拿大家熟悉的品牌，我觉得喜茶4星、乐乐茶3星、奈雪2星；那么茶颜担得起5星。该评分单看产品口味，我觉得喜茶在营销、设计等方面领先茶颜一（很）些（多）。

【这几个5年内窜红的新中式茶饮品牌，与更早一些的台式奶茶和港式奶茶相比，有了较为明显的技术迭代：比如用现泡茶、茶叶，代替了碎茶、茶粉；用鲜奶、芝士，代替了植脂末。更能够进行横向比较，之前较早品牌就不做讨论了。】

首先茶颜在产品研发、店面风格、运营风格上，都与其他品牌相比，有明显的差异化特征！但是，因为本渣的盲目自负，晚了半年才认识茶颜！！

18年6月，因为工作原因临时出差第一次来长沙，没有提前做攻略，不认识茶颜大名。晚上和几个北京的同事一起，瞎逛五一广场附近，走50米即1家茶颜。同事建议去喝1杯，但我断然否决，当时我的心（盲）路（目）历（自）程（大）是这样的：

1）古风、跟风排队群众，走网红路线，又是一家重营销的品牌，口味肯定没保障（例如：答案茶2）奶油顶...产品突出颜值、噱头太强，怎可能在口味上下功夫（例如：珠荟啡）

本渣阅奶茶无数，作为公司的美食担当，在喝奶茶这件事上说话比较有分量 ，所以大家就都没去喝。

我错了！我有罪！我是个渣女！

19年2月，再次出差来到长沙，在长沙当地朋友骄傲自信炙热殷切而充满期盼的目光中，在河西王府井6F买了一杯【声声乌龙】一杯【幽兰拿铁】。

从此，我的朋友圈开启了舔狗模式：

第一杯［声声乌龙］，并没有觉得太好喝，喝出了迷茫！喝出了不解风情！因为茶颜的奶茶，超出了以往的奶茶认知范围，既不是台式奶茶（奶精）的顺滑醇厚，也不是港式奶茶（淡奶）的浓郁，而是自成一派（以茶汤为主调的纯牛奶茶）。当味蕾习惯了浓厚黏腻的奶茶，第一次喝茶颜的奶茶，会觉得寡淡、稀薄，像是一杯兑水稀释的奶茶，尝不出味道。

但是！BUT！Then！接着喝不要停！慢慢嘬，小口小口嘬，逐渐就能get到茶颜的思路，口感越来越微妙。再喝第2杯的时候，那入口一阵茶香，小小的惊艳扑面而来！午夜梦回，你会突然反应过来“卧槽！真tm好喝.”

好喝在哪里呢？王姐给大家盘一盘茶颜悦色入坑指南：

1.始于［幽兰拿铁］：奶油＋碧根果，来自东方的神秘力量！谁发明的神仙组合！微甜、绵软、不黏腻的动物奶油+焦脆、咸香的碧根果，第一口尤其惊艳；绵软与焦脆的碰撞，甜与咸的交替，在口齿里翻滚，难怪［幽兰拿铁］是茶颜的圈粉神器。名字好听、颜值高、拍照还能发朋友圈炫富，入坑不亏！

2.忠于【声声乌龙】：奶沫茶才是将茶颜推到我的奶茶榜单NO.1的真爱。

茶颜的奶沫茶分：乌龙茶系（桂花弄、声声乌龙、箏箏纸鸢）、绿茶系（风栖绿桂）、红茶系（素颜锡兰、人间烟火），以茶底为主调（茶約400ml＋100ml雀巢牛奶＋1勺奶油），突出清新自然的茶香，茶味浓香而不苦涩；加入一丢丢纯奶提高醇厚度、顺滑度，喝起来又比喝纯茶多了一丢丢小幸福，但奶稀薄爽口，不会压制茶香，入口不黏腻。一般的奶茶一杯下肚已经腻歪的不行了，茶颜4、5杯完全没有问题，5杯以后不能再喝了是因为...穷...

3.不惊艳、但恰到好处的水果茶，找不到一处bug！！代表：妖精、琉璃。

4.如果继续探索，又会不断发现惊喜：蔓越栏栅（幽兰拿铁＋蔓越梅酱，增加一些酸甜口感），抹茶菩提（比一般抹茶清新、又比绿茶醇厚）....

5.最后，再打包一堆茶叶回去

后来！一个新同事来长沙，来之前我各种狂风暴雨地安利茶颜悦色，这个每天10点准时睡觉的养生系男子高傲地说“我才不喝那玩意儿！不！健！康！”........他回北京的时候，为了多喝几杯，放弃了飞机！买了4杯奶茶带上高铁！！！！

一入茶颜终成魔，除却巫山不是云！再来给大家伙盘一盘，茶颜好在哪！

第一.没别的【就是茶好】！！！

1）茶叶质量好：有一次绿茶断货了，店员说是因为斯里兰卡发生了战乱 ！

2）茶叶用量多：茶颜的泡茶都是在前台面向消费者展示的，一壶茶汤配比半壶茶叶看得着。

3）茶汤新鲜：客流量大现泡现用，保证了茶汤新鲜度；茶颜注重品控，倒掉不新鲜的茶汤；哪怕顾客取茶晚了，会重做给顾客，保证你到手的饮品是新鲜的。

3）萃取得当：针对不同的茶，店员会控制时间、温度，以及搅拌、加冰、拉茶的方式也不一样，保证不同茶叶按照最合理的方式进行萃取，保留茶汤中好的风味，去掉苦涩。

4）风味佳：花香、桃香，代表［桂花弄］［声声乌龙］［绿桂］，入口有花香、茶香、奶香，口感复合，令人回味无穷。

第二、［原料扎实］雀巢牛奶＋安佳奶油...，这些原料都是展示在前台展示，面向消费者的。当然茶颜还有部分原料不透明，是在后厨调制封装好的，希望未来发展方向可以将所有原料都健康化。

第三、恰到好处：他们的产品研发非常克制、恰到好处。不用调整糖量、茶奶比例完美

第四、产品迭代冷静稳重：与快速迭代的其他品牌相比，茶颜的产品品种没那么多，迭代速度慢，也不盲目追随流行（但也有可能是供应链跟不上）。但是每款产品一旦上市，都特么特别恰当。我给其他品牌扣星，主要也是觉得过于追赶流行，硬凹产品，导致口味没保障。比如喜茶1.0的产品 满杯红柚、奶盖都很经典，后面开发的许多的产品就是觉得原料都不错，搭配在一起就是一般。其他一些品牌就是连原料的品质都没法保证。

第五、【态度务实】但有点过分务实，矫枉过正

第六、［服务态度极好】因为自己原因取茶取晚了，店员嘴上会埋怨你，手上却又会给重做。只是想让店员加点糖，直接倒掉，重新做一杯。这些都我亲自经历过的。

第七、【严格的品控】由于全部是自营店，喝过的多家茶颜，几乎没有差异。也可以看出创始人并非想做三五年短期品牌，绝对是诚恳的良心品牌！笔芯！

最后，作为忠粉，我觉得茶颜悦色仍然的不足之处：

1.如果你在一二线城市，就可以感受到喜茶、乐乐茶、瑞幸等品牌势如破竹高歌猛进，而茶言始终原地踏步，作为忠粉真的有一种恨铁不成钢的愠怒！打什么情感牌，说白了就是团队管理能力欠缺，供应链不太行罢了

2.周边文创产品的品质太一般了，包括设计和品控。“国风”本来是个很好的切入点，茶颜运用的非常生硬老套，希望能更换更前卫的设计团队和靠谱厂商。

当然，我对茶颜悦色的殷切期望主要原因是因为我没法常驻长沙，一直希望他向喜茶一样一路高歌猛进，开到北京、成都，来到我身边

他就像一个渣男！撩了我又不对我负责！

茶颜！渣男！