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青海出台蕨麻食品安全地方标准

来源：作者：发布日期：2021-03-05 16:39:26

文章简介：蕨麻，也被称为人参果，但是这可不是我们日常说的被称为人参果的水果。这种中药材因为有较高的营养价值和药用价值，在市场上的需求还是比较大的。蕨麻最开始在我国的种植并没有太广泛，但是经过了多年的栽培之后，如今在青海、

蕨麻，也被称为人参果，但是这可不是我们日常说的被称为人参果的水果。这种中药材因为有较高的营养价值和药用价值，在市场上的需求还是比较大的。蕨麻最开始在我国的种植并没有太广泛，但是经过了多年的栽培之后，如今在青海、甘肃以及西藏等高原地带广泛种植，种植面积约有4万亩，其中仅青海省内的种植面积就达到了3万多亩。

近日，青海省卫生健康委员会公布，由青海民族大学和中国科学院西北高原生物研究所、青海省食品工业协会共同制定并且完成的《蕨麻(干制品)食品安全地方标准》正式发布，该标准将在2021年4月30日开始正式实施。

据悉，这次的《蕨麻(干制品)食品安全地方标准》的正式发布也是为了更好的去解决蕨麻作为食品进行加工生产的一些瓶颈问题，同时这个标准的发布也是意味着青海省内蕨麻可以作为食品进行加工、生产和销售工作，为蕨麻之后的产业发展奠定了坚实的政策基础，也方便进一步的去推进蕨麻食品产业的标准化和规范化的生产，对助推蕨麻后续产业链的形成及青海产业结构的调整具有重要意义。

现在蕨麻产业在我国已经逐渐发展起来，并且也为更多的农户们提供了良好的收益。在经过测算之后，一亩蕨麻产值达到3万元，纯收益1.5万元。蕨麻人工种植成功之后，作为农作物大面积种植，将有效增加当地群众的收入。

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