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餐饮老板:后悔了,曾经看不起的乡镇餐饮,如今解封后风生水起

时间:2023-01-29 00:42:34来源:food栏目:餐饮美食新闻 阅读:

 

这几天解封后,广州这边生意都非常差,几个餐饮老板都在群里抱怨自己的生意是多么的差,特别是在商业广场里面的一个同行,昨天发了一个视频,他开在广州市中心的一个商业广场,曾经一到周末就非常多人,店里也排队。

但现在,到周末了,也没见几个人,连著名的当地品牌陶陶居都没有顾客,生意的惨淡可想而知。

其中有个做湘菜的同行, 发了一个视频,说是他朋友在老家开的同样的湘菜馆解封后的情况,视频中这个湘菜馆店很大,人也非常多,服务员也都是在跑的,一看就是生意好的不行。他说他老家那边解封后,不用戴口罩,不用看码,方便很多,很多人都愿意出来消费。

他说他朋友这个生意已经是连续火爆好几天了,加上马上快过年了,一些朋友聚会,宴请之类的也多了,生意也是都还不错。以前他觉得在老家开店没什么意思,平时生意都很一般。所以他才想在广州这些城市去开店,他觉得这些地方开店生意肯定是要比老家好,更容易赚钱。

而现在他有点后悔了,曾经自己看不起的老家生意,现在却风生水起,真是 此一时彼一时啊。现在只能看着别人的生意好,自己的店还一直在亏损的边缘。

城里确实人流量大,做生意可能起来的也快,不过竞争也是非常大。解封前的各种禁止堂食,加上解封后的顾客不愿意外出。一直处于没生意的状态。

他也说,现在也没办法,只能撑着看广州恢复后是个什么情况,如果恢复得可以的话就继续做,如果生意还是不行的话,他就要考虑回老家去发展了。不过现在最关键的,还是争取把店开下去,能做一单生意是一单生意。

其实个人倒是觉得各有利弊,我们开餐饮店也都是为了赚钱,既然选择在外地开店,就好好经营吧,乡镇餐饮必然有他自身的好处,确实也有很多品牌是从乡镇起来的,不过他们也是已经摸索出来属于他们的发展模式才能这么做。而我们能做的就是尽快摸索出自己的生财之道吧。你们说呢?

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