盘点那些尝一小口就会爱上的中华传统糕点1
我天朝泱泱大国,舌尖上的美食数不胜数,传统糕点更是不胜枚举,不论是软糯、酥脆、Q弹、爽滑,还是甜香、咸香、清香,只要你说得出的口感和味道,就一定能找到你心中的那款。
各位童鞋请坐好,木瓜今天就要带大家领略一下咱们中华传统糕点的魅力!
北京 · 稻香村 糕点礼盒
吃正宗京味儿传统糕点首选稻香村,中华老字号,精选优质原料,味道与口感都是相当的地道。
这款糕点礼盒内含18种口味,包括枣花酥、山楂锅盔、香芋酥、牛舌饼、状元饼等等,样样都是稻香村的经典,绝对满足你对传统糕点的一切需求!
台湾 · 黄远堂 凤梨酥
吃过辣么多的凤梨酥,传统地道的台湾风味尝过没?这款黄远堂凤梨酥采用古法工艺制作,纯凤梨入馅,不含冬瓜,且无任何添加剂。
金黄色的香酥外皮,包裹着香甜浓郁的内馅,外皮酥松化口,内馅软糯酸甜,一口下去满嘴都是甜蜜的味道~
天津 · 祥禾饽饽铺 枣泥卷酥
祥禾枣泥卷酥具有浓郁的北方风味,鲜明的老天津卫糕点特色。枣泥卷酥的外皮酥脆化渣,有“翻毛飞雪”的效果。
为了这层层酥皮,祥禾老师傅一团面要用到搓、揉、盖、甩数种手法和面。枣泥馅细腻浓郁,完全没有枣皮的渣渣口感,入口有一丝丝苦,但回味却像是真的吃了几粒鲜枣一样香甜。
云南 · 潘祥记 玫瑰鲜花饼
鲜花饼可以说是云南最经典的特产了,用云南特有的食用玫瑰花入料,外皮酥脆,内馅儿香气馥郁,柔软和酥脆融合在一起,甜味丝丝渗入舌尖,再配上一杯柚子茶,最幸福的时光也不过如此啦~
北京 · 稻香村 蜜麻花
蜜麻花是地道老北京味儿,外形小而精致,又称糖耳朵,北京十三绝之一。蜜麻花看上去硬硬的,实际上比较绵润松软,入口酥香爽口,甜而不腻,简直好吃到飞起。
台湾 · 知味观 蛋黄酥
蛋黄酥最早起源于台湾,是台式月饼的衍生品。层层叠叠,一碰就碎的酥皮,裹着甜糯的莲蓉、肉松或红豆馅,甜糯的内馅里又包着一整颗咸香油润的蛋黄,口感丰富,甜与咸交融的恰到好处。
桂林 · 金顺昌 桂花糕
桂花糕也是很有历史的一款糕点,它的口感细腻软糯,桂花的清香气息很浓郁,入口时有点凉凉的,无渣感也不干涩。细细品味,甘甜清香的味道便从舌尖蔓延开来,细腻的质感也在口中徘徊不散。
上海 · 沈大成
一提到青团,就像一股春风轻柔的吹在脸颊。清新的味道,香糯翠绿的外皮包裹着细腻绵柔的赤豆沙,入口即溶,健康又营养,小小的一粒,轻轻一口咬下去,唇齿留香!
北京 · 稻香村 驴打滚
驴打滚又称为豆面糕,是老北京传统经典小吃,选用糯米粉、黄豆面为主要食材,外皮口感软糯、滑润、弹牙,夹心细腻香甜。细细品味还可以品的出豆面的香味哦,多种口味,红豆、芝麻、花生,充分满足你的胃口。
广州 · 鸡仔饼
鸡仔饼原名”小凤饼”,广东四大名饼之一,吃起来甜中带咸,软中带韧,油而不腻。它的最大特点就是耐人寻味,越嚼味越好,吃完后隐藏在牙缝里,舌底下,嘴角边的美味余香仍在不断辐射,久久萦绕。
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