猪场管理：一个中心五个基本点

　　一、以种猪管理为中心

 

　　很多猪场已经意识到种猪是猪病最大的传染源。据调查，目前有80%的猪病发生在产房和保育阶段，所以有专家提出“母猪关键8周管理” 和“初生定乾坤，断奶决胜负” 等管理理念，充分说明最容易遭人忽视的“冰山一角”——母仔猪的管理水平将直接决定整个猪场的经济效益。所以，必须高度重视种猪的管理：

 

　　1、严格把守引种关

 

　　引种前一定要对种猪所在地区或种猪场的管理、防疫水平（老板口碑)）进行反复认真调查，有条件的应重点对猪瘟、圆环病毒病、猪蓝耳病、伪狂犬病等做抗原检测，严防病从种入、“引狼入室” 。

 

　　2、严格隔离饲养

 

　　刚购进的种猪一定要隔离饲养3个月以上，确认是健康猪才能入舍饲养。

 

　　（1）做好药物保健。

 

　　要定期添加对本场细菌敏感的药物控制链球菌病、副猪嗜血杆菌病、传染性胸膜肺炎等疾病。根据不同季节，每1-2月投喂一次四环素类药物以控制衣原体病、支原体病和附红细胞体病。特别是在母猪产前产后5天、乳猪出生后3、12、21天以及仔猪断奶前后5天、仔猪转舍前后3天等最易产生应激、诱发疾病时期，更要在饲料饮水中添加抗生素、抗病毒制剂、抗应激药物、免疫增强剂等。

 

　　（2）特别做好分娩母猪的管理。

 

　　当前许多自繁自养猪场首先被以下疾病所困扰：母猪“三联症”（产后无乳、乳房炎、子宫内膜炎）、仔猪“三联症”（黄、红、白痢）、母猪便秘、产后不食、有些猪场仔猪冻死、压死和饿死的比例高达30%。所以，必须加强分娩母猪的管理：

 

　　A、母猪哺乳期必须饲喂高能高蛋白等营养全面的泌乳期饲料，建议自由采食。

 

　　B、防止妊娠期母猪便秘。

 

　　C、提前做好产房消毒、产房保温设备和接生器械药品准备工作。

 

　　D、接生过程中要做好母猪乳头、外阴以及仔猪剪牙、断尾、断脐带时的消毒工作。

 

　　E、让每头仔猪吃足初乳并固定好乳头（对猪瘟感染严重的猪场应在吃初乳前1小时做猪瘟超免）。

 

　　F、母猪产前产后5天饲料中添加抗生素如恩诺沙星、阿莫西林预防各种疾病。

 

　　G、母猪产仔当天宜少喂或不喂饲料，喂麸皮糖盐水，根据季节适量添加双黄连口服液和生姜大葱熬汁以及消炎镇痛药物。

 

　　H、母猪在产仔过程中要保持圈舍环境安静，做好母猪难产及假死仔猪急救准备。

 

　　二、猪场管理的五个基本点：

 

　　1、消毒隔离是关键点

 

　　猪传染病的发生必须具备三个条件：即传染源、传播途径和易感猪。消毒的目的就是杀灭或抑制病原微生物，从而有效地控制猪传染病的发生和传播。目前很多猪场消毒流于形式且效果差。存在的问题主要表现在：

 

　　（1）猪场或猪舍门口无消毒池或消毒盆。

 

　　（2）消毒池（盆）无消毒液，成了聋子耳朵光是摆设。

 

　　（3）消毒池（盆）长期不更换消毒液。

 

　　（4）消毒不按程序，流于形式。

 

　　（5）消毒时间和消毒液数量不足。

 

　　（6）消毒过程中存在许多死角。

 

　　（7）不及时隔离病猪，乱扔或出售病死猪。

 

　　实践证明：谁的消毒到位，谁的猪就养得好。消毒到位的工作重点是：

 

　　（1）建立并执行严格的卫生消毒制度。

 

　　（2）猪场（猪舍）门口必须建消毒池（消毒盆），每3天更换一次消毒液。

 

　　（3）认真按消毒程序操作（清除—冲洗—干燥—消毒—空舍）。要有足够的消毒时间和消毒液剂量。

 

　　（4）高度重视消毒死角（如漏逢地板、饲料槽）的消毒。

 

　　（5）对售猪用具（如装猪台、栏、台称）和售猪人员一定要严格消毒。

 

　　（6）发现病猪先隔离再治疗，禁止乱扔和出售病死猪。

 

　　2、饲养管理是重点

 

　　饲养管理的重点应放在环境管理上。有人总结为“谁把握了温度，谁就把握了猪群” ，足以证明环境管理的重要性。其管理重心应放在：

 

　　（1）温度管理

 

　　俗话说得好：“小猪怕冷，肥猪怕热”。据实际调查：北方地区每年因冻死、压死和饿死的仔猪比例高达30%左右。仔猪许多疾病也是因温度不够而造成。规模化猪场一定要舍得投入，采用空调、地暖、电热板、红外线灯、保温箱等保温设备，有效解决冬季仔猪防寒保暖问题。特别是冬天晚上更要加强饲养员巡圈制度，重点注意夜间温度。夏季高温天气，一定要采用比如水帘降温、房顶喷水降温、通风、带猪消毒降温、增加早晨夜间喂食、饲料中添加抗热应激药物（如小苏打、多维电解、维生素）等综合措施，有效防止母猪乏情、返情、流产、死胎、育肥猪增重缓慢等现象发生。

 

　　（2）通风管理

 

　　每年的秋冬季节是猪各种呼吸道疾病的高发时期，主要原因是许多猪场不能解决有效通风和保温的矛盾，舍内有害气体严重超标，再加低温潮湿，整个猪群免疫抵抗力下降，稍有风吹草动（不良应激），立刻诱发疾病。

 

　　采取对策：

 

　　A、针对各猪场和自身实际情况，安装使用通风设备。

 

　　B、冬天适宜选择在晴天中午通风。

 

　　3、营养管理是核心点

 

　　在整个养殖过程中，饲料成本要占全部成本的60%左右，充分说明饲料选择的重要性。目前许多猪场在饲料选择和使用方面还存在一些误区，主要有：

 

　　（1）选择饲料只重价格不关心质量。

 

　　（2）轻信自配料，不重视全价颗粒料优势。

 

　　（3）母猪饲料单一（只喂玉米粉+麸皮+米糠）。

 

　　（4）饲喂饲料不对号入座。

 

　　这样造成的后果是猪只营养达不到生长生产需要，机体抵抗力严重下降，稍遇不良应激，立时引发疾病。“把猪病养出来” 就是这个道理。从人的保健和中医的角度出发，有“药补不如食补，食补不如神补”之说。这里的“食补”就是给猪群提供全面丰富的营养“口粮”，猪只才有强壮的身体和抵抗力，也才能抵御病原的侵袭，减少疾病发生。所以，要强调：

 

　　A、全球金融危机必将导致国内饲料企业格局变化，面临关、停、并、转的饲料企业比比皆是。我们要擦亮眼睛，选择具有雄厚经济、技术和管理实力的饲料公司的饲料产品，因为只有这些大企业才经得起考验，除了能提供优质性价比的产品，还能保证产品质量的长期稳定性。

 

　　B、全价颗粒料和自配料相比，无论是在原料、配方、工艺和管理方面都具有显著优势，尤其可以提高饲料转化率、缩短养殖周期、减少饲料浪费、完全满足猪只各阶段营养需求、降低疾病死亡率等。使用全价颗粒料是养好猪的必要手段，各猪场应做好对比试验，以最终的综合效益高低作为选择依据。

 

　　C、为有效解决当前母猪生产性能差、母猪疾病多、仔猪成活率低等根本问题，一定要严格按照不同阶段使用母猪专用饲料，特别在配种至妊娠期间更要根据不同时期选择饲料严格限饲。

 

　　D、再好的产品，如果不采取科学的饲养程序，一定是“拿黄金都养不好猪的”。所以，选择好饲料的同时，还要采取科学的饲养程序。好产品，好方法，最后才有好效益。

 

　　4、记录管理是支撑点

 

　　养猪的风险是疾病死亡和行情叵测。疾病死亡可以控制，行情却无法主宰，我们关心行情的同时，更要学会算账。这就是许多猪场常采用的“记录管理” 模式。

 

　　通过认真的记账和算账，自已才知道在整个养殖周期中：料肉比、钱肉比、发病死亡率、防疫费、医疗费、人工水电费等，各种成本和收入做到心中有数，通过算账对比，自己才会明白赚钱赚在什么地方？赔本赔在什么地方？“精打细算，好种良田”，行情好时比别人多赚钱，行情差时才可以“以丰补欠”、不乱阵脚、坚守阵地、等待机会。通过反复算账，自己才会重视每个管理细节，降低猪场隐性浪费（此项浪费如果一算账，许多人会大吃一惊），真正地向细节管理要效益。为什么同样的猪种、同样的饲料、同样的行情，有的人赚钱，有的人赔本？答案就在于：算账和不算账。

 

　　5、饲养员管理是基础点

 

　　人需要星级服务，养猪同样需要“用心”服务。要想养好猪，每一位养猪人必须具备爱心、细心、责任心和耐心。前提就是要充分调动每个人的主动性和积极性。这就要求猪场老板们要以人为本，要体贴员工，关心员工，要制定一套有效的考核方案，既要管得住人，还要调动积极性留得住人。只有这样，猪场的各种规章制度、管理方案才会执行到位、落到实处、做到细处。