重庆德庄实业（集团）有限公司简介

企业概览

重庆德庄实业（集团）有限公司，自1999年创立以来，已逐步发展成为一家集餐饮产业、食品产业、文旅产业、科技研发及文化研究为一体的现代化民营企业。集团凭借深厚的行业积淀和持续的创新精神，成为了中国麻辣产业的领军企业。

发展历程

德庄集团从最初的单一餐饮门店起步，历经数十年的稳健发展，现已拥有8家子公司，3大现代化加工基地，以及多个研究所、培训学校和技术中心。集团旗下的德庄、青一色、大火锅园、饭空等子品牌，已遍布全国各地，门店数量超过900家，销售网点更是多达30万个，产品还远销至欧美、东南亚、中亚等20多个国家。

业务布局

在餐饮产业方面，德庄集团始终坚持“以德经商，以辣兴庄”的经营理念，致力于为消费者提供高品质的餐饮服务。在食品产业领域，集团依托先进的加工技术和严格的质量控制体系，生产出了众多深受消费者喜爱的食品产品。此外，集团还积极拓展文旅产业，打造的“重庆德庄火锅博物馆”不仅成为了重庆市的知名文化景点，还是中小学生社会实践教育基地和重庆火锅文化传承基地。

科技创新

德庄集团高度重视科技研发和创新工作，首创了行业万吨级自动化生产线及数字化生产线，并获得了多项国内外认证。集团还自主研发了毛肚“生物酶嫩化”技术和“李氏辣度”辣度分级标准，推动了火锅行业的标准化和智能化发展。此外，集团还与多所高校和科研机构建立了紧密的合作关系，共同开展前沿技术的研发和应用。

品质管理

在品质管理上，德庄集团始终坚持“质量第一，用户至上”的原则。集团建立了完善的食品安全管理体系和溯源系统，从原材料采购到产品加工、销售等各个环节都进行严格的质量控制和检测。此外，集团还定期开展员工培训和质量检查活动，确保产品的品质和安全性。

文化传承

德庄集团作为重庆火锅文化的传承者，积极履行社会责任，推广和传播重庆火锅文化。集团多次代表重庆参加国际性盛会，如第二届进博会、米兰世博会等，向世界展示了重庆火锅的独特魅力和麻辣文化。同时，集团还积极参与公益事业，为抗震救灾和疫情防控等做出了积极贡献。

未来展望

展望未来，重庆德庄实业（集团）有限公司将继续围绕“世界级全辣度重庆火锅领导品牌”的战略定位，深耕火锅及麻辣产业领域。集团将以科技为支撑，以创新为动力，不断提升自身的研发能力和市场竞争力。同时，集团还将积极拓展国内外市场，加强与国际知名企业的合作与交流，共同推动中国麻辣产业的繁荣发展。相信在全体员工的共同努力下，德庄集团将迎来更加辉煌的明天！

冷链服务业务联系电话：19937817614

华鼎冷链是一家专注于为餐饮连锁品牌、工厂商贸客户提供专业高效的冷链物流服务企业，已经打造成集冷链仓储、冷链零担、冷链到店、信息化服务、金融为一体的全国化食品冻品餐饮火锅食材供应链冷链物流服务平台。

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