虽然小编是快乐柠檬君，但是柠檬君也跟大家好好说一说新兴奶茶铺是如何崛起的吧

随着消费者的升积，茶饮这个细分领域内，出来了一个新的消费口，新兴奶茶纷纷获得年轻人的喜欢，

奶茶起源于中国西藏，西藏人民将奶和茶融合在一起。丝绸之路的开通，奶茶被带入了印度，殖民地时期，奶茶被带入西方，调整后形成荷氏奶茶和英式奶茶，在殖民地统 治时期，荷兰奶茶被带入了台湾，后被台湾人民加入了“珍珠”，也就是大家知道的珍珠奶茶；英国奶茶随着英国进入香港，带来了现在的“丝袜奶茶”和“鸳鸯奶茶”

大陆内地茶饮连锁行业20世纪90年代

1997年台湾珍珠奶茶连锁品牌在大陆发展直营店，这一阶段的奶茶是以粉末冲制的，也是大陆茶饮连锁的初期阶段，业内称之为“粉末时代”

后期，奶也有了改革，鲜奶的出现，在奶茶的的形式上也有所创新，比如“奶盖茶”出现—将淡奶油打发，覆盖在纯茶上，有了新的形态与口感

2016年到至今，伴随着消费者的升积，消费市场发生了变化，奶茶也朝着“精品茶饮”的方向发展，在原料上，工艺上，都有升积，用专 业设备取好的茶叶，代替原有的碎末、茶渣；用新鲜牛奶、进 口奶油、天然动物油等代替奶精，搭配各样的新鲜水果，丰富品类。人们也要重视食品、饮品的品质、健康等问题。消费者开始要喝健康的新兴茶饮

新兴将中国茶与奶茶结合起来，创.新的加入奶盖、水果，口味丰富，符合大众的口感，这也是新兴奶茶快速发展因素

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