做餐饮，说难也不难，说简单，也不简单，关键是看你怎么去做。在这个全民创业的时代，想要开一家餐饮店已经不是件难的事情了，关键是如何开店以及如何运营管理，这些问题才是各位要掌握的点，特别是对于创业新手来说，这些内容他们以前都没有接触到，所以更加需要有个学习积累的过程。如果您刚好想要从事餐饮领域，并且没有什么运营管理方面的经验的话，小编觉得，为了保证您的投入不付之一炬的话，还是老老实实选择品牌加盟比较好。创业新手选择加盟过程中应该注意什么？知名炸鸡品牌韩博士炸鸡有话要说。

360行，勤行出状元！选址、谈判、设计、施工、消防、办照、工商、城管、卫生、药监、供应链、采购、成本、出品、管理、服务、营销、后厨、前厅、收银……再小的店，也是一个系统链条，也需要五脏俱全八面玲珑，眼勤、手勤，餐饮老板不易当，请注意，你即将进入的是操心的行业！如果自己不愿理操心，找到替你操心的人（团队）了么？韩博士炸鸡：创业新手选择加盟过程中应该注意什么？品类定江山，选址定生死。小龙虾风、周黑鸭风、重庆小面风、雕爷牛腩风、潮汕牛肉火锅风……餐饮风潮年年变，各领风骚一两年，随着移动互联的崛起生活节奏的变化，餐饮的品类周期变化越来越快，对于刚做起的新品类来说，市场还是个新蓝海，有很大的占比空间，通过加盟可以直接让品牌迅速出现在消费者视线中，占领消费者心智，收割品牌红利，是个捷径！ 　　但是选址却大有学问，归根结底是有流量才有转化，千万别迷信“酒香不怕巷子深”，用社区中心的思维选址，用邻里中心的思维服务，五公里社区消费力决定单店持续力，“王府井”的时代已经过去，餐饮就是做周边！无论是社区店还是做购物中心店，没有人流量就没有现金牛！ 　　装修是个坑，术业有专攻！先满足功能，后强调调性！有朋友自己是广告设计出身，不用他人动手自己设计小店，干的不亦乐乎，开业生意火爆起来才发现，光注意满足调性忽略了餐位数，以至于即使是每天翻台坐满流水也做不上来。 　　当然更严重失误的还有做火锅店设计忽略排风系统功率的，一开业火锅都冒起气来才发现成了桑拿房寂静岭了，还有人用了自己开发商设计装修队伍，等做出来一看成了售楼处了！这个环节建议一定交给专业餐饮设计公司，时间就是金钱，术业有专攻！ 　　玩儿票虽简单，运营见真章！一冲动做餐饮，一失足成千古恨！“玩票”是我这么多年见过多的餐饮新兵心态，比如给哥几个关系好凑一堆开家店，后面吃吃喝喝把钱挥霍空了，顾客流失，你就玩完了！ 　　开店不是件短时间就出成果的事情，也不是件干到一半就可以放弃的事情，各位在选择进入这一领域前，要先做好长期运营的准备和打算。韩博士炸鸡提醒各位投资者：投资有风险，入市需谨慎！

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