香草香草(北京)科技股份有限公司，源自清末王家私房汤锅，以独特的异域口味/天然菌类/原生态食材而广受喜爱的云南特色原生态火锅

草香草云南原生态火锅一直秉承“安全营养、健康食尚”的现代原生态养生理念，凭借独特的口味、原生态的食材、秘制的养生锅底、云南民族风格的主题就餐环境和贴心周到的服务，在竞争激烈的北京餐饮业迅速崛起并赢得了良好的口碑。

目前，香草香草云南原生态火锅已拥有连锁门店六十余家，职工人数近2000人。

香草云南原生态火锅源自清末王家私房汤锅，历经百年传承，采用名贵的松茸、牛肝菌等十多种野生菌加以高汤熬制，菌香纯正浓郁。香草汤文化的由来堪称云南古老文化的传奇。

清朝末年，云南红顶商人王炽迫于生计携马帮奔走于茶马古道，霜行草宿，数米而炊，幸得彝族（白彝）寸师傅以云南特有的香料精心研制出特色汤锅，就如同军队行军“埋锅造饭”，就地取材，从野生菌到山茅野菜，能吃的食材无所不用，将云南得天独厚的丰富食材发挥到极致，合理的食材搭配也造就了马帮兄弟的一副副强健体魄。

香草香草（北京）科技股份有限公司成立于2009年，是一家集产品研发、生产加工、物流配送为一体的现代化食品生产加工经营服务企业。总公司旗下品牌有“香草香草云南原生态火锅”“魔头石锅”“miss辣麻辣烫”“多来咪饺子”“十九怪秘制烤串”“热风客”等餐饮连锁店。其中所供应的核心食材均来源于企业自有的研发团队。

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华鼎冷链是一家专注于为餐饮连锁品牌、工厂商贸客户提供专业高效的冷链物流服务企业，已经打造成集冷链仓储、冷链零担、冷链到店、信息化服务、金融为一体的全国化食品冻品餐饮火锅食材供应链冷链物流服务平台。

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