2020年以来，新冠疫情连续多次发生，对信阳市餐饮行业受到非常严重影响，行业生存和发展面临着前所未有的困难，一些餐饮企业面临着倒闭或濒临倒闭的边缘，行业危伏四起，企业处于非常艰难时期，如何能够为餐饮行业纾困稳定就业，提出以下建议：

一、餐饮行业目前的现状

三年来，按照疫情防控要求，餐饮行业停止堂食达10个月之久，仅2022年上半年就禁止堂食28天。12月份以来，尽管疫情管控全面放开，由于阳性人员急增，餐饮从业阳性人员无法正常工作，餐饮企业只得关门休整，小部分企业免強开门，由于社会上阳性人员增多也很少客人光顾，如此反复。能稍微恢复正常预计要到春节过后的2023年2月底，今年综合计算有近4个月餐饮企业关闭或经营停滞，疫情期间餐饮行业取消退订的宴会、酒席、包桌等损失惨重，聚会少，客人少，宴会少，员工只能轮流上班。2022年餐饮行业营业收入比去年同期下降50%以上，尽管生意艰难，但人员工资、水电费、房租费、燃气费、税费、银行贷款利息、贷款到期还款仍然要支出。营业收入骤减，流动资金短缺，资金链面临断裂风险，餐饮业大多无太多固定资产抵押，向银行申请贷款融资非常困难，各级政府虽然出台了一些减免房屋租金的政策，由于餐饮企业租赁的房屋大多是非国有资产，减免政策无法落实到位。餐饮企业使用的水、电、气费用执行的都是商业标准，成本过高，企业难以承受。不少老板改行不做餐饮了。餐饮行业面临非常艰难的低谷时期。请求市政府给予一定时间内取消水、电、气阶梯价格，给予餐饮行业的支持与帮助。酒店老板反映："停业等死，开业找死"。餐饮行业上万人面临失业或就业困难。

二、积极应对、走出困境

餐饮行业在艰难困苦中一定要振奋精神，认清疫情后的消费形势，认真总结经验教训，从经营管理到菜品研发扎扎实实地研制一套自身优势，一店一策，一菜一色，精打细算，挖掘潜力，调动发挥员工的积极性，守望相助，顽强拼搏，一定能战胜困难，度过难关。

三、纾困稳就业建议

鉴于目前餐饮行业存在的问题，建议市政府出台扶持政策：落实河南省人民政府办公厅豫政办[2022]14号文件，"关于进一步做好恵企纾困工作促进经济平稳健康发展的通知"精神。

一是加强企业融资支持，为餐饮企业提供低息和对优质企业免抵押贷款支持，贷款到期正常续贷，不抽贷，断贷，压贷，延期或展期一年免除罚息，因疫情原因，对餐饮企业下调贷款风险分类，不影响征信记录，对给餐饮企业减免房租的业主提供房贷降息支持，及时退税减税。

二是减免房租费及物业费，对承租国有资产类经营用房且受疫情灾情影响不能正常经营的中小微商贸企业、个体工商户，免收3个月房租，减半收取房租。对承租非国有资产类经营用房且受疫情灾情影响不能正常经营的，鼓励业主(市政府评选城市好房东，)在双方平等协商基础上减免或延期收取房租，鼓励各地出台房租补贴政策，省财政根据各地实际补贴房租总额给予适当奖补。呼吁商业综合体、餐饮街区、私人商铺和非国有房屋业主与承租企业共同协商减免租金、物业费或延长经营租期，给餐饮企业最大的支持和理解。对减免六个月以上租金的，请求税务部门按免交月份数给于免征房产税。

危难之际见真情，我们衷心感谢市领导、各职能部门领导和社会各届一直以来对餐饮行业的支持和帮助!我们相信在市委、市政府的正确领导下，在社会各界的支持下，信阳菜餐饮企业团结互助，认真研究后疫情的机遇和挑战，充分发挥行业协会职能和优势，撸起袖子加油干，一定会再创信阳菜餐饮行业更加美好的明天。

第一提案人：穆长青王晓辉

冷链服务业务联系电话：19937817614

华鼎冷链是一家专注于为餐饮连锁品牌、工厂商贸客户提供专业高效的冷链物流服务企业，已经打造成集冷链仓储、冷链零担、冷链到店、信息化服务、金融为一体的全国化食品冻品餐饮火锅食材供应链冷链物流服务平台。

标签:

食品安全网

上一篇：以“内容+大数据+服务”赋能餐饮产业，红餐喜迎15周年庆

下一篇：工地上有四五十人，每人每天固定伙食费20元，值不值得承包？