乐肴居 手撕红糖馒头 产品详情

产品概述

品牌：乐肴居
品名：手撕红糖馒头（精装组合系列）
核心卖点：古法红糖入馅，手工揉制，松软拉丝，冷链锁鲜，适配早餐、下午茶、代餐场景，老少皆宜。

产品特色

1. 原料与工艺
   • 古法红糖：精选云南甘蔗古法熬制红糖，甜而不腻，天然焦香。
   • 老面发酵：12小时低温发酵，面团柔韧有弹性，撕开可见绵密拉丝。
   • 手工成型：匠人揉制褶皱，蒸制后自然开花，形似“黄金云朵”。
2. 口味组合
   • 单品装：红糖馒头480g（6粒精装）
   • 多口味混搭：
     • 红糖馒头×2/3包
     • 红糖馒头+四方叉烧包/多肉花卷/蜜汁叉烧包
     • 爆浆核桃包×2包+红糖馒头
       满足甜咸党、肉食爱好者、坚果控等多元需求。
3. 健康属性
   • 0反式脂肪酸：配方干净，无人工色素、防腐剂。
   • 低糖配方：红糖添加量精准控制，减糖20%更轻盈。

规格参数

 

项目	详情
净含量	480g/包（6粒）
包装	独立真空小包装+保温箱+干冰
产地	中国大陆·福建省厦门市
保质期	360天（-18℃冷冻保存）
生产许可	SC11135021203146
产品标准	SB/T 10412（发酵面制品）
生产商	厦门陈纪乐肴居食品有限公司
厂址	厦门市同安区白云大道111号/轻工食品工业园美禾三路179号
客服热线	0592-7203318（7×12小时响应）

食用指南

1. 基础做法
   • 隔水蒸：
     • 无需解冻→沸水入锅→中火蒸10分钟→关火焖2分钟→趁热撕食。
   • 微波速热：
     • 馒头置于可微波容器→喷少许水→高火1分钟→口感如初蒸。
2. 创意料理
   • 红糖馒头披萨：
     • 馒头撕片铺底→涂番茄酱→撒芝士、玉米粒、火腿丁→烤箱180℃烤8分钟。
   • 爆浆馒头三明治：
     • 馒头横切→夹煎蛋、生菜、芝士片→裹蛋液煎至金黄，淋蜂蜜芥末酱。
   • 红糖馒头布丁：
     • 馒头撕块→泡牛奶蛋液（鸡蛋+牛奶+糖）→烤箱170℃烤20分钟→撒椰蓉。

用户见证

“红糖馒头超好吃！不会很甜，奶香馒头奶香味很浓，花卷肉也实在。闭眼入，家里老人小孩都爱！”
——家庭用户真实评价

对比指南：乐肴居红糖馒头 vs 市面普通红糖馒头

 

维度	乐肴居	普通馒头
红糖品质	云南古法红糖，甜度自然	工业红糖，甜腻发苦
发酵工艺	12小时老面发酵，松软拉丝	快速发酵，口感扎实
保质期	360天	180天

储藏与安全

• 储存：-18℃冷冻保存，避免与生鲜食品混放。
• 解冻建议：冷藏层缓慢解冻或直接使用（无需完全解冻）。
• 安全认证：通过ISO22000食品安全管理体系认证，全程可追溯。

乐肴居·用古法红糖，蒸出儿时记忆里的香甜！

冷链服务业务联系电话：19937817614

华鼎冷链是一家专注于为餐饮连锁品牌、工厂商贸客户提供专业高效的冷链物流服务企业，已经打造成集冷链仓储、冷链零担、冷链到店、信息化服务、金融为一体的全国化食品冻品餐饮火锅食材供应链冷链物流服务平台。

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