中国经贸| 区块链技术在冷链运输领域的应用

时间：2025-02-02 20:02:56来源：food栏目：冷链新闻阅读：

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随着区块链技术的不断成熟，人们对于区块链技术的关注度逐渐提高，对于区块链应用方面的探索也在不断进行中，近期由商务部主管的“中国经贸杂志”刊载了江苏华信区块链产业研究院，技术专家刘峰、孔德威、侯博文的文章《区块链技术在冷链运输领域的应用》

”

本文以冷链运输产业为切入点，通过研究目前冷链运输行业存在的问题，把当前的行业现状、主流冷链运输方式与区块链技术的优势相结合，分析行业痛点，给出针对性的解决思路。

冷链物流背景

冷链物流(Cold Chain Logistics) 泛指冷藏冷冻类食品在生产、贮藏运输、销售等消费前的各个环节中始终处于规定的低温环境下，以保证食品质量，减少食品损耗的一项系统工程。目前冷链物流主要适用领域有三部分：

其一为速冻食品，以三全、思念两个企业为代表。速冻食品对贮藏运输要求十分严格，必须保证在零下18摄氏度以下。专业化、社会化、不断适应市场变化的速冻食品冷链配送体系尚未形成。

其二为乳制品，以蒙牛、伊利、光明等奶制品企业为代表。奶制品对运输温度尤其敏感，主流的奶制品公司对鲜奶运输的温度掌控十分严格。

其三为农副产品，以雨润冷鲜肉为代表。目前我国农副产品的冷链运输依然没有形成相应的规模。主要是农产品冷链建设成本高、仓库占地面积大、商品时效性高，很难形成全品类的农产品冷链物流平台。

根据以上三个领域

我们可以分析出每个领域中的不同配送模式。目前主流的冷链配送模式主要包括三种:

第一，自建物流体系。主要是像京东商城、天猫商城为代表的自营电商平台。其本身具有完整的物流体系，依托成熟的技术与雄厚的资本完成冷链体系搭建，思念、三全等速冻商品流通量巨大的行业领头企业，为了降低成本，进行完整的冷链物流体系搭建。

第二，建成冷链运输联盟。冷链物流中心投资大，回报周期长，不适合中小企业建设，现在一般中小企业主要采用物流企业与工商企业联盟的形式。

第三，完全外包给第三方物流冷链服务公司。以麦当劳为例，其所有的配送均为夏晖公司提供，优点在于公司可以将注意力放在主业上，无需为物流分心。

行业痛点分析

通过对以上行业的现状进行分析，我们可分析出目前冷链运输领域至少存在三个痛点：

一、在复杂的跨地区运输过程中，尤其是在跨国冷链运输过程中，经常会出现更换承运商的情况，因此，实时的温度记录与追踪，在货物出现问题时，对明确承运商责任可以起到重要作用，但目前温度记录的实时性比较差，因此责任不明确。

二、现在温度记录多为自动采集、人工记录，最后上传到中心数据库的方式。人工统计容易产生偏差，或者存在主观上左右记录结果的可能。中心数据库记录的方式，可靠性不高，重要数据需要进行冗余备份。

三、在采用第三方物流运输时，尤其在农产品领域，存在货物分散的特点。目前存在着运力不透明的问题，难以实现资源共享。实现设备利用的最大化。

那么针对目前存在的痛点，结合目前较前沿的技术区块链，我们来寻找一些突破口和思路。

区块链及新的思路

对区块链技术有过一些了解的人应该知道，其主要有以下特性。第一，去中心化、多方参与监管；第二，技术架构的稳定好、可靠性高；第三，记录公开透明，具有不可篡改性。我们现在结合上文中的行业痛点分析，可以得出以下思路：

其一，利用可回收的温度传感器（通过开源SDK和Chronicled API支持Blockchain），实时记录货物信息，将温度信息与位置信息相匹配，实现综合信息上链。如果在货物流通时因为温度变化导致变质，很容易找到负责的承运商，同时也可以与智能合约相结合，在出现温度长时间异常时，自动向货主与承运人预警，避免出现更大损失，也免去了出问题后回溯信息的工作。

其二，区块链自身去中心化的特征，分布式的网络更好地克服了中心化系统的各种弊端，同时其去中介化的特性避免了人为记录时，主观上左右记录结果的可能。

其三，利用区块链技术的记录公开透明的特性，与更多客户分享自己的承运能力，实现冷链物流资源利用的最大化。

结论

本文中结合区块链特性所列举的分析思路，仅仅是在冷链运输领域的货物转运阶段的区块链应用。实际上，区块链技术在整个冷链运输的其他环节中同样有着广阔的应用空间。同时，区块链技术也在日臻完善，我们可以利用技术更新迭代的机会，给我们带来更多的思路和方向，保障我们的食品安全，促进市民消费升级，提升行业信息化水平，最终推动冷链物流行业的发展。

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