为认真贯彻落实《河北省市场监督管理局关于在全省推行食品小作坊小餐饮小摊点“红黑榜”管理的指导意见》要求，有效规范食品小作坊小餐饮小摊点（以下简称“三小”）经营行为，推进诚信体系建设，督促三小经营者全面履行质量安全主体责任，增强全社会监督合力。河北省黄骅市市场监管局对食品“三小”门店实行“红黑榜”公示管理，引导经营者诚信经营，营造全民参与监督、社会共治管理食品安全的良好氛围。现公布2022年食品三小“红黑榜”名单如下：

“三小”“红黑榜”红榜名单

序号

食品“三小”名称

地址

负责人

纳入理由

1

黄骅市卤啊卤熟食店

河北省沧州市黄骅市东孙村

王浩

场所环境干净整洁，设备运转良好，制度落实到位，年内监督抽检合格，未发现违法违规行为

2

黄骅市方为食品加工厂

新海路大街北新村138号东侧

高佳睿

场所环境干净整洁，设备运转良好，制度落实到位，年内监督抽检合格，未发现违法违规行为

3

黄骅市福哥饸烙面馆

河北省沧州市黄骅市 裕华路6号楼底商

任洪福

场所卫生清洁，从业人员持证上岗

4

黄骅市玉岭全羊馆

黄骅市裕华路金宇豪庭75号商铺

吴玉岭

操作间分区明确，落实原材料索证索票制度

5

崔保利

黄骅市黄骅镇贸易城

崔保利

一年内监督抽检未出现不合格情况

6

刘明升

黄骅市黄骅镇贸易城

刘明升

一年内监督抽检未出现不合格情况

“三小”“红黑榜”黑榜名单

序号

食品“三小”名称

地址

负责人

纳入理由

1

黄骅市香公子熟食店

黄骅市滕庄子镇北王曼村

于小轩

食品原料索证索票不全、进货台账登记不全

2

黄骅市臣光豆制品加工厂

黄骅市西水库区

李臣

食品原料索证索票不全、进货台账登记不全

3

黄骅市伊桂园餐馆

黄骅市新海西路34号

刘红艳

后厨卫生差

4

黄骅市玉康水饺店

黄骅市渤海东路219号

张月坤

烹饪场所排烟设备油污未清理，就餐场所通风不畅，卫生差。

5

李月红

黄骅市黄骅镇贸易城

李月红

监督抽检不合格

6

祝志祥

黄骅市黄骅镇贸易城

祝志祥

监督抽检不合格

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