截止到1月14日，网上查询到书亦烧仙草全国门店数量为5854家，仅次于门店数量过万家的蜜雪冰城。

这个数据有点意思，门店数量最多的蜜雪冰城 人均消费7元，排第二的书亦烧仙草 人均消费12.62元，排第三COCO奶茶 人均消费13.55元。

说明价格足够低，才更方便下沉到四五线城市已经乡镇，从而广开店数。但是价格低也意味着毛利低，如何来保证加盟商的投资回报，这就很考验各奶茶公司的供应链水平了。

数据来源 窄门餐眼小程序

一、想加盟的话，一定要去官网打官方的400电话，如何离他们公司近的话，直接去公司能获得更为全面的信息。

书亦用甜品的思维做饮品，做到了烧仙草品类第一。目前来说从上面门店分布图可以看出来，四川是发源地，但是湖南省的门店数量已经超过四川，位居第一。各位可以对应自己所在省份的门店数量，像湖南这个省份说明门店数量已经很饱和了。

二、加盟流程

加盟条件可见上图，现在已经需要大专以上学历了，这里就会淘汰一部分人，估计也是跟茶饮市场后续的竞争已经升级到数据化的竞争，学历高至少可以证明学习能力强吧。

另外需要加盟商不能当甩手掌柜，必须亲自参与经营，每天到店打卡8小时，每月上班20天。

听说面试的时候，如果你说自己之前加盟过别的奶茶品牌，反而会降低面试通过率，不知真假。

具体费用可以见上图，官方给出的数据是40万起，实际投资大多在50-60万之间。

由于单价低，毛利率在55%左右，也是奶茶行业的平均线，如果算上外卖的话估计毛利水平还要下降，应该在50%。有了这些数据后，刨去租金人工和水电，基本就是净利润了。

具体能赚多少钱，还是得跟选址有很大关系，看一天能买到多少杯。

我们假设每天经营10个小时，平均每2分钟出一杯饮料，这样每天300杯，按照13元/杯单价计算可得月营业额：300*13*30=11.7万，毛利为58500元，租金算1万，请5个员工（分早晚班）1.5万，水电3000元，最后剩3万左右，按照50万投资大概17个月回本。

不过这是在营业时段平均每2分钟出一杯饮料来计算的哦，还不算外卖平台服务费，以及总部做活动的折扣等。

核算有错的话，欢迎评论区讨论。

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