马老五麻辣牛肉火锅加盟简介

马老五麻辣牛肉火锅加盟投资费用

马老五麻辣牛肉火锅加盟费用：

马老五麻辣牛肉火锅投资费用在30-65万元。

马老五麻辣牛肉火锅加盟拥有多个不同的加盟级别，不同级别中所需要交纳的加盟费用不同，这对于拥有不同资金段的创业人士来说是一个不错的加盟选择。如果您对于加盟马老五麻辣牛肉火锅感兴趣，就赶紧点击右侧“我要加盟

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马老五麻辣牛肉火锅品牌介绍

马老五麻辣牛肉火锅调料传统，用料讲究，食用火候恰当，体现了巴渝火锅麻、辣、鲜、香的特色。马老五麻辣牛肉火锅味道好，汤鲜味美，令广大食客们深深沉醉其中，是很多创业者加盟的好渠道。马老五麻辣牛肉火锅以完善的经营管理体系及成本控制体系为导向的餐饮新模式，提高运营管理能力及降低经营成本。火锅是很多人聚餐时的优先，马老五麻辣牛肉火锅能够满足你的需求。

马老五麻辣牛肉火锅市场经营

火锅店每天都会有不少的客源，所以生意方面也是让老板赚的盆满钵满，不会担心客源问题。大街小巷都是能够看到不少的火锅店，所以说火锅的竞争也是很大。但是马老五麻辣牛肉火锅却能够把其他品牌火锅比下去。在餐饮行业当中历来都不会少美食，而且，每天在我们身边的美食也各不一致，而马老五麻辣牛肉火锅在行业中得到如此快速的发展，消费者在初次接触后给高的评论，使得品牌也越做越大，不过为了能够适合所有的消费者特意将价格给降低了不少，还推出了一些优惠政策。

马老五麻辣牛肉火锅加盟特色 1、现教手艺，大厨亲临：

统一料包，标准化操作，无需专职厨师，马老五麻辣牛肉火锅总部派专门老师教学，几天快速上手，迅速开店。

2、不分淡旺，新品常推：

马老五麻辣牛肉火锅总部专业的美食研发团队，定期开发新品，让马老五麻辣牛肉火锅投资者店内新品不断，顾客长期吃不腻，全年开店没淡季。

3、灵活经营，双线进账：

几平米起步，面积可大可小，资金投入少，可堂食，可外卖，双线售卖，经营灵活，吸客能力更强。

马老五麻辣牛肉火锅-牛肉火锅介绍

牛肉火锅是一道菜品，制作原料主要有牛肉、香菇、金针菇等。可以把猪腿骨捞出放入锅内，与白萝卜一起熬汤。

牛肉火锅，一般称为筋头巴脑牛肉火锅，牛肉火锅一般都是2-4人形式的。比较流行的筋头巴脑牛肉火锅有德丰和应天府。涮菜涮肉煮熟后，捞出蘸酱即可食用。

马老五麻辣牛肉火锅-火锅吃法

火锅的吃法不同于中餐菜，不是将已烹调好的菜肴端到桌子上就可以吃；而是把一些半成品菜品端到桌上，由自己亲手操作（烹饪），自烫自食；菜品的烫（煮）食火候，就掌握在食客的手中。因此，食客必须了解火锅的吃法，才能吃得好。

1.烫，在锅中烫熟

其要决是：首先要区别各种用料，不是各种用料都是能烫食的。一般来说，质地嫩脆，顷刻即熟的用料涮：即将用料夹好适用于烫（涮）食，如鸭肠、腰片、肝片、豌豆苗、菠菜等；而质地稍密一些，顷刻不易熟的，要多烫一会儿，如毛肚、菌肝、牛肉片等；其次要观察汤卤变化，当汤卤滚沸、不断翻滚、并且汤卤上油脂充足时，烫食味美又可保温；再次，要控制火候，火候过头，食物则变老，火候不到，则是生的；第四，烫时必须夹稳食物，否则掉入锅中，则易煮老、煮化。

2.煮：即把用料投入汤中煮熟

其要决是：首先要选择可煮的用料，如带鱼、肉丸、香菇等这些质地较紧密的，必须经过长时间加热才能食用的原料；其次，要掌握火候，有的煮久了要煮散、煮化。

3.吃火锅的经验应是先荤后素

烫食时汤汁一定要滚开，要全部浸入汤汁中烫食；其次是喜欢麻辣味的，调节麻辣味，方法是：喜麻辣者，可从火锅边上油处烫食；反之则从中间沸腾处烫食；再次就是吃火锅时，必须配一杯茶，以开胃消食，解油去腻，换换口味，减轻麻辣之感。

4.火锅中放中药同煎

用中药石斛、元参、麦冬各10克，用纱布包好。放在火锅中同煮15-20分钟后，去纱布药包，即可食用。有滋阴降火生津作用，可防止吃火锅诱发的“上火”现象。

5.火锅中放些蔬菜或豆腐

蔬菜如菠菜、芹菜、油麦菜、青豆等。豆腐及其制品如老豆腐、百叶等。蔬菜中含大量维生素和叶绿素、豆腐中含有石膏成分，性都偏凉，均有清热泻火除烦等功效。可以防止吃火锅“上火”。

6.火锅中加入少许啤酒

在火锅中加入2匙啤酒，可使火锅汤汁醇香味美，因啤酒中富含多种营养素，不仅能均衡营养，而且是防止火锅“上火”妙法。

7.在品尝火锅后，吃些水果

吃火锅后，隔20-30分钟，吃些凉性水果，如梨、苹果、橙子等，可防“上火”，但不要吃发热的橘子。

马老五麻辣牛肉火锅-火锅发展现状

近年来随着中国宏观经济迅速发展，居民收入水平提高，城镇化进程加快以及人们消费观念和生活方式的改变，简单、快捷、经济、营养的火锅消费模式越来越受到消费者青睐，从而推动行业快速发展。2018年全国火锅业市场收入8757亿元，较2014年增长52%，预计2020年将超过万亿元。2018年全国火锅店数量近40万家，其中“麻辣”为主的川渝火锅数量占比达64.2%，而随着健康养生意识的提高，以海鲜火锅、潮汕牛肉火锅、粥底火锅等为代表的粤系火锅也正在不断崛起。

中国火锅业发展迅速 2020年行业规模将突破万亿元

近年来随着中国宏观经济迅速发展，居民收入水平提高，城镇化进程加快，人们消费观念和生活方式也发生了极大的改变，在外就餐的人员和就餐频率也越来越多。作为特色餐饮行业之一的火锅，以其简单、快捷、经济、营养的消费模式成为了大众化餐饮中的重要组成部分，受到了数以万计年轻人的青睐。

根据2019年7月3日发布的《2019中国餐饮业年度报告》数据显示，2018年全国火锅业实现收入8757亿元，较2014年增长超52%，占全国餐饮业收入（42716亿元）的20.5%，成为全国规模最大的细分品类。预计未来将持续保持快速增长，2019年达到9600亿元左右，2020年突破万亿。

截至2018年底全国火锅店近40万家 川式火锅占比超60%

我国火锅派系众多，根据地域、工艺、口感等，大致可分为六大派系。即“麻辣”著称的川渝火锅，以“涮羊肉”为特色的北派火锅、以牛肉、海鲜为代表的粤系火锅，快捷小锅化的台式火锅、口感酸辣的云贵火锅，以及其他特色火锅。

北派和南派火锅在口味和特征上也差别明显，北派火锅汤底多为清汤、骨汤或鲜汤为主，蘸料多为麻酱等酱料，采用传统铜锅的形式，而南派火锅则更多无辣不欢，调味料和食材均非常丰富。随着火锅业的区域扩张加快，为适应当地饮食习惯，各种火锅的风格也在不断融合。

尽管我国火锅派系众多，具有明显的区域特征。如在川渝火锅品类中，串串香因其受众相对年轻、人均消费低、选择多样等优势增长迅速，门店数量显著高于其他细分品类。数据显示，截至2018年底，全国火锅门店数量近40万家，川渝火锅占比高达64.2%。作为麻辣火锅的发源地，四川和重庆火锅也是名不虚传，火锅门店数分别为4万家左右和3万家左右，分别占全国火锅门店数的10.6%和8.8%。

另外，近年来，随着人们对健康饮食关注度提高，因口味清淡更为契合消费者健康膳食的需求的，以海鲜火锅、潮汕牛肉火锅、粥底火锅等为代表的粤系火锅店数量也发展迅速。2018年底，广东省火锅门店数超过3万家，全国占比达8.8%，位居全国第二。

此外，火锅店数量进入前十的省份还有山东、河南、江苏、河北、陕西、贵州、云南，占比均在3%以上。

火锅行业竞争激烈，TOP10榜单频繁易主

火锅行业庞大的市场规模以及良好的发展前景，吸引着现有投资者加快扩大规模，外来投资者进入市场，从而也导致火锅行业竞争非常激烈。数据显示，2017年火锅业关店率达5.9%，位于餐饮业各细分品类之首，也高于4.3%的开店率。

从历年TOP10榜单也可以反映出火锅业竞争激烈程度。在2015-2018年十大品牌统计中，不仅榜首频繁易主，前十比较稳定的也只有海底捞、呷哺呷哺，其余的则更换的较为品牌，2015年榜单中只有4家仍然在2018年榜单上，而2017年排名第一的小肥羊，2018年更是跌出榜单。 

马老五麻辣牛肉火锅加盟优势 1、品牌优势

马老五麻辣牛肉火锅公司在市场上具有一定的影响力，信誉度也很好。

2、产品优势

店面设计:马老五麻辣牛肉火锅项目加盟店不用担心店铺设计装修工作，总部会统一设计店面形象，统一装修风格。

3、技术优势

没有经验也可以加盟马老五麻辣牛肉火锅项目店，总部有专业的技术老师进行综合培训，亲自指导马老五麻辣牛肉火锅项目连锁店开业!

4、培训优势

成功案例繁多，我们的团队拥有多年的经营经验，这些都为你的成功添加砝码。

5、投资优势

马老五麻辣牛肉火锅项目总部销售策划部门每年以节假日及月度为主题策划出相应的主题活动，并且根据你的实际情况制定详细的成马老五麻辣牛肉火锅预算，而售后中心你提供一天24小时在线服务。

马老五麻辣牛肉火锅加盟支持 1、服务支持

总部服务指导投资者创造了强有力的后盾支撑。总部将与投资者之间保持稳定发展，提供专业实用的咨询服务，并有加盟督导随时跟踪指导，解除开店运营的后顾之忧。

2、投资支持

马老五麻辣牛肉火锅加盟优势，具备精准的品牌定位，成本低，盈利高，盈利速度飞快。

3、技术支持

总部特有的技术含量，非授权方无法效仿和复制，保证项目的核心竞争力。

4、培训支持

加盟开店零基础没关系，投资马老五麻辣牛肉火锅，总部给予的全方位的培训为您开店做足准备。

5、品牌支持

高知名度国际性品牌形象及受法律保护的注册商标使用权。

6、产品支持

为了提高整个连锁品牌的商誉，连锁总部都会随时开发或引进或采购独创性、高附加价值的产品，以产品差异化来领先竞争对手，连锁店直接享受这种好处。

马老五麻辣牛肉火锅加盟条件：

1、具有一定经济实力的企业法人或自然人。

2、认同马老五麻辣牛肉火锅的经营理念，企业文化，共同维护马老五麻辣牛肉火锅的品牌形象。

3、能独立投资一切费用，并可承担一定的投资经营风险。

4、自备营业场所，商业面积达到总部的最低要求。

5、严格执行公司总部所制定的各项经营管理规定。

6、对投资的风险和收益有正确的认知能力，有承担市场风险的能力。

7、具有良好的现代商业意识和管理能力，认同本企业经营理念及企业文化，并服从公司的统一管理。

马老五麻辣牛肉火锅加盟流程： 1、初步了解

仔细阅读加盟指南，不明之处向总部投资顾问询问。

2、前期考察

①考察产品是否在投资区域有竞争力，可否容易复制成功模式。②考察总部直营店及其下属加盟店的营业及营利情况。

3、填写加盟申请表

实地考察后，若对马老五麻辣牛肉火锅的考察结果比较满意，确定要加盟的投资者可填写加盟申请表递交给总部。

4、签订合同

拥有加盟资格的投资者，并且已有店铺也通过审核了，就可以与总部正是签订加盟合同。

5、协助选址

总部安排专业选址专员协助加盟商在当地寻找合适的门店。

6、装修施工

公司提供装修的图纸及整体的布局方案，加盟商只需寻找施工团队进行装修即可，为加盟商省去一笔费用。

7、培训

总部会为加盟商提供一系列的培训服务，包括人员的岗前培训、营销技巧培训、产品专业知识培训等。

8、开业准备

开业前将各种证件办理完毕，并准备开业所需要的物品，以备开业当天使用。

9、隆重开业

根据制定的开业策划方案，选择吉日隆重开业，马老五麻辣牛肉火锅总部也会进行相应的开业指导。

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