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apio

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爸爸糖

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八合里牛肉火锅

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巴奴毛肚火锅

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百怪烤物

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宝灵蟹手抓海鲜

宝燕壹号

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避风塘

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BUTTERFUL&CREAMOROUS

CAMP.33

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趁热集合·HOT CRUSH

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趁烧欢乐烧肉

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城市集市

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吃城都·火锅鱼

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湊湊火锅·茶憩

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翠富楼

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FAT PHO大发越南粉

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大公鸡小酒馆

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大龙燚

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稻探食堂

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鼎福记

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丢哥

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LA CRÈMERIE法酪小屋

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蘩楼

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福福饼店

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富天添牛腩煲火锅

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gaga

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高桌牛排

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哥老官

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功德林

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故川

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古董花园

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古洋食坊

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廣蓮申

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鸿姐老火锅

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红盔甲

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红子鸡凤凰楼

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虎头局·渣打饼行

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花谷兰泰

悸动烧仙草

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嘉美尚品

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JSTONE·牛排馆

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Jstone.Italian Kitchen &Bar

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匡朵

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奎星楼大牌档

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La Boutique de JR

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蓝蛙

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捞王锅物料理

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LeBoBo Shake Bar

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廖川菜

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刘栋梁大排档

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令谷花开惊世料理

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龙华

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卤校长

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螺老爹·螺蛳煲火锅

满记甜品

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迷你椰·泰式大排档

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明治

末班车

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Morning LAB

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奈雪的茶

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PAOPAO

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皮爷咖啡

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千江米食坊

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趣味牛羊

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肉肉大米

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圣泰阿象

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汕苑

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尚下酒華人冰廳

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食好点

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石灰石烧鸡公

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神搓搓

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沈大成

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深井陳記燒鵝茶冰廳

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顺峰顺水顺德菜

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simply thai天泰

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陶陶居

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泰心动 · 日夜食堂

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天辣

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提耳朵·麻辣大拌

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T9tea

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望海潮·潮汕菜·家宴

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望湘园

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文杏馆

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五月罗马

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先启半步颠

小满手工粉

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肖四女乐山跷脚牛肉

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小杨生煎

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杏花楼

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细记

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行运港式茶餐厅

须尽欢

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许爷家·鱼头焖锅

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巡小湘

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言江南

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羊大爷

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一寸亭

由心咖啡

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元爱本家

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炙楽町

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朱光玉火锅馆

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左庭右院鲜牛肉火锅

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以上百强餐饮，你拔草过多少家？

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写在最后：

2022年，翻篇了。餐饮界，永志不忘！

尽管疫情笼罩，环境艰难，迭代加速，

我们还是发现——

餐饮市场赛道更加多元，细分更加专业；

年轻群体崛起，成为餐饮消费主力军；

堂食下滑外卖扩容，“预制菜”崛起……

“四方食事，不过一碗人间烟火。”

三年来，餐饮人勇于打破认知，卷上加卷，惊喜迭起！

韧性地探索破圈模式，开辟全新思路，解锁流量密码，

重重突围，披荆斩棘，给疲惫暗淡的市场注入生机！

孜孜以求地扎根餐饮事业，延伸人世间味蕾版图！

谨以此TOP100，百强之席，荣耀见证！

向所有浴血奋战的餐饮人，诚挚致敬！

「疫」不过三，岁更之交，或许是历史大转折。

如果说，前面的顽强抵抗，是蛰伏，是铺垫，是序章，

那么寒冬之后，便是朝气蓬勃的春天！

熬过这个凌冽的寒冬，告别风雨飘摇！

前面或将彩虹如斯，迎来明媚暖阳！

2023，拥抱信心，迷雾退散，书写精彩！

编辑 / 去哪吃全体

摄影 / 去哪吃全体

设计 / 去哪吃全体

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