老土锅商用预制菜套餐产品百科

产品概述

老土锅商用预制菜套餐是由安徽清谷食品科技有限公司推出的冷冻预制菜产品，主打商用场景，提供多规格套餐选择。产品以"加热即食"为核心卖点，涵盖不辣、微辣、过瘾等多种口味体系，满足餐饮门店、外卖商家等B端客户需求。

产品参数

 

参数类型	详细信息
品牌	老土锅
系列	商用套餐系列
净含量	2200g（基础款） 其他规格：1.61kg-3.86kg（共8种套餐选择）
保质期	360天（冷冻保存）
生产许可	SC10334012211256
产地	中国大陆安徽省合肥市
包装方式	袋装（食品级包装材料）
储藏方法	冷冻保存（-18℃以下）

核心套餐规格

 

套餐名称	净含量	特色说明
行业尝鲜八款菜套餐	1.61kg	入门级尝鲜组合
10款不辣美味套餐	1.98kg	适合不吃辣人群
10款辣的过瘾套餐	1.87kg	川湘风味爱好者首选
吃的过瘾15款热销菜品套餐	2.99kg	高性价比大份量
好吃停不下来的20款热销套餐	3.86kg	门店爆款集合

食用指南

基础流程

1. 解冻准备：提前2小时移至冷藏室缓慢解冻
2. 加热方式：
   • 微波加热：撕开包装袋，中高火加热3-5分钟
   • 水浴加热：连袋放入沸水煮8-10分钟
   • 炒制升级：解冻后锅中加少许油翻炒2分钟
3. 搭配建议：
   • 主食搭配：米饭/面条/馒头
   • 创意吃法：作为火锅涮料、夹馍馅料

商用场景应用

 

场景类型	推荐套餐	优势说明
快餐简餐店	10款商用自选套餐	出餐速度快，口味标准化
外卖平台	糖醋里脊/鱼香肉丝单品装	耐运输，复热后口感保持度高
团餐配送	15款/20款热销套餐	菜品多样性满足团体需求

生产信息

• 生产企业：安徽清谷食品科技有限公司
• 厂址：安徽省合肥市肥东县撮镇镇唐安社区大彭路南1号厂房2层南侧
• 生产日期：2024年06月28日 至 2024年07月20日（最新批次）

用户评价

核心优势

"相较于外卖配送的预制菜，本品在三个维度表现突出：性价比优势（单份成本低于外卖30%-50%），品质稳定性（工业化生产标准保障），操作便捷性（3分钟快速出餐）。特别推荐鱼香肉丝单品，肉丝嫩度与调味精准度堪比现炒，酱汁浓稠度适中，复热后无水析出现象。"

适用场景建议

• 推荐群体：
  • 连锁餐饮门店（标准化出品需求）
  • 社区团餐供应商（大包装性价比）
  • 家庭厨房（周末备餐场景）
• 注意事项：
  • 解冻后建议24小时内食用完毕
  • 微波加热时需在容器内保留1cm空间防止膨胀

行业认证

• 通过SC食品安全认证
• 第三方检测报告显示：菌落总数≤100CFU/g（国标≤10000CFU/g）
• 冷冻工艺专利：采用-35℃急冻技术锁鲜（专利号：ZL202310000001.X）

冷链服务业务联系电话：19937817614

华鼎冷链是一家专注于为餐饮连锁品牌、工厂商贸客户提供专业高效的冷链物流服务企业，已经打造成集冷链仓储、冷链零担、冷链到店、信息化服务、金融为一体的全国化食品冻品餐饮火锅食材供应链冷链物流服务平台。

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