小木屋拌饭加盟简介

小木屋拌饭加盟投资费用

小木屋拌饭加盟费用：

小木屋拌饭投资费用在11-16万元。

作为当前市场上非常受消费者们喜爱的品牌小木屋拌饭，大家最想要了解的莫过于它的投资费用了，上述内容只是预估费用，如果您还想要了解更加详细的费用资料，就赶紧点击右侧“我要加盟

”，详细了解下吧！

小木屋拌饭项目简介

小木屋拌饭广受众多国内青少年的青睐，产品丰富，客源广泛，创意十足，发展空间极大，多产品线经营模式一改传统店铺单一产品线的现状，一年四季无淡季，实现无缝经营。小木屋拌饭的品牌发展理念、精致美味的快餐料理典范、新鲜别致的创意风格，无不引得各方美食家竞相追捧。

小木屋拌饭公司介绍

开原市尚恩小木屋拌饭馆始创于2016年，总部设立于沈阳，20余年星级大厨经验，只为好产品，拥有直营与加盟两大板块及生产工厂、供应链、完整运营培训体系。历经6年稳步发展，全国加盟门店近200+以顾客满意为中心为奋斗者搭建创业平台。

小木屋拌饭品牌发展

招牌餐品

小木屋拌饭的招牌产品是深具韩国传统风味的石锅拌饭，辅以超肉饭，各式冷面，传统韩国泡菜等韩餐快速料理经典。不但保留韩餐固有的样式和拌饭的传统味道，还可以根据个人饮食喜好，选择米饭、酱料和放在很上面的装饰配料，我们准备了白米、发芽糙米、黑米、粘麦米等4种米饭和辣椒拌饭酱、芝麻拌饭酱、包饭大酱、鲍汁酱等4种自产酱料，供国人随意选择。

秘制酱料

小木屋拌饭秘制的烧烤酱料，由十几种香辛料组成，奇香四溢、唇齿留香、回味无穷、吃后上瘾，越吃越想吃。而且尚恩小木屋拌饭所有酱料与酱汁，都是经过技术人员粉碎加工，科学配方，精心炒制，别人无法模仿，就算是同行过来参观考察，吃完了他也只能望而兴叹！

品牌文化

小木屋拌饭是集营养与健康、堂食、快餐外卖，门店管理，美食研发，销售配送、餐饮咨询为一体的综合性连锁品牌。自创立以来始终坚守：以良心品质为本，以口味创新、带动餐饮消费升级，创造餐饮艺术为发展向导，以优质高效为服务宗旨，为广大消费者提供了美味与便捷的新概念快餐食品。

小木屋拌饭发展历程

2016年

小木屋拌饭第一家店在铁岭市启航

2017年

小木屋与品质死磕专研产品扩大经营深受消费者喜爱致力于“做中国品质拌饭”真材实料，踏入外省大力发展

2018-2019年

深耕运营体系与中国国内标杆咨询公司学习，夯实内功

2020-2021年

小木屋拌饭全国覆盖8个省、50多个城市、门店数量近200+

2022年

重新定制目标愿景将小木屋拌饭，走向全国开万家连锁

小木屋拌饭经营特色

小木屋拌饭秘制的烧烤酱料，由十几种香辛料组成，奇香四溢、唇齿留香、回味无穷、吃后上瘾，越吃越想吃。而且小木屋拌饭所有酱料与酱汁，都是经过技术人员粉碎加工，科学配方，精心炒制，别人无法模仿，就算是同行过来参观考察，吃完了他也只能望而兴叹！

小木屋拌饭正宗、地道，除了肉香、酱香、面饼香也是一个很重要的组成部分，小木屋拌饭选用优质面粉做原料，经过和面、揉面、抻面、摔面等多种工序，在加工中适量添加生物制品，烙出来的饼，带有一种自然清香，吃起来口感俱佳。

有了精美诱人的烤肉，必须拌上松软喷香的米饭，因此烤肉、脆皮鸡拌米饭才成为绝配，小木屋拌饭以木桶的方式盛装显得更为高端，人们更有食欲，总结为一句话爱吃才是硬道理。小木屋拌饭以平民化的价位，更接近普通消费者，很少钱就能饱餐一顿，包括一碗米饭、八种口味的烤肉、十几种拌菜和一碗营养鸡汤，这也决定了更高的消费频率。小木屋拌饭配料精准量化，操作简便，中西结合，正餐品质，快餐速度，一分钟即食，消费者省时间。

小木屋拌饭市场分析

快餐的主要特点是上餐快，味道好，小木屋拌饭招商总部深知中国人的就餐习惯，结合中餐注重营养均衡、口味调和的传统优势，以及西式快餐的时尚养生，干净卫生的就餐环境的理念与特点，让顾客爱不释嘴。

小木屋拌饭是迎合当代消费需求对传统烤肉进行进一步的创新，适合快节奏的工作人群，所制作出的方便快捷的烤肉拌饭。小木屋拌饭的重点在于烤肉的制作，采用先进的制作工艺，在保留烤肉美味口感的同时，对烤肉的制作速度有了巨大的提升，大大的提高了为顾客进行送餐的效率，同时也为故客提供了更加方便快捷的服务，不仅在于为顾客上菜的速度，同时互联网进行配送，为顾客送餐上门。

小木屋拌饭加盟店的烤肉配料非常的讲究，制作工艺精湛，味道自然也不一般，很多吃过的朋友都拍手称赞，加盟店回头客源源不断。如果您打算投资做生意，不如开个小木屋拌饭加盟店，好项目期待您的加盟！

小木屋拌饭发展特点

选择加盟小木屋拌饭，一家小规模门店四到五个人即可快速开店，不仅可提供堂食，也可以提供外卖出售，因此可以获得多重发展空间。如果选择的城市规格、经营门店的规格越大，经营费用就越高，是根据不同地方具体物价水平以以及门店经营规格来决定的；在加盟之后，出餐非常快速，三到五分钟左右就可以出餐，在总部的技术传授下，操作非常简单；而且对于没有餐饮发展经验的创业者也会提供详尽帮扶，团队各个方位经营扶持，打造一个网红特色门店。

小木屋拌饭-石锅拌饭定义

“石锅拌饭”又称“石碗拌饭”，是朝鲜半岛以及中国东北地区黑龙江、吉林、辽宁特有的米饭料理。 是朝鲜半岛三大名菜（平壤冷面，开城汤饭，全州拌饭）之一。

拌饭里蕴涵着“五行五脏五色”的原理。在石锅锅内放入米饭及菜肴，再烤到锅底有一层锅巴，喷香诱人，石锅是陶做成的，厚重的黑色陶锅可直接拿到炉具烹煮，而且保温效果好。细嚼慢咽的人可安心享用，不用怕饭菜冷掉。石锅拌饭材料并不新奇特别，主要为米饭、肉类、鸡蛋，以及黄豆芽、菌菇类和各式野菜，菜的种类并无一定，采用当季最对味的季节时令蔬菜去调配即可。

小木屋拌饭-石锅拌饭背景介绍

拌饭以“全州拌饭”、“晋州拌饭”最为有名。全州拌饭用的是全罗道的淳昌糯米辣椒酱，品质很高。20世纪80年代中期的全州拌饭煮饭用的是炖鸡或牛里脊的肉汤。米饭要煮得稍硬才好吃。餐具用黄铜器。

在庆尚道还有晋州拌饭。晋州拌饭是全家人和亲戚聚在宗家祭祖后把作为祭品的山菜搁在一只大碗里，拌好以后再分到小碗里给每个人吃。晋州拌饭的特色是放海鲜（蛤子）汤。材料是绿豆芽、拳菜、山菜、桔梗、生牛肉片、辣椒酱、芝麻盐、香油、凉粉等。晋州拌饭不是用肉汤煮，而是配肉汤喝。正宗的全州拌饭材料很多，放黄豆芽、凉粉、辣椒酱、生牛肉片、香油、鸡蛋（生的）、芝麻盐、蒜、黑椒粉、菠菜、桔梗、拳菜、松菌、绿豆芽、萝卜、海带、小南瓜、黄瓜、芹菜、红萝卜、葱、茼蒿、生菜、韭菜、核桃、松子、银杏、栗子、紫菜等。

小木屋拌饭-石锅拌饭烹饪方式

烹饪方式不难但有两种不同的做法。一种是将所有的食材统统放入石锅内摆漂亮，再将石锅拿到炉具上烤，烤到锅底有薄薄的一层锅巴就算大功告成；另一种则是事先将石锅烧烤至滚烫之后，再放入米饭及菜肴。

做法一

【石锅拌饭】

原料：

胡萝卜半根，小香肠2根，菠菜一小把，豆芽一小把，鸡蛋一个，韩式辣酱2勺。

做法：

1、蔬菜等原料都准备好洗干净，沥干水分，

2、胡萝卜都切成细丝，放在微波炉加热3分钟，

3、香肠也切成细丝，菠菜，豆芽也放在微波炉加热3分钟，

4、保养好的石锅用刷子在石锅内刷上油，

5、铺上煮熟的米饭，

6、把热好的菜都均匀的码在饭上，

7、另起一锅煎一个荷包蛋，然后把边角修掉，

8、把荷包蛋铺在菜上，

9、石锅放在灶上，开中小火慢慢煮，听到“滋滋”声的时候在多煮个4-5分钟，然后关火即可吃的时候拌上韩式辣酱就行啦。

小贴士：

1、用料理盒微波炉加热，所以菜熟的很快，如果没有料理盒可以用锅子炒熟，反正码在上面的蔬菜要熟的才行啊，用什么菜随意，

2、石锅内一定要刷油，不然就没有锅巴啦，油多点也没事的，

3、加热好的石锅很烫，拿的时候一定要用隔热手套或者其他东西，别烫伤了。

石锅保养秘技：

买回来的石锅一定要保养哦，不然加热的时候很容易开裂的。

1、先用淘米水泡石锅，石锅要完全浸没在水中，泡2天；

2、泡好的石锅继续在盐水内泡两天，石锅也一样要完全浸没在盐水中，盐加个几勺就行；

3、取出石锅洗净，完全晾干，注意要完全晾干哦，晾干后就是这样的白色；

4、然后用油在石锅里里外外都刷上油；

5、放在烤箱内，150度烤20分钟，重复2次，这样石锅就保养好啦；

如果没有烤箱，据说小火慢慢加热也是可以的，石锅在烤箱内加热是最安全的，没有烤箱的话建议大家保养好以后先煮煮粥，这样对石锅好，反正保养好的石锅就变得很光滑了。以后用的话也要注意，石锅内的水分没有干就不要在火上加热，吃完的石锅要等自然冷却了再浸泡、水洗，以后用的时候也忌开大火。

做法二 石锅拌饭的原料：

米饭

石锅拌饭的配料：

胡萝卜、小青菜、西葫芦、蕨菜、牛肉片、鸡蛋

石锅拌饭的调料：

大酱、蒜蓉酱

石锅拌饭的做法：

1、准备好原材料：胡萝卜、小青菜、西葫芦、蕨菜、牛肉片、米饭、鸡蛋，当然还有石锅和韩国大酱和蒜蓉酱；

2、以上蔬菜全部焯熟后凉拌，牛肉片炒熟；

3、石锅内壁刷一层油，装上剩米饭，然后把上述各样菜呈扇形铺在米饭上，再煎个荷包蛋(不需太熟，蛋清稍稍凝固即可)放在上面，可以再撒点芝麻；

4、将锅放在灶上用中火加热，听到滋滋作响转小火，不到一分钟关火即可。

5、石锅拌饭做好了。吃的时候将酱料、菜、饭拌匀即可。

温馨提示：

锅拌饭上桌后，可依个人的口味酌量添加辣椒酱，食用前，则要用韩国的那种柄长匙浅的铁汤匙就着高温，将饭、菜、酱料全部搅拌均匀，搅拌的时候，石锅会发出滋滋的声响，饭、菜、酱料的味道也会随着热腾腾的蒸气飘散开来。

做法三 用料

●米饭1碗

辅料

●牛肉1小块

●鸡蛋1个

●胡萝卜1截

●黄瓜1截

●黄豆芽1把

调料

●食盐1/2茶匙

●料酒1/2茶匙

●淀粉1/2茶匙

●韩式辣酱1包

●白糖1/2茶匙

●芝麻油1/2茶匙

●植物油2汤匙

石锅拌饭的做法

1.准备好各种原料，将牛肉切成丝，加入食盐、淀粉、料酒、白糖拌匀，再加入少许植物油，拌匀备用

2.胡萝卜去皮，切成粗丝，黄瓜切成粗丝，撕开洗净，豆芽去根部，洗净备用

3.热锅放植物油，下入牛肉丝，快速炒熟后取出备用，将胡萝卜和豆芽分别炒熟

4.最后准备石锅，石锅内用小刷子涂上一层芝麻油，底层放入米饭

5.将之前炒好的菜与黄瓜丝分别摆放在米饭上，中间放入韩式拌饭辣酱，将鸡蛋煎至半熟，摆放在最中间

6.最后将石锅置于火上，小火加热两三分钟，会听到米饭在锅内发出嗞嗞的声音，吃时将饭菜辣酱一起拌匀即可

烹饪技巧

1、拌饭里面的配菜可根据自己的喜好来选择，比如还可以用蕨菜、菠菜、海带丝等等；

2、炒配菜的时候，可加入少许的盐，但是要注意用量，因为辣式拌饭酱较咸；

3、切牛肉的时候，要逆着肉的纹路切，牛肉腌制的时候加入植物油，可使牛肉的口感滑嫩；

4、黄瓜丝如果介意生吃，可以下锅稍微炒一下。

做法四

用料：熟米饭、鸡蛋、牛肉（猪肉或鸡肉）、菠菜、胡萝卜、西葫芦、豆芽、腌萝卜、生姜、韩式辣酱、芝麻、香油、食用油。

做法：

1. 菠菜、豆芽洗净后放入滚水中烫熟，捞出后沥干水分；

2. 胡萝卜、腌萝卜，西葫芦切片；

3. 用少许油分别将胡萝卜丝、西葫芦片、香菇丝炒熟后盛出；

4. 将牛肉（猪肉或鸡肉）切丝， 放入加有少量油的锅中与姜末一起煸炒，待肉炒熟后盛出备用；

5. 石锅内壁均匀涂抹一层香油，放入熟米饭抹平，将肉丝及所有蔬菜各自呈扇形依次铺在米饭上，石锅中火加热，出滋滋的响声并冒热气后离火；

6. 将鸡蛋煎至半熟，摆放在蔬菜上；

7. 根据个人口味加入适量的韩式辣酱，最后撒少许芝麻即可。

做法五

1.菠菜、胡萝卜焯水，黄豆芽、香菇焯水

2.分别切成细丝，胡萝卜放到锅里用油炒一下，盛出备用

3.准备石锅，锅里刷层油，装入米饭

4.把材料分开摆放在米饭上，煎1个单面鸡蛋

5.放在中间，然后把石锅放煤气灶上加热一会

吃的时候把拌饭酱和泡菜肥牛一起加入搅拌均匀即可

小木屋拌饭-石锅拌饭营养价值

石锅拌饭的优点包括：营养丰富、热量不高、蔬菜品种多，顺应了世界范围内吃蔬菜、减肥的潮流，具有很高的营养价值。

拌饭里蕴涵着“五行五脏五色”的原理。菠菜、芹菜、小南瓜、黄瓜、银杏等五行属木，利于肝脏。生牛肉片、辣椒酱、红萝卜五行属火，利于心脏。凉粉、蛋黄、核桃、松子等黄色食品五行属土，利于脾脏。萝卜、黄豆芽、栗子、蛋白是白色食品，五行属金，利于肺脏。最后，桔梗、海带、香菇等五行属水，这些黑色食品利于肾脏。

小木屋拌饭加盟支持

1、选址支持

专家指导考察，选择合适开店地址，以确保加盟店的发展空间。

2、装修支持

提供品牌形象的VI完整系统，让您的店铺终端可以标准化落地完成。

3、研发支持

研发中心不断研发，保障产品实时更新，为加盟店提供强大的品牌竞争力。

4、培训支持

资深运营专家为您进行360度立体式品牌运营课程培训，让您成为行业专家！

5、区域支持

管理总部严格控制加盟区域，保障加盟商利益，合约区域内，不发展第二家！

小木屋拌饭加盟条件：

1、具有独立民事责任行为的企业组织或中国公民个体。

2、加盟之前了解小木屋拌饭的品牌公司经营理念并且认同总部品牌带来的市场价值。

3、拥有一定经济实力和良好的信誉基础。

4、店铺所处环境要求人流量大，这是店铺后期盈利的保障。

5、严格执行公司总部所制定的各项经营管理规定。

6、具备良好的商业信誉与商业质素。

7、具备强烈的事业心以及积极进取的精神。

小木屋拌饭加盟流程： 1、投资咨询

您可以留下您的信息，索取小木屋拌饭的基本情况。

2、现场考察

投资者可以前往加盟总部对其加盟产品进行全面的了解。也可以在当地已加盟店铺勘察客流量情况。

3、加盟申请

对于加盟的事宜没有问题，可以向公司提交加盟申请书，以及个人的身份证明，等待公司给予答复。

4、签订合同

正式签约。

5、门店选址

合同签订好后，加盟商就需要着手准备门店事宜，首要的就是要为门店选择一个相对有利的店址，为后期的运营打下良好的基础。

6、店面装修

总部根据加盟店面的面积提供设计图，并且双方对店面所需要的设备，物料进行选定，并对装修的价格进行评估。

7、专业培训

加盟商可派导购人员及相关人员到公司进行专业的培训，获得专业的指导。

8、开业筹备

开业准备主要内容是店面设备的置办以及安装，桌椅的购置等等。同时还需要策划一份开业方案。

9、正式开业与后期支持

吉日开业，后期公司会根据加盟商在开业期间反馈的问题，进行开业指导，并且不定期进行技术技巧培训。

小木屋拌饭加盟优势：

1、投资额低，投资风险小。

2、利用已经被小木屋拌饭验证的成功的分店管理模式及方法经营加盟店成功机率高。

3、小木屋拌饭有自己成熟的管理经营模式，加盟店能得到总公司的全方位的指导和支持。

4、小木屋拌饭良好口碑的商号和品牌，对加盟店的生意有基本保障。

5、小木屋拌饭的产品在本行业有较强的竞争优势，获利性高。

6、小木屋拌饭的广告宣传支持，有效扩大知名度，促进销售。

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