郑州—北京线路：1月第1周（2024年12月30日—2025年1月5日）周平均指数4345.63元/车，较上周上升17.06元/车、升幅0.39%；比去年同期下降358.63元/车、降幅7.62%。1月第2周（6—12日）周平均指数4410.95元/车，较上周上升65.32元/车、升幅1.50%；比去年同期下降595.48元/车、降幅11.89%。

郑州—上海线路：1月第1周（2024年12月30日—2025年1月5日）周平均指数8390.20元/车，较上周上升34.49元/车、升幅0.41%；比去年同期上升594.80元/车、升幅7.63%。1月第2周（6—12日）周平均指数8260.49元/车，较上周上升70.29元/车、升幅0.84%；比去年同期上升613.41元/车、升幅7.82%。

发布单位：河南省发展和改革委员会

技术支持单位：郑州商品交易所 河南省物流与采购联合会

一方面，2024年多项政策聚焦食品安全和流通监管；另一方面，7月份油罐车混装食品油事件掀起了“惊天巨浪”，事关民众食品链路安全，后续影响深远。冷链作为保障链路的关键板块和环节，也更加重视流通安全。产业政策方面，市场监管总局等六部门2024年3月18日联合发布《关于加强预制菜食品安全监管促进产业高质量发展的通知》聚焦预制菜范围、标准体系建设，强化食品安全监管，促进预制菜产业（生产加工、冷藏冷冻和冷链物流等）健康发展，保障民众食品安全。2024年9月12日 《国务院办公厅关于践行大食物观构建多元化食物供给体系的意见》明确提出，坚守质量安全底线，提升食品全链条质量安全保障水平，切实保障“舌尖上的安全”；提升食物加工流通（含冷链物流）产业水平。标准制修订方面，7月16日，国家卫生健康委办公厅关于印发2024年度食品安全国家标准立项计划，其中包含预制菜。市场监管总局（国家标准委）9月3日批准发布了强制性国家标准GB 44917-2024《食用植物油散装运输卫生要求》，并于2025年2月1日正式实施。市场监管方面，国家层面，2024年3月25日市场监管总局修订通过行政规范性文件《食品经营许可审查通则》；地方层面，江苏、四川、贵州等省份修订《食品安全条例》；深圳、青岛等城市也纷纷发布关于食品生产、食品流通、餐饮服务、食品抽检安全监管工作要点等政策文件。

点评：冷链物流在鲜活农产品、生鲜食品、医药产品等领域的应用，能够有效延长保质期，减少损耗，并确保运输过程中的品质和安全性，可以提高人民生活质量、做好应急储备、促进农业发展以及保障公共健康。流通安全需要从政策制定与引导、强化标准体系、增强企业责任感和完善监管制度等着手，并利用现代技术手段来提升管理水平。

END

冷链服务业务联系电话：19937817614

华鼎冷链是一家专注于为餐饮连锁品牌、工厂商贸客户提供专业高效的冷链物流服务企业，已经打造成集冷链仓储、冷链零担、冷链到店、信息化服务、金融为一体的全国化食品冻品餐饮火锅食材供应链冷链物流服务平台。

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