选址的关键在于匹配，项目和位置的匹配。

一、项目的选择

找开店项目的时候许多人会犯几个错误：

1、“以自我为中心”，很多选择项目的唯一原因就是“我喜欢这个”，我想问，你喜欢能算数吗？得大部分消费者喜欢才行！

2、看到个别火爆现象，没有全局观。有的小白选某个品牌的原因是“看某家店生意好”，比如去就餐时，看店里忙得不可开交，心生羡慕。人多就代表生意好吗？要知道，有的品牌只有一两家店生意火爆，因为他们把所有资源都集中在一两家店里做招商的样板，但其他大部分店生意都不怎么样。

3、只听招商忽悠，完全不实际调研考察。有些人，只是听朋友或者项目招商的人说现在流行什么，就盲目去跟风，实际可能项目做什么的都不知道。这是彻头彻尾的懒人风格，也是最容易投资

亏钱的一类。

所以，在选择项目的时候，需要

1、抛开自我的喜好，以大众的喜好为依据；

2、停止对表象的意淫，透过数据来看本质，了解当下趋势；

3、认真了解项目，实地考察，避免盲目听从；

说说我自己找项目、找品牌的经验吧：

我和大部分人一样，自然是在网上很多渠道搜索，有app，有网站，但是品牌信息不全，再加上招商销售的疯狂轰炸……找项目很容易被忽悠。结合我第一次从零找项目，以及后来通过调研选出新的项目方向的经验，总结了一下在找项目/品牌时的步骤：

1、关注项目的投资预算和经营难度是否和自己匹配，需要了解项目的投资构成，同时也要找找做类似项目的从业者的经验分享，看看项目的难度如何。

2、在外卖平台上搜索关注的品牌/项目，观察在不同城市的月销量数据。

总结一下就是，选址时必须同时考虑项目，而项目的选择需要依据大数据来判断，热门趋势和优质品牌。没有数据就没有全局观，切忌凭个人主观感受去选择项目。

二、选位置的思路

说到位置，你认为选位置仅仅只是选一个地点吗？

实际上，位置对于每一个开店选址的人来说，位置其实包含了周围的商圈条件、店门前的人流量、周围的同行竞对情况。把这些信息展开，你会发现背后需要了解的内容更多了：

商圈条件：周边三公里内的人口密度、周边客群的消费水平、写字楼住宅区学校等的分布情况。

店门口人流量：工作日和周末，不同时间段里这个位置路过的人流量。

同行竞对情况：在附近一公里内的同行数量，销量，定价情况。

发现了没？选一个好的位置真心没那么简单，这说到底也还是一个大数据统计工作。

很多餐饮创业者选址，都会在想要选定的位置蹲点几天，从工作日到周末，从清晨到傍晚，一个一个数人头。要调研同行就更难了，蹲点、看小票订单号、找员工打听等等方法，基本都得用上吧，这样搞一天下来累得不行，数据还不一定完整。有了外卖平台以后，只看线下人流也不行了，还得看线上单量，把周围几公里内的同行商家数据都查一遍，除此之外还要了解评价，了解客单价，自己人工记录几天都搞不完。

用第三方的数据工具比如上上参谋app来找出需要的数据和分析报告。

上上参谋生意人

的数据军师

4分下载

大数据选址需要了解的点（借助选址工具app）

1、在了解一个小区域时需要查聚客点：

小区域里的聚客点分析

2、除了客流以外，周边的写字楼住宅区的分布情况也需要掌握：

写字楼、商业体和住宅区是生意主要来源

3、附近1km内的主要竞争对手情况也需要提前了解：

分析竞争强度和竞争者分布情况

4、周边的客户群体的性别比例，消费特点，工作收入等，也可以帮助判断，这部分也是需要大数据分析的：

了解客户性别比例、职业情况和消费习惯

这是我之前选址时使用上上参谋app找过的一个位置的数据，当然了，咱们一般都是多个位置横向对比的，既然现在都有选址app了，肯定要物尽其用，多找一些对比一下。

选址的时候需要注意你的项目是侧重于外卖还是堂食和外卖并重的，这两种不同的模式选址时需要着重考虑的内容不一样。

1、纯外卖店

如果是基本只做外卖，没有堂食座位的小店，其实不用特别在意选址时的市口和展面形象，只要关注这个地点周围三公司内的外卖密度。客户没那么在意外卖店的具体位置，所以只要配送范围中的外卖客户很多，剩下的就只要关注房租、物业费、转让费等成本问题就可以。

外卖密度要考虑的点：周围三公里的外卖总销量，外卖商家数量，周围的写字楼/居民区/学校/医院的数量（因为这些都是外卖集中区域）。现在外卖数据都是饿了么或者美团外卖上公开的，可以大致浏览或者简单统计来了解，而区域的写字楼居民区等配套情况、客户消费能力的分析，我介绍的上上参谋也可以看这些数据：

客群消费能力分析

2、堂食+外卖店

相对于纯外卖的模式复杂了一些， 如果希望从堂食上获得利润，那肯定是需要考虑所选的位置是否是这个区域客流量比较大的地方，而且还得是有效流量，需要考虑到周边的人路过的时候一般都是什么场景，是否能引起他们就餐的需求。同时还要考虑附近有竞争情况的同行，毕竟客户很容易就近对比。

上上参谋app的客户消费偏好分析

总体来说，纯外卖店还是更适合普通人创业，毕竟选址难度也低一点，总投资也小一些，可以通过选择一个房租低但是周边潜力大的位置的方法，获得比较好的投产比。

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