6月中旬，各地的水蜜桃接连不断地上市了。其中以无锡，奉化和上海南汇的水蜜桃最出名，也最好吃。

可最近在抖音上爆火的并非是水果的水蜜桃，而是形似蜜桃的雪媚娘。

香甜软糯又粉嫩的表皮，胖嘟嘟，软乎乎，摸着还真有点毛绒绒的手感。一口咬开，令人惊艳的是里面香醇的奶油，还有多汁的蜜桃果粒，颜值抗打，口感美味。

入冰箱冷藏后，取出再吃，冰冰凉凉的，又是一份夏天最适合吃的甜品了！

用桃子的香气，装点初夏阳光的下午，用雪媚娘的软糯，给犯困的下午打气，吃了这个屁桃，像是给身体注入了工作动力。

屁 桃 雪 媚 娘

糯米粉120g/玉米淀粉30g/糖粉30g

牛奶200g/黄油15g/食用红色素3滴

水蜜桃1个/淡奶油250g/细砂糖适量

1.糯米粉，玉米淀粉，糖粉过筛，加200g牛奶搅拌至顺滑无颗粒感。

2.滴入几滴大红食用色素，并搅拌均匀，为了让面糊更加细腻，可以再过一遍筛。

3.面糊盖上一层保鲜膜，扎几个小洞，放入蒸锅中水沸后蒸15~20分钟，或者微波炉高火加热3分钟即可。

4.趁热取出，稍微晾凉后加入黄油，再用手揉成光滑面团。揉好面团用保鲜膜包裹，放入冰箱冷藏1小时左右。

5. 桃子去皮切块，加入白砂糖和清水煮熟，煮过的桃子桃味更浓，会具有罐头口感，煮好的桃子放冰箱冷藏降温。

6.将糯米粉用平底锅慢慢炒熟，或微波炉高火打1分钟，即为熟糕粉。撒些处理好的熟糕粉将面团揉分成小剂子。

7.接着将它们均匀擀成面皮，将面皮填入小碗里。

8.挤入一圈打发好的淡奶油，加入几块桃子，再挤入一圈奶 油。

9.像包包子一样给它包起来，封口朝下倒扣脱模，再用刀背挤压雪媚娘一侧提拉刀背压出一条缝，稍稍整理就可以了。

别看步骤繁琐，但相较于很多甜品来说，成功率是非常高的了。

雪媚娘里除了加入蜜桃果肉，我们也可以用蜜桃酱来代替，粉嫩的颜色，香甜的味道，多加这一步，口感会更好。

多余的蜜桃酱还能抹吐司，做饮品，或搭配酸奶等等。面对它唯一不同的是，即便是不愉快的心情也会被渲染成蜜桃粉，像是回到了娇羞的少女时代！

在最好的时间，挑最好的产地，吃最好的食物，这就是屁桃雪媚娘的魅力。