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我

和

茶

的

回

忆

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第

一

次

我和茶的点点滴滴

回忆最多的

停留在记忆里

最美的时光中

她云雾缥缈间，似乎是仙境

又绿荫茫茫

充满了无限的神秘色彩

茶山

本身就是美的化身

云南古茶山，此行喜欢上了小勐宋，一往情深。

那山、那树、那茶，那味，每每念及，满心欢喜挚爱。

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新境茶艺

第一次去茶山，愿从一而终！(*^▽^*)

66分钟前

版纳茶叶、云南茶会、临沧茶厂长、爱茶如友、美丽人生、普洱好茶、只来以去、和越茶业

布达拉宫：新境，稳！

豁达人生：厉害了，新境！

品茶：赞赞，表示想去！

茶山圈：你厉害你说了算！

茶艺师花花

有一片地方，

你一辈子都不想离开，

因为那里太美。

66分钟前

新境普洱茶叶，无声，茶叶复兴、云南户外网、加盟店，茶山群、意义人生、品鉴茶

纳木措

新境普洱茶——我在茶山行走中认识你。

66分钟前

海陵岛，北戴河，茶叶基地，没话说、听你，加拿大洛基山脉，阿尔卑斯山，或者

6月22至6月26日，云南新境茶文化传播有限公司对新员工进行了一次完整的培训，来到新境西双版纳勐宋茶厂，带他们走进古茶山基地，体验一把做茶的整个流程。

茶，是一段旅程，从每一个茶的产区，到每一座钟灵毓秀的茶山，路，因茶而生。广袤的大地，不同的族群，人们的生活因茶而交融在一起。因着对茶的盼望，在永不停息的脚步中，寻找传统，寻找希望。

因为单纯的爱着茶，想知道这一片茶叶的故事，于是，出发了，长途跋涉，返璞归真，一路惊险，一路雄奇，一路旖旎……

第一站：西双版纳景洪市

西双版纳景洪市

有一个美丽的地方，她的名字叫景洪。

一条文艺街，沿路店铺设计都是极具个性。让人流连忘返！

第二站：新境西双版纳勐宋茶厂

参观古茶山，学习采茶

采摘鲜叶，需要爬山涉水，徒步几个小时；茶树非常高大，需要爬树或是搭梯子才能采摘。

普洱茶的鲜叶采摘合适时间在日出后半小时后，这样可以有效的避免鲜叶中的水分含量过高。

学习新境特色烤茶

烤茶是云南少数民族艰苦劳作的能量之源，也是节庆待客的灵性之物。所谓“每日必饮三杯茶”。

先将特制的小土陶罐放在火塘边或火炉上，先把陶罐烤热后，再放入茶叶，然后不断抖动小陶罐，使茶叶在罐内慢慢膨胀变黄，待茶香四溢时，将沸水少许冲入陶罐内，此时“磁”的一声，陶罐内泡沫沸涌，茶香飘溢。

特色烤茶

来自森林的古树茶，山野之气强烈，喝下去苦涩，但回甘迅猛，唇舌间都是满满的甜香，深深体会到普洱茶的魅力所在。

亲自制作人生的第一饼茶

看看别人如何采茶，体验一下茶农的生活乐趣。在茶厂里可以看到茶叶从鲜叶、萎凋、杀青、揉捻、晒青、压制成饼等一整套茶叶工艺流程，亲自体验一下从鲜叶到成品的茶叶这是一种什么样的流程。

萎凋也就是摊晾，它主要目的就是为了让刚采收好的茶叶中内含的苦感、涩感适度挥发，让茶叶软化脱水。

杀青的目的就是要让茶叶停止挥发，能够使茶叶的水分更均匀，正常茶菁叶色由鲜绿转为深绿或墨绿。

揉捻的目的是为了破坏茶叶的表组织，将鲜叶揉成条索，嫩叶轻揉，老叶重揉。

接着晒青，把揉捻好的茶叶在太阳光下自然晒干，需要注意的是不宜过度晒燥，还需适时翻动。

压饼，干燥的毛茶经高温蒸软后，根据所需要的重量进行称重，然后再紧压成型（石磨压制）。

晾干，压好成型的茶饼需要放到通风干燥处，晾干，这样做出来的茶叶，没有火气，没有湿味。

习茶之旅，弥漫花香

当我们在技法中反复锤炼时，从开汤到一泡茶的完整呈现，专注于心的那一刻，茶汤里映照出了最真实的自己，我们喝着这杯茶，感知技艺之美带来的心灵安顿。

茶的温柔与芬芳

总在无形中打动着许多人

茶之精神

引导着将要进入茶世界的人们

茶之技艺

让行茶之人感悟更多自我内心的宁静

以及与他人交流的喜悦

这样低调而生动的美

丰盈着习茶者的生命预告 · 第84期评茶员课程开课时间

7月16日（周一）— 7月25日（周三）

课程内容

明确茶修宗旨，提升专业知识

回到茶的根本，感知评茶过程

课程时间

连续十天，共30课时

每天3课时，每课时3小时

课程费用3800元/人

含课程费用、考证费用及课程必需用品

如需住宿，另交280元住宿费，吃饭自理

课程咨询

习茶顾问  张老师 18788185171（微信同号）

长按上方二维码可微信联系张老师

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新境经典好文传送

普洱茶冲泡视频

这种喝法，老茶客都是第一次

为什么普洱茶要紧压而不散存

不懂普洱茶，你就不是一个合格的茶艺师

那么如何成为合格的茶艺师呢？

俩大字儿

新境

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新境茶艺

最专业的普洱茶培训

全国设有数十家高端普洱茶连锁店

并有茶叶基地、茶厂、出版有自己的专著

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