冬天吃柚子最爽了，酸甜适口的一口吃下去巨满足。尤其是现在是吃柚子的季节，柚子含有维生素c、p、糖类、柚皮苷、果胶等多种成分，不仅生津止渴，还可以降血脂、降血糖、减肥美容等，实在是太有营养了！

不过柚子不仅仅只有果肉好吃，果皮更是“宝藏”，不仅有香气，还有去痰止咳、清热解毒的功效，一起来看看冬季吃了柚子这几种做法完全不浪费，营养又美味！

>>>冬季柚子美味做法太多了，果肉果皮都别浪费

一、吃柚子只吃果肉可惜了，果皮的营养更高！

吃柚子时，往往只会关注果肉部分，认为果皮又苦又涩，吃不到味道还浪费了营养。其实柚皮中含有丰富的营养成分，如黄酮类、香豆素和挥发油等，具有抗氧化、抗炎等多种生物活性，可以提高免疫力，降低心血管疾病的风险。

二、柚子皮的做法有很多，做好了可以储存不浪费

(1)柚子果肉做蜂蜜柚子茶，果皮做柚子皮糖

将柚子果肉和蜂蜜搭配煮制而成的饮品，不仅味道清香甜美，还有润肺止咳、消除疲劳的功效。而柚子皮糖则是将处理好的柚子皮煮成糖浆，再加入适量的糖搅拌均匀，冷却后即可食用，两者搭配起来营养价值都不低，真的别浪费柚子皮了！

(2)柚子皮做柚子茶，和其他茶混合更养生

将柚子皮晒干，再加入适量的蜂蜜、红枣等，泡水喝也不错哦。不仅味道独特，还有助于消化、促进血液循环等功效。和枸杞、菊花等茶类混合，味道和营养价值都会更高哟，比饮用浓茶也要健康多了！

步骤①：先去除果蜡，处理好果肉和果皮单独储存

在制作蜂蜜柚子茶之前，必须先去除柚子的果蜡，这一步骤非常关键。可以去除果蜡后，才能将柚子切开，将果肉和果皮分开。果肉可以用来制作蜂蜜柚子茶，而果皮则可以用来制作柚子皮糖，柚子皮内侧的白色部分可以削去，去掉苦味。

步骤②：用清水煮制柚子果肉，再和蜂蜜混合浸泡

接下来将切好的柚子果肉放入清水中煮沸，可以加入一些薄荷叶或者柠檬片，增加口感。煮好的柚子果肉可以和适量的蜂蜜搅拌均匀，浸泡半小时以上，这样可以让蜂蜜柚子茶的味道更加浓郁。

步骤③：果皮煮30分钟，清洗后切成小块熬煮

制作柚子皮糖的步骤也很简单，先将柚子皮放入锅中煮沸30分钟，之后再用清水将柚子皮冲洗干净。将洗净的柚子皮切成小块，然后放入锅中熬煮，加入适量的糖和水，搅拌均匀，直到柚子皮变得透明即可。

步骤④：最后混合两者，柚子皮果肉分开冷却后储存

将浸泡好的蜂蜜柚子果肉和熬好的柚子皮糖混合在一起，搅拌均匀后即可享用。将混合好的饮品分装入密封袋中，放入冰箱冷冻可以保存很长时间哦，随吃随取。

做法一：首先准备好柚子皮，切去厚的白色内膜

制作柚子皮糖的第一步是准备好新鲜的柚子皮，选择表皮光滑、色泽鲜艳的柚子。用刀切去厚的白色内膜，尽量保留薄薄的果肉部分，这样做可以使成品更加美味。柚子皮的苦味主要集中在白色的部分，过多的白色部分会导致成品过于苦涩。

做法二：柚子皮焯水去苦味，切成条状更方便熬制

焯水是去除柚子皮苦味的有效方法，先将柚子皮放入沸水中焯水，然后将其取出，用冷水冲洗，直到水变清为止。这一过程可以去除柚子皮表面的杂质和苦味，焯水后将柚子皮切成条状，方便后续的熬制，切忌不要切得太细，否则在煮的过程中会变得非常小，影响口感！

做法三：小火慢慢熬，它会变得越来越透明、越来越入味

在制作柚子皮糖之前，先将锅加热，加入少量水，再加入柚子皮，开小火慢慢熬煮。随着时间的推移，柚子皮会慢慢变得透明，味道也会越来越浓郁。根据个人口味的不同，可以加入不同的调料，比如糖、盐、蜂蜜等，最后用滤网将柚子皮糖过滤掉，留下浓稠的液体即可。

好处总结：吃柚子果肉和果皮的好处更多，只吃果肉可惜了

吃柚子对身体的好处很多，但是我们在享受美味的同时也不要浪费水果的每一个部分。吃柚子时不妨尝试着食用柚子皮，在保证果肉口感的同时也可以收获更多的营养。

好处①：柚子果肉有营养，果皮也是天然药材

柚子果肉含有丰富的维生素C、钾、镁等营养成分，有助于提高免疫力和改善皮肤质量。而柚子果皮则含有丰富的香气成分，具有清热解毒、利尿消肿的功效，是一种天然药材哦，降火、去痰咳效果都不错。

好处②：柚子果肉有利尿作用果皮可以消肿，减肥美容

柚子果肉有利尿作用，能帮助排出体内多余毒素和水分。而柚子果皮则具有消肿作用，可以帮助减肥和美容。柚子果皮中的挥发油成分还有助于消除疲劳和改善肤色，使皮肤更加光滑细腻。

柚子是秋冬季节非常受欢迎的水果，不仅味道鲜美，营养价值也非常高。无论是直接食用，还是制作成各种美食，都能够让你享受到柚子的美味和健康。柚子果肉和果皮都是非常好的食材，在日常生活中可以多加利用。当然，朋友们也可以根据自己的口味和需求，选择不同的食用方法哦~

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