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优山资本领投现制酸奶品牌Blueglass

时间:2023-03-30 13:19:59来源:admin01栏目:餐饮美食新闻 阅读:

 

现制酸奶品牌Blueglass Yogurt近日获得超两亿元的B轮融资。由优山资本和斯道资本联合领投,老股东愉悦资本、华创资本、凌波资本参与跟投。本轮融资将用于公司产品与服务的创新升级,通过不断调整和完善产品结构,丰富产品线,把Blueglass打造为现制酸奶和健康食品细分领域的头部品牌。

Blueglass Yogurt,2012年5月在北京开设首家门店,时名“阿秋拉尕gǎ”,藏语的意思是“我喜欢你”。2019年,首次推出胶原酸奶,开创了健康食品中现制酸奶市场新品类。作为胶原蛋白酸奶的开创者,Blueglass想做的不只是一杯酸奶,也在以健康、潮流、酷、好玩、积极向上等方式,呈现在大家眼前。

专注做低温冷萃酸奶的Blueglass选择了非常有潜力的赛道。酸奶因本身含有活性乳酸菌,具有营养价值,随着中国消费者对健康生活认知不断深化,消费者逐渐认可酸奶的营养价值,酸奶在乳品市场中的占比将逐步增高。2020年中国酸奶市场规模为1,906亿元,占液体乳总销售额的50%以上,预计到2022年将达到2,205亿元,市场规模逐步扩大。从细分品类角度看,低温酸奶近年来增长较快,据报告低温酸奶2015年-2019年的年复合增长率为21.4%,有较大发展空间。

公司自有7万亩牧场,数千头荷斯坦奶牛,自主研发专利菌种,精准生牛乳无菌发酵,真正做到了健康无添加;9年匠心细作,坚持全产业链疫苗级冷链配送,新鲜直达,甄挑细选健康、进口、新鲜、稀有食材,全面满足用户对于健康、品质、以及创意美味的全新需求,让酸奶纯粹浓醇的味道,给人们带来快乐。

对比新式茶饮及现磨咖啡的行业发展,酸奶的形态也在发生改变与升级。现制酸奶作为健康、时尚的饮品品类,更加受到注重健康消费者的青睐。

“优山资本在消费领域观察到消费者对于健康生活意识的崛起,Blueglass作为现制酸奶的健康品牌,酸奶产品以轻盈健康,天然低卡又兼具创新灵感的口味为主,采用优质的原乳进行酸奶发酵和自主研发的专利菌种,深受年轻消费者的喜爱,建立起一定的品牌知名度。我们很荣幸能够成为公司在成长阶段的重要伙伴,为公司成为健康生活方式头部企业进行全面的支持。”

“优山资本不断寻找具有工匠精神且极具创新的创始团队,谷总及团队对酸奶事业极具热情,以消费者需求为重心进行产品研发,并通过直营的方式拉近了与消费者之间的距离,受到广大消费者的拥簇。同时,团队不断升级迭代产品结构,开拓新的产品品类,致力成为健康生活方式的头部品牌。公司经过9年的产品、品牌及供应链的打磨,当前已经验证现制酸奶的单店高盈利性和可复制性。”

冷链服务业务联系电话:13613841283

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