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挞拧、书亦烧仙草、益禾堂、有茶怎么做到自己独有的爆品?

时间:2023-03-31 10:28:16来源:admin01栏目:餐饮美食新闻 阅读:

 们一直讲爆品,为什么一直强调它呢?

因为它决定你能不能赚更多的钱,

决定顾客想消费的时候马上想到你。

说实话、生活中大而全的东西太多了,我们已经很难有记忆点,反而小而美的产品更受大家青睐。

一款产品撑起半边天

看看这两年冒起来的一些品牌:挞拧、书亦烧仙草、益禾堂、有茶、SEVENBUS,他们都在走超级单品(爆品)的模式,甚至有的已经做到了做到从品名代表品类的阶段。

大家会发现这些品牌的爆品都有明显的记忆点,烤奶、烧仙草、水果茶、柠檬茶......

爆品对营业额的影响有多大呢

以芝士茶为主打的喜茶,曾经每卖3杯就有一杯是芝士莓莓

根据我们市场调查数据显示。

烤奶单品在益禾堂出品量占比81.26%。

烧仙草在书亦烧仙草出品量占比76.27%。

爆品的重要性毋庸置疑但我们了解到的情况是,大部分人都不知道如何打造自己的爆品。但如何去打造属于自己的爆品呢?如何打造有特色的产品呢?

方法其实我们讲过很多,你缺乏的是专业老师手把手教授,针对你门店的―爆品打造。

店铺未动,营销先行

大家记不记得疯狐老师之前分享过一小段,关于喜茶营销的视频。

里面就讲了喜茶初期做营销的一个小点,疯狐老师提到喜茶的一个点就是:营销先行。

在战场都是兵马未动粮草先行,在商场那应该是店铺未动、营销先行

明明就很多人经过门口,就是没人进来,同样的产品为什么消费者就是到隔壁。这是大家最常见的问题。

营销的作用是很明显的,通过引流,截流很容易见效果

今天做,明天就能见到效果。

更有效的营销――一定是针对你门店的,量身定制的解决方案。像我们一位在步行街开店的学员,听了老师的建议砍掉多余的产品,主打爆品,每日的营业额从5000多上升到7000多。

助力提升50%以上业绩

开店即盈利的年代过去了,酒香不怕巷子深的日子过去了,连锁的下沉、竞争的加剧,活下去成为多数人的首要问题。

具备扎实的基本功、敏锐的商业嗅觉、专业的技能成为领先别人的必备技能。如何才能做到是很多人面临的问题。3年的培训时间,我们培训了超过2000位学员,被誉为茶饮培训界的“黄埔军校”。

根据大家对店铺运营管理、营销、爆品打造等最迫切的需求,我专门开设了一门新课程—业绩实战班

课程会从店铺营销、产品原理、门店运营管理3大维度去讲解。

为什么要这样设计?

第一天,我们会通过营销系统,让大家清晰如何确定,符合自己店铺消费者的品类,清晰如何选择爆品。

第二天,我们会通过产品教学,让大家知道如何做爆品。学完营销与产品。

第三天我们会教大家如何做好品控,如何更好的让营销的方案更好的落地,爆品的选择要靠科学、有针对性的运营来支撑。

通过系统营销思维+适合的产品+落地的运营方案,让大家更实际有效的找到方法,自己也能学习到发现问题解决问题的系统思维。

特色1:3位专业老师授课

同时这次突破以往单方面授课的诊断式教学本着“专业的人做专业的”原则,我们会由三位不同领域老师,针对你门店各方面情况的集中诊断。

特色2:带着原料来测爆品

只要参加课程,你可以选自己门店销售的最好的1-2款产品,带上出品所需原料(茶、糖、奶、果汁)来现场。我们的老师会亲自帮你调整测试,打造属于你的爆品。

特色3:拿到量身定制的门店营销解决方案

三天时间,三位老师将会从大家最需求的方面进行分析讲解,找到属于你店铺的提升方案。

通过业绩实战班你能获得什么?

●●●

你能收获

一个好老板/店长的核心技能

拿到属于自己门店的解决方案

快速提升你的门店业绩

从新品,到门店提升计划,到门店管理优化方案,一门课程解决三个问题,一次上课得到全面提升。

业绩实战班适合谁?想提升业绩的店长,想开分店不擅长运营的经理人,初创门店老板,困局中的茶饮创业者,其实我们之前也讲过很多遍,其实很多生意不好的店铺都犯了营销上的基础错误,只要懂点营销知识,基本能避免这些常识性的错误。很多学员回去只用了老师讲的一两个点,就能明显提升业绩。

像去年我们有位广州主打柠檬茶的学员(开了7家店),他只用了营销课程老师讲的子用户的一个小点,在去年冬天的时候业绩都增长了2~3倍。

前段时间,有位学员过来学习完回去,也是只用了老师讲的爆品打造(珍珠)的方法,2个月时间做到整个县都知道他们家的珍珠最好喝。

课程安排业绩实战班为了更好的教学效果,每期《业绩实战班不会超过8人。课程价格:6999元。

抢先报名额外福利

1、报名前15名的同学可以额外获得子阳老师VIP专属门店指导。(子阳老师30分钟为你提供电话指导)

早报名学习早先别人一步学习哦,识别扫下面二维码报名或了解课程信息。

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