今天狐妹得给你扒拉点有深度（neihan）的东西

我一说这个有人就站起来了，能跟内涵扯上关系的奶（椰汁），除了我大椰树牌，没人敢称第一。

唉唉，我可没说人家那啥啊，只不过这个牌子，在一众椰汁品牌诸如南国、春光、椰语堂、椰谷面前，就似白月光一般的存在；

在我嗷嗷待哺那会，逢年过节桌上就全是它了。

以前年少无知，直到狐妹接触互联网之后才发现，椰树怎么老被说擦边，一会直播擦，一会日历擦，一会跳舞擦，要么就是被说周边做得丑，或者海报做得拉胯。

总之，椰树牌，在大众眼里，等于低俗，土味，擦边。

不过我今天倒是想大胆一点，为椰树牌正名（官方看到这要不要考虑给狐妹打钱？）

正名之前，想问问大家，你们现在还会喝椰树牌椰汁吗？

狐妹会，不黑不吹，这玩意出品是针不戳~

狐妹曾经看过一个 b 站美食 up 主“大碗拿铁”复刻椰树椰奶的视频。

一般情况下，去壳、刮肉、加入配料榨汁、滤渣之后就结束了；

这样的椰奶，现下喝起来口感和椰树牌椰奶八九不离十；

可问题来了，冷藏了一晚上的椰奶，居然水油分离了！

但众所周知，椰树牌椰奶的保质期有足足 270 天， 9 个月的时间。

那么，椰树是咋做到的呢？

狐妹顺着 up 主的思路，去扒了扒。

你且听我说。

椰树集团在成为那个叱咤椰奶市场 30 余年的霸王之前，就是海口一个几近破产的破罐头厂。

是王光兴硬给救活的。

摇身一变，就地取材，干脆就把椰汁装罐头里好了。

那么问题来了：

不管你想做椰汁、椰浆、椰奶、椰奶油、椰油、椰丝、椰蓉还是椰子粉，原材料都是里边这块椰子肉。

往回看上面 up 主做的实验，椰子果肉直接榨汁是含有大量油脂的，一般一个老椰子含油量就可以达到 35 %。

*人人文库2020年中国椰树椰汁市场发展研究报告

如果不过滤，直接装罐，留着明天喝下午茶，没准拉肚子的就是你；

再者说，不经过高温高压杀菌处理，

罐头受热会产生气体，然后就像狐妹涨粉一样膨胀

国内外当时也没有什么神奇魔法能解决，大多数都是用添加剂敷衍了事。

什么着色剂啦，甜味剂啦，防腐剂啦，反式脂肪啦，便宜嘛，何乐而不为？

但根据海口日报 2015 年发布的一篇文章显示：

使用椰浆和香精勾兑出来的椰奶，在运输时容易受到污染，沉淀时间长还会发臭。

这么刁钻的椰奶，我还不如喝新鲜椰汁算了。

所以说，要想存放 9 个月这么长时间，就要首先解决保质期问题。

王光兴怒砸 30 万，搞了个科研小组，更神奇的是，这组里人均学历不是 985 也不是海归，都只是中专学历的小伙汁。

历时 8 个月，经过 383 次试验后，还真的让他们攻克了这个世界性难题；

发明了油水分离和蛋白质酪化技术，并申请了发明专利。

狐妹惭愧，戳键盘的手指微微发热，暗自发誓我一定要努力工作，争取解决打工人为何成不了老板这个世界性难题。

话又说回来，小伙汁是真滴不错。

至少到现在，椰树它都得靠这个专利昂首挺胸地活着。

但是我又有个疑问了。

根据中研研究院《 2020 - 2025 年中国椰汁行业深度调研及投资前景预测研究报告》显示：

我国椰果需求量每年高达 26 亿个，而海南省每年仅产椰子果约 2.5 亿个。

假设说，这 2.5 亿个椰子被椰树集团揽了，那其他若干个椰奶品牌的椰子都从哪里来？

从越南、印尼、菲律宾进口吗？

进口椰子跟海南本地椰的价位，差的不是一星半点。

如果椰树按市价 4 块钱一罐来算；

其他标榜着自己 0 添加，或者生榨椰子汁，但价格却和椰树差不多的品牌又是咋回事。

咱用数据说话。

2021 年 7 月，町芒科技联合河南商报随机抽取了市面上热卖的 20 款椰汁进行了添加剂测试。

盼盼生榨椰汁含有香精被首先踢出局。

宣称 0 香精色素防腐剂的欢乐家，却添加了可能致使胰岛素和血糖水平产生变化的甜味剂三氯蔗糖。

除此之外，王老吉、美汁源则是利用椰浆代替了椰子水和椰肉汁；

“生榨”概念无中生有，本质还是粉兑水。

根据评测结果显示，新晋网红椰汁菲诺、冻颜密码等，椰子水和椰肉汁含量较高；

相对来说品质也较高，但价格自然也偏高。

椰树单价低，其实侧面也反映了一个问题，就是他们的自动化生产技术高。

海南的椰子，一般为高种品种，生长周期长，再加之虫害影响，椰子产量每年都在减少；

这么说吧，就算那 2.5 亿椰子被椰树揽了，都还不到椰树每年产奶数量的一半，还有一大半，椰树都是进口。

毫无疑问，椰树的性价比对其他品牌来说，也算是降维打击了。

（我再强调一遍，椰树没有给我打钱

）

除了它这个 5 毛钱包装和画面设计有点扎眼（ bushi ）以外；

我想不出其他拒绝喝它的理由。

但是早晚一杯从 A 变 D ，不就是个妥妥的骗局嘛。

严格点来说，这是椰汁，是一款饮料，谈不上奶。

再配上大波妹穿着性感内衣扭动腰肢拍的鬼畜视频，狐妹总有种被拐骗了的感觉。

所以，狐妹必须得给你扯掰一下椰树的 5 毛钱营销。

我说它 5 毛钱，是因为人家做宣传都不用咋花钱。

1991 年，王光兴在人民大会堂召开椰树的发布会，从此以后，有“国宴饮料”这个皇冠加持，一举成名。

你别说，老王还是有两把刷子。

就椰树这设计，“大字＋红黄蓝黑撞色”，主打的就是一个视觉冲击。

哎呀不行了狐妹有点晕奶

主要文案红色打底，黄色加粗，再把重要知识点框起来，蓝黑做底色，不抢风头。

不是我说，这乍一看不就跟路边那交通指示牌似的。

椰树，还是你牛。

完了之后 p 杯奶， p 个椰子， p 个美女上去，齐活。

我土我开心。

在一众精心设计过的网红产品面前，扎眼但吸睛。

后来有不少落寞的品牌干脆也摆烂了，学着椰树做土味包装。

比如说 80 后、 90 后的童年回忆李子园；

在 2020 年也凭借着一款臭臭奶的土味包装咸鱼翻身。

浅黄底色，蠢萌卡通的包装，不就跟狐妹随便起个标题发个表情包就下班这么简单。

虽然但是，狐妹觉得还还还......挺好看的。

这款奶，也成功地被各大博主带上了“包装丑却意外很好喝的系列测评”的榜单。

发现什么蹊跷没有，臭臭奶也是大面积黄色瓶身，椰树可不也是嘛。

也是奇了怪了，我寻思着你们就喜欢黄色的东西是吧！

椰树的另一个营销手段，就更俗了。

诺，直播，而且是辣妹直播，露腿却不露*的辣妹直播。

咱也不知道老王这是有意还是无意。

虽然，狐妹并不认为露这点肉叫“擦边”哈，短视频平台上擦边的那多了去了，但就是有人看不惯椰树的低俗，反手举报。

真是的，身材好也能叫擦边嘛！狐妹身材要有那样，我就天天穿着皇帝的新衣出门

不过人家老王淡定得很，有专利背书，就算年年遭罚单，也无所畏惧。

但是哈，狐妹还是有点担心，你说，椰树这专利在中国，撑死也就只能维持 20 年，真有点害怕被后面的牌子反超了唉。

不管怎么说，椰树坚持土了这么多年，也算是不忘初心了，咱们又有什么好嫌弃的嘛~

最后，狐妹跟大家说个小秘密。

椰树椰汁上面，除了 400 开头的那个服务热线，还有一个 11 位数的私人号码！

有知乎网友和豆瓣网友都曾经试过给那个号码打电话，号码归属地是海南，接电话的是一个大叔。

哈哈哈，咱就是也不知道是不是老王，狐妹这就去试试，回来告诉你们~

参考资料：

up 主大碗拿铁

町芒科技&河南商报：谁含香精了？谁用了添加剂？专业测评20款椰汁给出答案！

人人文库 2020 年中国椰树椰汁市场发展研究报告

中研研究院《 2020 - 2025 年中国椰汁行业深度调研及投资前景预测研究报告》

海口日报

编辑：桃子

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