当你经过一点点奶茶店门前，有没有被那句热情的“欢迎光临红茶玛奇朵好喝”的口号所吸引呢？那么光听名字是不是觉得它非常神秘？红茶玛奇朵到底是什么呢？

玛奇朵在意大利文里有近似烙印的意思，其实也就是我们俗称的奶霜，我们也可以理解它为甜奶盖，当然它跟我们的芝士奶盖会有所区别，相对来说，它的做法会更加简单，今天我主要给大家分享这款红茶玛奇朵的详细制作方法。

这款红茶玛奇朵主要由两部分组成，一部分是茶底，还有一部分就是奶霜。首先我给大家介绍一下这款产品所需要用到的工具以及原材料。

所需工具包括：电子秤、打蛋器、大小各一个的不锈钢盆、雪克杯、刮泡网、量杯。

所需原料包括：淡奶油、白砂糖、小兔奔跑果糖、小兔奔跑红茶、适量冰块。

第一步

我们现在小不锈钢盆内倒入200克淡奶油，再加入20克的白砂糖。

第二步

将小不锈钢盆放入装好冰的大不锈钢盆上，打发至出现堆叠状态即可，注意不要打发过度。

第三步

开始制作茶底部分，雪克杯中加入300ML茶底，再加入20ML果糖，搅拌均匀。

第四步

雪克杯中加入冰块至400ML线，搅拌均匀。

第五步

将雪克杯中茶底倒入出品杯中至8分线，最后加入打好的奶霜就制作完成了。

一口奶霜绵密，一口茶香，最后在你的嘴里融合最先给你惊喜的是奶霜的香甜，有一种小时候冰淇淋蛋糕的味道。

怎么样，这款奶茶的详细做法已经向大家介绍完了，心动不如行动！赶快自己动手制作一杯吧。

关注微信公众号【小兔奔跑烘焙学堂】，更多开店干货和产品制作视频分享给你。