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阿C 带路|给你奉上一条不踩雷的澳门觅食指南!

时间:2023-03-31 01:30:20来源:admin01栏目:餐饮美食新闻 阅读:

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每个去过澳门的人,对澳门都会有不一样的印象,有人喜欢纸醉金迷的赌场之夜,有人喜欢安静唯美的葡式老街,而我更喜欢澳门的美食!这里简直就是吃货的天堂,无论是米其林的星级餐厅,还是隐藏在大街小巷中的小店,都能带给你不一样的惊喜。

新马路附近美食

盛记白粥

盛記白粥在澳门很有名气,招牌是一碗完全颠覆你认知的白粥!

将米磨成米浆,再加入豆浆熬煮而成,米则被熬到几乎融化,入口米香浓郁还带有淡淡的豆味,口感超细腻,毫不夸张地说,这是我吃过最好吃的白粥了!

炸肠,类似我们平常吃的炸面肠,蘸上特制的酱油,味道还不错。

这里还有比较创新的抹茶豆腐花,抹茶不是另外加进去的糖浆,而是直接融入豆花中,吃起来满口的豆香味中,还有淡淡的茶香味,十分特别特别!

推荐指数:★★★★★

营业时间:7:00-19:00

地       址:天通街14号雅致大厦地下

兰香阁酒楼

像这种旧式的茶楼真的很少见,即保留旧式茶楼的环境还能吃到怀旧的传统点心。帮衬的大部分是附近的老街坊,游客还是比较少的。

这里有很多怀旧的点心,虾米肠粉、猪肝烧卖、四宝滑鸡扎…在外面已经很难吃到了!

推荐指数:★★★★☆

营业时间:周一至周五0:00-23:59,周六至周日全天休息

地       址:新埗头街1号A

谭家鱼翅

在澳门,吃鲍参翅肚的地方有很多,但我始终偏爱这家,鲍参翅肚样样有,品种选择很多,价钱丰俭由人

招牌的石锅炖翅,根据翅的品质,口味分类从几十块到几千块的价位也有,即使是点几十块价位的,汤汁非常浓稠,里面的鱼翅是一整块的,性价比很高。

还可以选择不同的口味,随便一勺都是料,真不相信几十块钱能吃到这样的出品。

推荐指数:★★★★★

营业时间:11:00-1:30

地       址:新马路福隆新街48号地铺

李康记豆花

李康记的豆腐花是被蔡澜评为:全东南亚最好吃的豆腐花。是不是名副其实,就见仁见智了!

与我们平时吃到的不同,这里的豆腐花是加花奶的,吃起来口感更加细滑,更加香嫩丰富。

推荐指数:★★★★★

营业时间:周一至周二,周四至周日8:00-18:00

地       址:新埗头街19号D地下

洪馨椰子

离李康记不远就是洪馨椰子,最出名的就是椰子雪糕,雪糕用泡沫杯装着,入口发现,椰子味居然这么浓,真的有点一试难忘的感觉。

推荐指数:★★★★☆

营业时间:9:00-13:00,14:30-19:00

地       址:新马路果栏街14号

南屏雅叙

据说是澳门最早的茶餐厅之一,位于十月初五街,板卡座、碎石花地砖,还有几盏古老的吊扇,满满的怀旧气息。

来光顾的大部分都是本地人,一杯奶茶配蛋挞,在这里度过一个休闲的时光。

推荐指数:★★★★☆

营业时间:6:30-18:30

地       址:十月初五街85-85A号

六记粥面

这是我每次来澳门必食的店,但不是每次都能遇到他开门,来了5次,碰到开门的只有3次!从晚上六点半营业到凌晨,来晚了很多东西都会沽清哟!

水蟹粥是六记的招牌,我觉得这个粥精华所在就是他的粥底,吃得出来是完全没有加味精,那鲜甜的味道吃得出这个粥底并不简单。再加上水蟹的精华完全融进粥里,粥底绵绸香滑,每一口都能吃到蟹的鲜甜,简直让人难以忘怀!

凤爪拼大肠,凤爪卤得很软烂,轻轻一抿就已经骨肉分离,大肠干净没有异味,平时不吃大肠的伙伴都觉得很美味。

豉汁炒蚬,蚬肉新鲜大只,镬气十足,配上微辣的豆豉汁,味道香浓又野味。

炸鲮鱼球,吃起来外脆内弹牙,实实在在的鱼肉,没有任何粉感,蘸上蚬介酱更好吃。

云吞每一颗都十分饱满,吃起来爽口弹牙,云吞的汤头是用猪骨头和鸡脚熬出来的,最后我们连汤都喝完。

炒面也是必点,面用的是竹升面,吃起来更加爽口弹牙,炒的火侯很足,吃起来每根面都十分干爽,但一点也不油。

推荐指数:★★★★★

营业时间:周一至周日 18:30-2:30

地       址:三盏灯沙梨头仁慕巷1号

营地街市美食

梓记牛什

很少人会找到,隐藏的营地街市场楼上居然有一层卖熟食的地方,整一层聚集着一间间的小店,不说你不知道,原来这些小店原来都是在附近的老字号,因为拆迁整改,统一搬到这里。真好,不用一家家找,这里就能吃到很多家老字号了!说到梓记,蔡澜和苏施黄都推荐过

与一般的牛杂不同,梓记的口味较清淡,没有了浓浓的酱香味,反而吃到牛杂的原汁原味,牛味很足,对牛杂的味道又有了新的认识。

除了牛杂,还可以试试他们家的白灼鱿鱼,用牛杂的汤汁去烫熟,加上适量的蚝油,做法虽然简单,但不失大体,鱿鱼爽脆鲜美。

推荐指数:★★★★☆

营业时间:8:00-18:30

地       址:营地街市综合大楼3楼

强记咖啡

强记咖啡就在梓記牛什旁边,一大特色就是用中药瓦煲煮的奶茶、咖啡。奶茶喝起来没有茶的苦涩味,喝起来更香滑。一向不喜欢茶味苦涩的我瞬间被俘虏,喝完一杯又买了一杯。

推荐指数:★★★★☆地       址:营地街市综合大楼3楼

池记面家

池记的选择的品种不多,但不得不试的是这里的面。

面是传统的竹升面,韧劲十足,从云吞和汤底里也可以清晰试到店家的诚意。

推荐指数:★★★☆☆地      址:营地街市综合大楼3楼

官也街美食

安德鲁饼店

每次经过安德鲁都会被浓郁的蛋奶香吸引。蛋挞皮松脆酥香,挞馅香滑柔软,甜而不腻,吃完一个还想吃!

推荐指数:★★★★☆营业时间:10:00-21:00地       址: 凼仔官也街9号E商铺

莫 义 记

来到官也街,当然不能错过莫义记,已经有八十多年历史的老字号,很多吃货来澳门必定来打卡。

这里的大菜糕、榴莲雪糕、木糠布丁都值得一试!

猫山王榴莲雪糕

味道特别浓郁,还能吃到丝丝的果肉,如果你是个十足的榴莲爱好者,肯定不能错过这款!

木糠布丁口感像冰淇淋,奶味十足,混着表面厚厚一层饼干碎吃,吃起来不会觉得甜腻。

推荐指数:★★★☆☆营业时间:11:00-21:00地       址: 凼仔官也街9号A

长州平记糯米糍

从莫义记左拐就是长州平记糯米糍,开在一个很不起眼的地方,这里的糯米糍口味很多,芒果糯米糍和榴莲糯米糍都很受欢迎。

芒果糯米糍,糯米糍的皮软硬适中,里面包着一大块的芒果肉,酸酸甜甜的味道吃起来很清爽。

同样分量十足的榴莲,搭配着柔软的糯米糍,香味浓郁,17mop一个,很值!

推荐指数:★★★★☆营业时间:12:00-18:30地       址: 凼仔官也街,莫义记左拐

老day牛杂

藏在官也街的一条小巷子里,但经常排长龙,所以很容易就能发现,是澳门的网红店呢!

牛杂是即点即做,所以排队的时间会比较久,有大中小三个份量,还可以加其他的配菜。

一碗牛杂分量十足,有牛肚、牛筋、牛蒡、牛肥、牛肠和萝卜,牛味浓郁,配上咖喱汁,味道很让人惊喜。

推荐指数:★★★★☆营业时间:周一、周三至周日,12:00-21:00地      址: 凼仔官也街

大利来记

大利来记的猪扒包名气很大,还上过《十二道锋味猪扒炸得外皮酥脆,香口入味,夹猪扒的面包品种也可选择,有脆皮菠萝包、牛角包和猪仔包

推荐指数:★★★☆☆

营业时间:

8:00-18:00

地      址: 凼仔巴波沙总督前地18号诚昌饭店

诚昌饭店的水蟹粥是大名鼎鼎的,很多明星都喜欢光顾他们家!另外鲍汁干贝扒西兰花和豉汁蒸大鳝也很受欢迎。

推荐指数:★★★☆☆营业时间:11:30-次日00:00地       址: 凼仔官也街28-30号

其他地区美食

皇冠小馆

皇冠小馆连续五年获得米其林香港澳门美食推介,但是总体价钱偏贵,性价比不高水蟹的品质挑选得比较好,都是饱满爆膏

虾子捞面,竹升面上面铺了满满的虾子,十分足料。

鲜虾云吞,每个云吞里面都包着大大的虾仁,一口一很满足,料足,分量多,就是有点小贵。

荐指数:★★☆☆

营业时间:7:30-0:00

地       址:水坑尾街308-310号A地下

勤记糖水

在沙梨头海边街有数间车仔档,其中一间就是超高人气的勤记甜品

虽然选择不多,但十分足料,有薏米腐竹白果糖水、芝麻糊、红豆沙等,多饱也要来吃一碗才算完美。

推荐指数:★★★★☆

地       址:沙梨头海边街

澳门的美食远远不止这些,好像每次来,一天即使吃8顿,都吃不完,这只是吃到的冰山一角,最后再给大家总结一下我每次来都会打卡的店

- TOP 1 -

六记粥面

- TOP 2 -

谭家鱼翅

- TOP 3 -

盛记白粥

- TOP 4 -

梓记牛什

- TOP 5 -

强记咖啡 

*以上仅代表个人观点和口味,欢迎大家来补充呦~

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