合装】

• 1袋鱼糕+1袋鱼丸：¥29.9（粉丝入门组合）
• 2袋鱼糕+2袋鱼丸：¥58.8（经典双拼装）
• 3袋鱼糕+3袋鱼丸：¥87.6（火锅涮煮优选）
• 4袋鱼糕+4袋鱼丸：¥116.4（宴席定制装）
• 5袋鱼糕+5袋鱼丸：¥145.2（餐饮批发装）

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食用方法（菜谱式指南）

【基础蒸制法】

1. 解冻：鱼糕提前2小时放入冷藏室自然解冻（或连包装冷水浸泡30分钟）。
2. 切片摆盘：解冻后鱼糕切5mm厚片，平铺于蒸盘（无需调味）。
3. 大火蒸制：水沸后蒸8-10分钟，至鱼糕表面微透明、香气溢出。
4. 蘸料搭配：
   • 清淡版：直接蘸醋汁（陈醋+蒜末+香油）。
   • 浓香版：淋蒸鱼豉油+葱花+热油泼香。

【进阶吃法】

• 火锅涮煮：鱼糕切薄片，沸水涮30秒，蘸沙茶酱/麻酱食用。
• 鱼糕汤：鱼糕切片，与白菜、豆腐同煮，加胡椒粉提鲜。
• 鱼糕炒饭：鱼糕切丁，与鸡蛋、米饭、青豆同炒，咸香适口。

【鱼丸食用法】

• 煮汤：鱼丸冷水下锅，煮至浮起后加紫菜、葱花，做快手汤。
• 烤制：鱼丸串竹签，刷油后烤箱200℃烤8分钟，撒辣椒粉。

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买家热评

“荆州鱼糕名不虚传！” 蒸出来鲜香软嫩，没有腥味，孩子连吃三块！鱼丸可能因路途远有点软，但客服秒退款，售后超负责！
“湖北老乡认证！” 在外地吃到家乡味，鱼糕弹牙有嚼劲，配料干净，比超市冷冻品好吃太多！

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产品亮点

• 非遗工艺：荆州传统鱼糕，手工捶打鱼糜，鲜活现制。
• 零添加配方：无防腐剂、香精，儿童孕妇可安心食用。
• 冷链直达：1周2次配送，冰袋+泡沫箱双重保鲜，新鲜到家。
• 一糕多吃：蒸、煮、涮、炒、烤，适配多种烹饪场景。
• 组合灵活：纯鱼糕/鱼丸双拼可选，满足家庭聚餐、宴客需求。

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温馨提示

• 解冻方法：推荐冷藏解冻，避免室温解冻导致表面变干。

• 蒸制火候：鱼糕蒸制时间不宜过长，否则口感变老。

• 鱼丸保存：若鱼丸解冻后未食用完，可密封冷藏2天内食用完毕。

• 售后保障：若遇质量问题（如胀袋、异味），24小时内联系客服全额退款。

冷链服务业务联系电话：19937817614

华鼎冷链是一家专注于为餐饮连锁品牌、工厂商贸客户提供专业高效的冷链物流服务企业，已经打造成集冷链仓储、冷链零担、冷链到店、信息化服务、金融为一体的全国化食品冻品餐饮火锅食材供应链冷链物流服务平台。

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