一、行业基本概述

冷链物流是现代农产品流通方式的“升级版”，一般指冷藏冷冻类食品在生产、贮藏运输、销售，到消费前的各个环节中始终处于规定的低温环境下，以保证食品质量，减少食品损耗的一项系统工程；其是随着科学技术的进步、制冷技术的发展而建立起来的，是以冷冻工艺学为基础、以制冷技术为手段的低温物流过程。

二、行业市场发展现状

1、我国冷链物流需求总量不断扩大

冷链物流是食品及餐饮行业中非常重要的一环。近年随着城镇化进程不断推进，消费者的食品安全意识不断提升，以及生鲜电商市场的带动，我国冷链物流需求总量不断扩大。数据显示，2023年我国冷链物流需求总量约3.5亿吨，同比增长6.1%。

数据来源：观研天下整理

2、冷链物流行业步入高速发展阶段，市场规模不断增长

在上述旺盛的消费需求驱动之下，我国冷链物流行业正步入高速发展阶段，市场规模不断增长。数据显示，2022年我国冷链物流市场规模达5515亿元，同比增长15.55%。预计2023年我国冷链物流市场规模将达6486亿元。

数据来源：观研天下整理

而虽然目前我国冷链市场体量增长快速，但是冷链物流水平却远不及美国、德国、日本等发达国家，未来仍有很大的增长空间。例如在人均冷库容量方面，目前我国人均冷库的容量仍较低。据国际冷藏仓库协会数据统计，目前荷兰以0.96立方米/人的人均冷库容量位列第一名，紧随其后的是新西兰0.5立方米/人以及美国0.49立方米/人，分别位列第二、三名。我国人均冷库容量为0.13立方米/人，在全球各国人均冷库容量中的排名较为靠后，人均冷库容量只占美国的1/4，明显低于海外大部分国家。

数据来源：观研天下整理

此外冷链物流运输结构单一。有相关资料显示，目前我国公路冷链运输货量占比约90%，海运冷链货物量占比8.1%，航空冷链运输货物量占比1.2%，铁路冷链运输货物量占比还不到1%。

3、政策推动行业高质量发展

基于市场规模大、发展迅速但水平落后的现状，近两年国家密集出台大量政策来推动我国冷链物流的高质量发展。从《“十四五”冷链物流发展规划》到《关于加快推进冷链物流运输高质量发展的实施意见》、《关于支持加快农产品供应链体系建设进一步促进冷链物流发展的通知》 等，均指出要积极推进冷链物流运输质量，推进冷链物流多式联运发展，推动冷链班列与冷链海运直达快线无缝衔接，鼓励物流企业延伸业务链条，强化综合服务能力，提供“干线运输+区域分拨+城市配送”冷链物流服务。2024年中央一号文件，中明确提出优化农产品冷链物流体系，加快建设骨干冷链物流基地和县域产地公共冷链物流设施，为行业的发展指明了方向。

资料来源：观研天下整理

三、行业细分市场发展情况

1、2024年中央一号文件发布，农产品冷链物流行业迎来新发展机遇

农产品冷链物流是指使肉、禽、水产、蔬菜、水果、蛋等生鲜农产品从产地采收(或屠宰、捕捞)后，在产品加工、贮藏、运输、分销、零售等环节始终处于适宜的低温控制环境下，最大程度地保证产品品质和质量安全、减少损耗、防止污染的特殊供应链系统。

我国是一个农产品生产、消费和贸易大国，农产品生产经营方式的升级、农业生产与现代化大流通及城市大市场的联系越来紧密。在乳制品、禽肉、水产等生鲜产品的运输过程中，冷链物流起到的作用越来越突出。

而作为保障食品安全和品质的关键环节，农产品冷链物流在近年来得到了国家政策和资金的大力支持，不断推动着市场快速发展。同时伴随农业结构调整和居民消费水平的不断提升，我国农产品流通量逐年增长，带动了农产品冷链物流发展，市场规模不断增长。根据数据数据，2017-2022年我国农产品物流市场规模由3.7万亿元增长至5.3亿元，农产品冷链物流市场规模从0.27万亿元增长至0.48万亿元。

数据来源：观研天下整理

2024年中央一号文件的发布，农产品冷链物流行业迎来了新的发展机遇。文件中明确提出优化农产品冷链物流体系，加快建设骨干冷链物流基地和县域产地公共冷链物流设施，为行业的发展指明了方向。预计随着国内农业产业的快速发展和消费者对高品质农产品的需求增加，我国农产品冷链物流市场规模将持续扩大。未来几年内我国农产品冷链物流行业将呈现出以下发展趋势：

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2、速冻食品冷链物流需求保持旺盛，半成品食材兴起赋予新发展机遇

“速冻食品”又称急冻食品，是指将各类加工后的新鲜食品或处理后的原料进行深度快速冷冻的食品。近年受快节奏生活的影响，消费者对方便、快捷的食品需求不断增加，中国速冻食品市场规模不断扩大。同时随着餐饮端对半成品食材的需求日益增强，半成品食材兴起丰富了速冻食品市场，赋予速冻食品行业新的发展机遇。数据显示，2022年我国速冻食品市场规模已达1689亿元，五年内年均复合增长率为10.10%。估计2023年我国速冻食品市场规模将达到1835亿元。

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从细分品类来看，我国速冻食品可分为速冻米面、速冻火锅料和其他速冻食品。其中，最受消费者欢迎的是速冻米面食品和速冻火锅料食品，速冻米面食品占比为52.4%，为最大的品类；速冻火锅料排第二，占比约为33.3%；其他速冻食品占比14.3%。

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注：上述信息仅作参考，具体内容请以报告正文为准。

观研报告网发布的《中国冷链物流行业发展深度研究与投资前景分析报告（2024-2031年）》涵盖行业最新数据，市场热点，政策规划，竞争情报，市场前景预测，投资策略等内容。更辅以大量直观的图表帮助本行业企业准确把握行业发展态势、市场商机动向、正确制定企业竞争战略和投资策略。本报告依据国家统计局、海关总署和国家信息中心等渠道发布的权威数据，结合了行业所处的环境，从理论到实践、从宏观到微观等多个角度进行市场调研分析。

行业报告是业内企业、相关投资公司及政府部门准确把握行业发展趋势，洞悉行业竞争格局，规避经营和投资风险，制定正确竞争和投资战略决策的重要决策依据之一。本报告是全面了解行业以及对本行业进行投资不可或缺的重要工具。观研天下是国内知名的行业信息咨询机构，拥有资深的专家团队，多年来已经为上万家企业单位、咨询机构、金融机构、行业协会、个人投资者等提供了专业的行业分析报告，客户涵盖了华为、中国石油、中国电信、中国建筑、惠普、迪士尼等国内外行业领先企业，并得到了客户的广泛认可。

【目录大纲】

第一章 2019-2023年中国冷链物流行业发展概述

第一节 冷链物流行业发展情况概述

一、冷链物流行业相关定义

二、冷链物流特点分析

三、冷链物流行业基本情况介绍

四、冷链物流行业经营模式

1、生产模式

2、采购模式

3、销售/服务模式

五、冷链物流行业需求主体分析

第二节 中国冷链物流行业生命周期分析

一、冷链物流行业生命周期理论概述

二、冷链物流行业所属的生命周期分析

第三节 冷链物流行业经济指标分析

一、冷链物流行业的赢利性分析

二、冷链物流行业的经济周期分析

三、冷链物流行业附加值的提升空间分析

第二章 2019-2023年全球冷链物流行业市场发展现状分析

第一节 全球冷链物流行业发展历程回顾

第二节 全球冷链物流行业市场规模与区域分布情况

第三节 亚洲冷链物流行业地区市场分析

一、亚洲冷链物流行业市场现状分析

二、亚洲冷链物流行业市场规模与市场需求分析

三、亚洲冷链物流行业市场前景分析

第四节 北美冷链物流行业地区市场分析

一、北美冷链物流行业市场现状分析

二、北美冷链物流行业市场规模与市场需求分析

三、北美冷链物流行业市场前景分析

第五节 欧洲冷链物流行业地区市场分析

一、欧洲冷链物流行业市场现状分析

二、欧洲冷链物流行业市场规模与市场需求分析

三、欧洲冷链物流行业市场前景分析

第六节 2024-2031年世界冷链物流行业分布走势预测

第七节 2024-2031年全球冷链物流行业市场规模预测

第三章 中国冷链物流行业产业发展环境分析

第一节 我国宏观经济环境分析

第二节 我国宏观经济环境对冷链物流行业的影响分析

第三节 中国冷链物流行业政策环境分析

一、行业监管体制现状

二、行业主要政策法规

三、主要行业标准

第四节 政策环境对冷链物流行业的影响分析

第五节 中国冷链物流行业产业社会环境分析

第四章 中国冷链物流行业运行情况

第一节 中国冷链物流行业发展状况情况介绍

一、行业发展历程回顾

二、行业创新情况分析

三、行业发展特点分析

第二节 中国冷链物流行业市场规模分析

一、影响中国冷链物流行业市场规模的因素

二、中国冷链物流行业市场规模

三、中国冷链物流行业市场规模解析

第三节 中国冷链物流行业供应情况分析

一、中国冷链物流行业供应规模

二、中国冷链物流行业供应特点

第四节 中国冷链物流行业需求情况分析

一、中国冷链物流行业需求规模

二、中国冷链物流行业需求特点

第五节 中国冷链物流行业供需平衡分析

第五章 中国冷链物流行业产业链和细分市场分析

第一节 中国冷链物流行业产业链综述

一、产业链模型原理介绍

二、产业链运行机制

三、冷链物流行业产业链图解

第二节 中国冷链物流行业产业链环节分析

一、上游产业发展现状

二、上游产业对冷链物流行业的影响分析

三、下游产业发展现状

四、下游产业对冷链物流行业的影响分析

第三节 我国冷链物流行业细分市场分析

一、细分市场一

二、细分市场二

第六章 2019-2023年中国冷链物流行业市场竞争分析

第一节 中国冷链物流行业竞争现状分析

一、中国冷链物流行业竞争格局分析

二、中国冷链物流行业主要品牌分析

第二节 中国冷链物流行业集中度分析

一、中国冷链物流行业市场集中度影响因素分析

二、中国冷链物流行业市场集中度分析

第三节 中国冷链物流行业竞争特征分析

一、 企业区域分布特征

二、企业规模分布特征

三、企业所有制分布特征

第七章 2019-2023年中国冷链物流行业模型分析

第一节 中国冷链物流行业竞争结构分析（波特五力模型）

一、波特五力模型原理

二、供应商议价能力

三、购买者议价能力

四、新进入者威胁

五、替代品威胁

六、同业竞争程度

七、波特五力模型分析结论

第二节 中国冷链物流行业SWOT分析

一、SOWT模型概述

二、行业优势分析

三、行业劣势

四、行业机会

五、行业威胁

六、中国冷链物流行业SWOT分析结论

第三节 中国冷链物流行业竞争环境分析（PEST）

一、PEST模型概述

二、政策因素

三、经济因素

四、社会因素

五、技术因素

六、PEST模型分析结论

第八章 2019-2023年中国冷链物流行业需求特点与动态分析

第一节 中国冷链物流行业市场动态情况

第二节 中国冷链物流行业消费市场特点分析

一、需求偏好

二、价格偏好

三、品牌偏好

四、其他偏好

第三节 冷链物流行业成本结构分析

第四节 冷链物流行业价格影响因素分析

一、供需因素

二、成本因素

三、其他因素

第五节 中国冷链物流行业价格现状分析

第六节 中国冷链物流行业平均价格走势预测

一、中国冷链物流行业平均价格趋势分析

二、中国冷链物流行业平均价格变动的影响因素

第九章 中国冷链物流行业所属行业运行数据监测

第一节 中国冷链物流行业所属行业总体规模分析

一、企业数量结构分析

二、行业资产规模分析

第二节 中国冷链物流行业所属行业产销与费用分析

一、流动资产

二、销售收入分析

三、负债分析

四、利润规模分析

五、产值分析

第三节 中国冷链物流行业所属行业财务指标分析

一、行业盈利能力分析

二、行业偿债能力分析

三、行业营运能力分析

四、行业发展能力分析

第十章 2019-2023年中国冷链物流行业区域市场现状分析

第一节 中国冷链物流行业区域市场规模分析

一、影响冷链物流行业区域市场分布的因素

二、中国冷链物流行业区域市场分布

第二节 中国华东地区冷链物流行业市场分析

一、华东地区概述

二、华东地区经济环境分析

三、华东地区冷链物流行业市场分析

（1）华东地区冷链物流行业市场规模

（2）华南地区冷链物流行业市场现状

（3）华东地区冷链物流行业市场规模预测

第三节 华中地区市场分析

一、华中地区概述

二、华中地区经济环境分析

三、华中地区冷链物流行业市场分析

（1）华中地区冷链物流行业市场规模

（2）华中地区冷链物流行业市场现状

（3）华中地区冷链物流行业市场规模预测

第四节 华南地区市场分析

一、华南地区概述

二、华南地区经济环境分析

三、华南地区冷链物流行业市场分析

（1）华南地区冷链物流行业市场规模

（2）华南地区冷链物流行业市场现状

（3）华南地区冷链物流行业市场规模预测

第五节 华北地区冷链物流行业市场分析

一、华北地区概述

二、华北地区经济环境分析

三、华北地区冷链物流行业市场分析

（1）华北地区冷链物流行业市场规模

（2）华北地区冷链物流行业市场现状

（3）华北地区冷链物流行业市场规模预测

第六节 东北地区市场分析

一、东北地区概述

二、东北地区经济环境分析

三、东北地区冷链物流行业市场分析

（1）东北地区冷链物流行业市场规模

（2）东北地区冷链物流行业市场现状

（3）东北地区冷链物流行业市场规模预测

第七节 西南地区市场分析

一、西南地区概述

二、西南地区经济环境分析

三、西南地区冷链物流行业市场分析

（1）西南地区冷链物流行业市场规模

（2）西南地区冷链物流行业市场现状

（3）西南地区冷链物流行业市场规模预测

第八节 西北地区市场分析

一、西北地区概述

二、西北地区经济环境分析

三、西北地区冷链物流行业市场分析

（1）西北地区冷链物流行业市场规模

（2）西北地区冷链物流行业市场现状

（3）西北地区冷链物流行业市场规模预测

第十一章 冷链物流行业企业分析（随数据更新有调整）

第一节 企业

一、企业概况

二、主营产品

三、运营情况

1、主要经济指标情况

2、企业盈利能力分析

3、企业偿债能力分析

4、企业运营能力分析

5、企业成长能力分析

四、公司优 势分析

第二节 企业

一、企业概况

二、主营产品

三、运营情况

四、公司优劣势分析

第三节 企业

一、企业概况

二、主营产品

三、运营情况

四、公司优势分析

第四节 企业

一、企业概况

二、主营产品

三、运营情况

四、公司优势分析

第五节 企业

一、企业概况

二、主营产品

三、运营情况

四、公司优势分析

第六节 企业

一、企业概况

二、主营产品

三、运营情况

四、公司优势分析

第七节 企业

一、企业概况

二、主营产品

三、运营情况

四、公司优势分析

第八节 企业

一、企业概况

二、主营产品

三、运营情况

四、公司优势分析

第九节 企业

一、企业概况

二、主营产品

三、运营情况

四、公司优势分析

第十节 企业

一、企业概况

二、主营产品

三、运营情况

四、公司优势分析

第十二章 2024-2031年中国冷链物流行业发展前景分析与预测

第一节 中国冷链物流行业未来发展前景分析

一、冷链物流行业国内投资环境分析

二、中国冷链物流行业市场机会分析

三、中国冷链物流行业投资增速预测

第二节 中国冷链物流行业未来发展趋势预测

第三节 中国冷链物流行业规模发展预测

一、中国冷链物流行业市场规模预测

二、中国冷链物流行业市场规模增速预测

三、中国冷链物流行业产值规模预测

四、中国冷链物流行业产值增速预测

五、中国冷链物流行业供需情况预测

第四节 中国冷链物流行业盈利走势预测

第十三章 2024-2031年中国冷链物流行业进入壁垒与投资风险分析

第一节 中国冷链物流行业进入壁垒分析

一、冷链物流行业资金壁垒分析

二、冷链物流行业技术壁垒分析

三、冷链物流行业人才壁垒分析

四、冷链物流行业品牌壁垒分析

五、冷链物流行业其他壁垒分析

第二节 冷链物流行业风险分析

一、冷链物流行业宏观环境风险

二、冷链物流行业技术风险

三、冷链物流行业竞争风险

四、冷链物流行业其他风险

第三节 中国冷链物流行业存在的问题

第四节 中国冷链物流行业解决问题的策略分析

第十四章 2024-2031年中国冷链物流行业研究结论及投资建议

第一节 观研天下中国冷链物流行业研究综述

一、行业投资价值

二、行业风险评估

第二节 中国冷链物流行业进入策略分析

一、行业目标客户群体

二、细分市场选择

三、区域市场的选择

第三节 冷链物流行业营销策略分析

一、冷链物流行业产品策略

二、冷链物流行业定价策略

三、冷链物流行业渠道策略

四、冷链物流行业促销策略

第四节 观研天下分析师投资建议

图表详见报告正文······返回搜狐，查看更多

冷链服务业务联系电话：19937817614

华鼎冷链是一家专注于为餐饮连锁品牌、工厂商贸客户提供专业高效的冷链物流服务企业，已经打造成集冷链仓储、冷链零担、冷链到店、信息化服务、金融为一体的全国化食品冻品餐饮火锅食材供应链冷链物流服务平台。

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