在我国，冷链物流产业链上游主要是冷链基础设施，包括冷藏库、冷藏集装箱、速冻设备、冷库冷柜设备、制冷压缩机等等；中游则是冷链物流服务，这一部分又可以分解为仓储、运输、配送等环节，且每个环节都涌现出了一些特色代表企业，当前我国冷链物流服务商中一共有仓储型、运输型、城市配送型、综合型、供应链型、电商型和平台型等七种模式；下游方面，冷链物流的需求侧则主要包括食品生鲜如蔬菜、水果；肉、禽、蛋、水产品，花卉产品以及医疗药品等领域。

资料来源：锐观咨询整理

当前我国城市化进程步伐的加快正在不断改变着我国社会结构及消费格局。居民们的食品安全意识逐渐升级，对食品的质量、新鲜程度愈发关注。而冷链物流行业的发展为保障食品质量安全、提高居民生活水平、降低物流损耗、提高食物存储期限、实现食物跨地域输送和社会资源浪费都具有巨大的促进作用。因此，我国城市化率的提高、居民消费的升级为我国冷链物流行业发展提供了较好的社会环境。

资料来源：锐观咨询整理

物流作为国民经济的动脉系统，其发展联结着社会生产各个部分，并使之成为一个整体，对于我国经济发展有着不可替代的作用。而冷链物流作为物流体系中最重要的组成部分之一，其对于国内诸多行业的，近年来，为了促进冷链物流行业发展，我国陆续发布了许多政策，鼓励支持我国冷链物流行业的发展。

图表：2018-2022年国家层面冷链物流行业部分政策情况

资料来源：锐观咨询整理

为了响应国家号召，各省市积极推动冷链物流行业发展，如浙江省发布的《浙江省人民政府办公厅关于支持冷链物流高质量发展的若干意见》完善冷链物流基础设施网络，对新认定并挂牌管理的省级冷链物流骨干基地和冷链物流园区，给予省发展与改革专项资金支持。鼓励省级冷链物流骨干基地和冷链物流园区承担相关国家应急物资储备功能。支持打造公、铁、水、空综合立体冷链物流网络。

2020-2022年我国地方层面冷链物流行业部分政策情况

资料来源：锐观咨询整理

生鲜电商的发展带动了食品消费市场的重塑，国内冷链需求正在快速增加。数据显示，2017年至2020年我国食品冷链物流市场保持稳定增长态势。2020年市场总规模为3729亿元，2017年至2020年复合增长率约为14%，预计2022年中国冷链物流行业市场规模将增至4505亿元。

资料来源：锐观咨询整理

我国冷链物流市场一方面由食品冷链、医药冷链需求增长所驱动，另一方面受政策的持续支持，市场前景广阔。冷链物流属于综合性行业，可根据业务性质的不同分为冷链运输、冷链仓储和其他服务（库内操作、打包和贴标等服务），市场份额分别为40%、30%和30%。

资料来源：锐观咨询整理

2020年我国冷链物流需求总量为2.65亿吨，同比增长13.69%。随着城乡居民消费水平和消费能力不断提高，冷链物流的需求持续旺盛。在疫情防控常态化形势下，2021年冷链物流发展势头强劲，市场需求总量突破2.7亿吨。预计2022年冷链物流需求总量将超3.2亿吨。

资料来源：锐观咨询整理

从细分产品需求来看，蔬菜冷链物流需求总量占比27.8%；水果冷链物流需求占比23.5%；肉类冷链物流需求总量占比19.6%；水产品冷链物流需求总量占比16.4%；乳制品冷链物流需求总量占比7.1%；速冻食品冷链物流需求总量占比5.5%。

资料来源：锐观咨询整理

冷库堪称冷链物流的“根据地”，冷库的建设和发展，已成为国家骨干冷链物流基地的重中之重，并取得明显成绩。2020年全国冷库总量达到7080万吨（折合1.77亿立方米），新增库容1027.5万吨，同比增长16.98%，该数字已超过美国。中商产业研究院预计2022年中国冷库总量达到9726万吨。

资料来源：锐观咨询整理

人均冷库容量是反映一个地区冷链物流行业发展质量的重要指标。从全球来看，中国城市人均冷库容量偏小，低于发达国家水平。据相关数据显示，2018年美国人均库容面积达到0.49立方米/人，中国仅有0.13立方米/人，人均冷库容量只占美国的1/4，国内冷库建设规模仍有较大的成长空间，人均冷链资源水平还有待改善。

资料来源：锐观咨询整理

生鲜食品行业是小生产大流通的行业，但是生鲜食品的冷藏运输现状不容乐观，首先易腐保鲜食品的装船、装车大多是在露天而不是按照相关标准在冷库和保温场所操作；其次生鲜食品物流运作难度大，交货期长，送货不准时，配送成本较高。近年来层出不穷的食品、药品安全事件，已经使食品、药品安全逐步成为公共安全领域的突出问题。作为解决食品、药品安全问题的举措之一，国家大力支持冷链物流的发展以提高食品、药品在储存、运输、配送等环节的安全，降低食品、药品变质的风险。同时，社会对食品、药品安全的关注度也在迅速加强。这在一定程度上促进了食品、药品产地、消费地以及物流中转地的冷库建设，以保证食品、药品安全。

2022 冷链物流行业研究：食材供应链+医药物流需求提升，行业迎来春天

2022 中国冷链物流行业发展趋势展望：市场需求增加进一步刺激行业发展

2022 顺丰是怎样打造了不一样的“冷链”

2022 浅谈为什么到目前为止冷链物流还没有爆发？

2022 《国务院办公厅关于印发“十四五”冷链物流发展规划的通知》政策解读

2022年的冷链物流发展趋势

2022 未来十年冷链产业发展格局预判，“任督二脉”将打通！

2022 十年间我国食品冷链物流发展成绩

2022 中国冷链物流行业市场深度分析及投资前景展望报告

2022 中国冷链物流发展回顾与展望（二）

2022 冷链物流产业链全景分析

2022 冷链物流细分场景逐步清晰 谁能跑赢千亿冷链零担赛道

2022 戴德梁行：冷链物流市场需求旺盛 冷库投资或将持续升温

2022 【冷链运输】聊一聊冷链食品质量控制，涉及冷链运输的必看！

2022 中国冷链物流发展回顾与展望（一）

2022年中国冷链物流行业市场前景

2022 我国冷链物流行业环境、现状及前景 发展时机日益成熟 市场一片蓝海

2022 什么是冷链管理？今天详细给大家介绍一下

2022 交通运输部：聚焦冷链运输重点难点 加快推进冷链物流运输高质量发展

2022 预制菜风口，物流冷链服务公司靠什么入局？

2022 疫情背景下冷链仓储物流市场及解决方案研究

2022 湖南省人民政府办公厅关于印发《湖南省冷链物流体系建设行动方案（2022—2025年）》的通知

2022 冷链物流行业未来可期

2025、2035、2050三步走，中国冷链未来30年发展规划

2022国内冷链物流业发展情况

2022第十四届全球冷链峰会链库与招商局、顺丰、鲜生活、万纬等冷链头部企业达成战略合作

2022“十四五”冷链物流发展规划

2022 冷链物流产业链全景分析

2022年《中国农产品冷链物流行业全景图谱》(附市场现状、竞争格局和发展趋势等)

2022 医药冷链物流业发展现状及其解决方案

2022 中国冷链物流产业政策、上下游产业链、重点企业分析及发展趋势

2022 中国冷链物流产业发展现状与潜力

2022 预制菜这盘大棋，没有赢家

2022 冷链物流遍地机会？6个视角剖析从机会变成生意

2022 十四五为何强调冷链

2022 《“十四五”冷链物流发展规划》对农产品冷链物流的意义

2022 万亿预制菜

2022 图解冷链物流的内涵、体系与空间布局

2022 冷链详解！

2022 多点发力，多措并举 | 冷链物流新风口或已加速到来

2022 “互联网+”冷链物流管理中的问题难点与对策

2022 【冷链运输】生鲜冷链运输的各种方式

2022 冷链物流地产成为冷门中的赚钱爆点！

2022 推动冷链物流高质量发展

2022 冷链已成物流新看点？

2022 五部门：鼓励加大城市冷链前置仓等“最后一公里”设施建设

2022 冷链迎来打造新秩序的历史阶段、高速成长的中国冷链市场

2022 “十四五”冷链物流发展规划

加速推进农产品冷链物流：2022年中国冷链物流市场现状及重点企业深度分析

2022-2028年中国冷链仓储行业市场运营态势及发展前景预测报告

2022年冷链运输第一份五年规划出台！市场规模扩张！

2022年韵达冷链和飞猫冷链达成战略合作

2022年冷链运输需要注意的那些事儿

2022年冷链运输物品8大分类详情

2022年哪些物品需要冷链运输？读完本文就知道了

2022年“健康中国”从冷链开始！

2022年未来集装箱不用货车运，跑在公路上，颠覆传统物流

2022年冷链物流APP软件开发特点是什么

2022年让“冷链”成为“安全链”

2022年冷链信息化，迎难而上的“新基建”

2022年冷链物流将迎来全面爆发

2022年预制菜行业深度研究报告：预制风起

2022年预制菜行业深度报告：行业迎来风口，原材料企业有望突围

2022年冷链运输第一份五年规划出台！市场规模扩张！

2022年“鲜”人一步的冷链物流

2022年青海：“热”起来的冷链物流

2022年韵达冷链和飞猫冷链达成战略合作

2022年陕西将落地实施9个冷链物流项目

2021中国冷链运输调查报告

 End

冷链服务业务联系电话：19937817614

华鼎冷链是一家专注于为餐饮连锁品牌、工厂商贸客户提供专业高效的冷链物流服务企业，已经打造成集冷链仓储、冷链零担、冷链到店、信息化服务、金融为一体的全国化食品冻品餐饮火锅食材供应链冷链物流服务平台。

标签:

食品安全网

上一篇：行业 | 2023生鲜冷链物流行业发展趋势及市场现状分析

下一篇：返回列表