关于珍珠奶茶的4个冷知识！热力雪奶茶话你知

1、为什么珍珠奶茶也叫波霸奶茶？

　　你是否曾经好奇，珍珠奶茶为什麽也叫「波霸奶茶」呢？

　　「波霸」这个词最早出现在 1980 年末的香港演艺圈，当时知名女星叶子媚因突出的上围，曾被人以「波霸」形容。随着媒体报导，「波霸」一词传到台湾，而当时在台南一家名叫「草蜢」的小贩便获得灵感，将珍珠奶茶改称「波霸奶茶」，一直沿用至今。日後在南台湾日渐产生波霸指大粉圆、珍珠指小粉圆的说法。

　　2、珍珠奶茶起源

　　其起源有一说是春水堂商品部茶总监林秀慧于1985年尚为一般店员时，尝试将粉圆加入奶茶中，成为朋友间的特调私房茶，起初是与熟客分享，后来因为颇受好评，便于1987年正式推出为店内商品。 而圆润具光泽的黑粉圆滚动于奶茶中酷似一粒粒的黑色珍珠，故以“珍珠奶茶”定名。

　　3、即使是无糖的珍珠奶茶热量也高

　　以一杯600ML的珍珠奶茶为例，无糖的珍珠奶茶热量约290大卡，正常糖的珍珠奶茶热量为约400大卡、奶盖珍珠奶茶热量约570大卡。从热量看来，就算是喝下一杯无糖的珍珠奶茶，那也相当于吃下3碗米饭，要是奶盖珍珠奶茶，那就差不多5碗米饭了。

　　4、珍珠奶茶的珍珠隔夜如何保存

　　方法一：

　　先把它拿出来，放进清水里洗几次，把表面的粘液洗掉，以免粘在一起，然后把珍珠沥干水分，储藏在冷却的保鲜盒里。密封可放置4天左右的时间，如果没有密封，最多可放2天，但容易串味。

　　方法二：

　　把珍珠放进保鲜箱里，倒上适量蜂蜜或糖浆，再把它们放进冰箱的冷冻室里，这样可以保存1-2天而不会影响口味，味道也更好。

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