冷链物流(Cold Chain Logistics) 泛指冷藏冷冻类食品在生产、贮藏运输、销售，到消费前的各个环节中始终处于规定的低温环境下，以保证食品质量，减少食品损耗的一项系统工程。它是随着科学技术的进步、制冷技术的发展而建立起来的，是以冷链工艺学为基础、以制冷技术为手段的低温物流过程。 中国农产品冷链物流业的快速发展，国家必须尽早制定和实施科学、有效的宏观政策。冷链物流的要求比较高，相应的管理和资金方面的投入也比普通的常温物流要大。

2012年，京东商城、1号店、沱沱工社、电果网等电商企业相继试水冷链宅配业务；此外，像多利农庄等供应链上游企业也开始通过“网上订单冷链宅配”的方式拓展市场。 大市场下，澳大利亚最大的冷链物流提供商太古进入华南市场；接着，美国最大的冷库物流运营商之一普菲斯在上海的现代冷链储藏设施正式奠基，2015年，美国最大的第三方冷链物流第三方服务公司签约落户，国际巨头已经悄然攻城略地，抢占冷链物流市场。顺丰2017年年报显示，截至报告期末，顺丰冷运网络已经覆