178好茶：奶茶江湖运作靠“割韭菜”；农业农村部调研茶叶出口情况；上海抽检茶叶被检出二氧化硫不合格

时间：2023-03-30 15:56:52来源：admin01栏目：餐饮美食新闻阅读：

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茶界热搜

杭州西湖免费凉茶“上线” 13个服务点7款凉茶

7月22日上午，杭州西湖免费凉茶服务如约而至，服务将持续到10月7日，为全国游客和杭州市民送来一场清凉的夏日“全茶宴”。今年共推出龙井茶、寿眉、荷叶茶、花茶、菊花茶、柠檬茶、清凉消暑茶等7种比较受游客欢迎、比较适合夏季饮用的茶品。西湖景区内6个环西湖景区，以及与西湖景区特定景区融为一体的6个景中村（社区）和茅家埠村，共计13个微笑亭首度同时启动凉茶服务，为大家提供一道涵盖景与茶的杭州茶宴。（☞点此阅读原文）

农业农村部国际合作司赴绍兴调研茶叶出口情况

绍兴是全国主要茶叶出口地，主要出口目的地摩洛哥将实施新的茶叶农残检测标准，对绍兴市茶叶出口造成一定影响，针对这一情况，农业农村部国际合作司谢建民巡视员带队，赴绍兴市开展专题调研。谢建民巡视员表示，茶叶是具有我国特色的传统出口农产品，从古代“丝绸之路”开始茶叶贸易就绵延不断，茶叶不仅是重要的商品，也是中国对外交流的文化标志，因此，做好茶叶出口工作具有十分重要的意义。（来源：绍兴市农业农村局）

奶茶江湖水很深运作起来靠“割韭菜”？

如今市面上奶茶的公司主要分自营、加盟和资本方进入这几种模式，比如杭州老底子的奶茶品牌晓麟，只做自营；有资本方介入的目前是喜茶、奈雪的茶、乐乐茶和瑞幸等品牌。其余市面上的多达几十种奶茶品牌，几乎都是可接受加盟的。

大家在网上看到的知名奶茶品牌，其实多半是假冒的。不少就是这些“资深客服”“创业顾问”所在公司自创的品牌。虽然对于加盟方而言，赚钱亏本的都有，但说白点，对于这些公司来说，除了研发品牌的各项成本外，运作起来了就能来“割韭菜”了。常规“割”法主要靠收取加盟费和物料费，一家收取5万到8万，一年收一两百家。而就算这个品牌倒了，也可以继续开发新的品牌。在奶茶江湖里，奉行的一直是长江后浪推前浪，一旦前浪死在了沙滩上，还是有后来者的品牌，进行新一轮韭菜培养，并向二、三线城市，甚至四线、五线城市蔓延。（来源：都市快报）

中国茶叶流通协会面向社会公开招聘工作人员

日前，中国茶叶流通协会面向社会公开招聘工作人员，涉及信息宣传、行业发展、会展招商三个部门各一人，办公地点在北京市西城区。中国茶叶流通协会，成立于1992年4月，是经民政部批准成立的全国性一级茶业社团组织，内设综合管理、项目拓展、信息宣传、行业发展、会员服务、外联合作、财务结算等部门。报名截止到8月31日。（来源：中国茶叶流通协会）

地方茶语

广西南宁：首届世界茉莉花大会八月底启幕

7月29日，首届世界茉莉花大会新闻发布会在南宁国际会展中心举行，大会向国内外各界朋友发出诚挚邀请：8月30日-9月1日相约广西横县，共襄茉莉盛会，共建共商共享世界级茉莉花产业的壮美未来。“全球10朵茉莉花，6朵来自广西横县。”横县是中国茉莉之乡、世界茉莉花和茉莉花茶生产中心，茉莉花和茉莉花茶产量占全国的80%，世界的60%。（来源：广西新闻网）

广东英德：英德红茶吉祥物投票开始

2019年第十五届中国茶业经济年会将于10月在英德市举办，7月6日，第十五届中国茶业经济年会暨2019中国英德红茶文化节组委会面向全社会征集英德红茶吉祥物，目前作品征集活动已结束。7月26日16时起，7幅英德红茶吉祥物设计入围作品接受为期一周的网络公众投票。最终，综合专家评选和网络投票结果，选出1件“最佳设计奖”作品为英德红茶吉祥物。（来源：中国茶叶流通协会）

浙江新昌：陆羽《茶经》之后1200年新昌人写了部家乡茶史

7月25日下午，《新昌茶经》出版发行座谈会在绍兴新昌举行，国内首部县域级茶经正式发行。以“大佛龙井”名片闻名，坐拥中国最大龙井茶交易市场的浙东茶乡新昌写了一部属于自己的茶史。从酝酿到筹备再到出版，耗时五年，终于将这本集创业史、发展史、文化史于一体的本土茶业著作带到世人面前。（来源：浙江在线）

上海：抽检茶叶被检出二氧化硫不合格

7月24日，上海市市场监督管理局发布了2019年第29期省级食品安全监督抽检信息，涉及9大类食品。其中，茶叶及相关制品不合格1批次。上海喜德旺食品有限公司分公司生产的1批次“喜德旺”宁夏枸杞花草茶（100克/包 2019/04/03）样品被检出二氧化硫项目不合格。根据《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》（GB2760-2014）规定茶叶及相关制品中不得检出二氧化硫。二氧化硫不符合标准的原因可能有个别生产者使用劣质原料以降低成本，其后为了提高产品色泽超量使用二氧化硫；也有可能是使用时不计量或计量不准确；还有可能是为增加保质期，防止霉变生虫，违规对其进行二氧化硫熏蒸或添加。（来源：上海市药品监督管理局）

浙江武义：“把脉武义助推发展——专家博士团武义行”活动正式启动

为进一步提升武义校企合作的广度和深度，充分发挥高校院所的专业特色和优势，助力武义产业转型升级，7月23日，以“把脉武义助推发展”为主题的“湖南农业大学专家博士团武义行”活动正式启动。湖南农业大学教授、国家植物功能成分利用工程技术研究中心主任刘仲华，金华市科协主席汪希燕，武义县委常委、组织部长柳尊科，武义县农业农村局局长王跃伟等出席启动仪式。此次“专家博士团武义行”活动，专家博士将通过与茶企进行深入交流，为武义茶企转型升级提供智力支持。（来源：浙江在线）

第十五届茶业经济年会将于2019年10月在广东英德举行

2019年10月21-24日，由中国茶叶流通协会、广东省农业农村厅、广东省供销合作社、清远市人民政府联合主办，英德市人民政府、清远市农业农村局、广东省茶业行业协会等共同承办的“第十五届中国茶业经济年会”将于广东清远市英德市举行。本次年会将围绕“品牌引领乡村振兴英德红茶香飘世界”的主题，举行开幕式、主题报告会、专题讲座、品牌推介、专项交流等活动，邀请资深学者、行业领袖等就业内关注的经济热点、焦点、创新点进行专题探讨，表彰2019年世界红茶产品与中国茶品联盟（秋季）超级单品等项目，并组织考察清远地区茶产业发展情况等。（来源：中国茶叶流通协会）

茶与健康

视频 | “桑拿天”，冷饮和热茶哪个更解暑？茶学博士的答案颠覆你的想象

炎炎夏日，冷饮和热茶哪个更解暑？浙江大学茶叶研究所茶学博士后周继红告诉记者，大量冷饮进入肠胃后，会对肠胃造成较大的负担，同时冷饮中过高的糖分并不能有效解渴。相比之，炎炎夏日喝一杯热茶，不仅可以促进汗液释放，带走大部分热量，而且茶叶中的茶多酚、咖啡碱等物质也能起到生津利尿、滋润口腔的作用。（☞点此阅读原文）

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浙江在线茶媒体中心出品

责编：奇芽 | 主编：好茶君

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